Kaundan
Ang pagkakapoy gikan sa monotony sa tingtugnaw mabati dayon kung makakita ka usa ka lab-as nga hugpong sa mga labanos, bata nga zucchini, pepino, kamatis… Ang kamut gituy-od, ug ang tanan nga mga receptor nagbulong - paliton, paliton, paliton.
Nahibal-an natong tanan nga ang matag utanon adunay kaugalingon nga oras ug panahon, ug karon kini lagmit nga makapalit sayo nga mga utanon nga gipuno ra sa mga nitrate. Kung wala ka usa ka madala tester nga nitrate ug dili nimo masusi ang ilang pagkaanaa, gamita kini nga mga tip aron labing menos gamay masiguro ang imong mga pagkaon sa tingpamulak.
1 - tubig
Kinahanglan nga hugasan nimo ang mga utanon ug prutas sa wala pa magluto. Mahimo nimo ibabad ang mga utanon o prutas sa bugnaw nga tubig sa 15-20 minuto, epektibo kini, labi na ang mga greens.
2 - kutsilyo
Ilabi na daghang mga pestisidyo adunay sulud nga sayo nga mga utanon ug prutas - kinahanglan nila nga mawala ang panit, bisan pa nawala ang kadaghanan sa mga bitamina. Ug sa mga patatas ug karot, putlon ang berde nga dili hinog nga mga lugar. Ang mga dagko nga utanon ug prutas kinahanglan nga tinadtad.
3 - pagluto, pagluto sa tinapay, pagprito
Sa panahon sa pagtambal sa kainit, gikuha nimo ang mga utanon sa kadaghanan sa mga nitrates. Ang labi ka epektibo nga paagi mao ang pagpabukal niini. Apan ang pag-inom sabaw - labi na ang sabaw sa utanon - dili girekomenda. Ang uban pang mga pamaagi sa pagluto - pagprito, pag-steaming, pagluto sa tinapay - ayaw pagkuhaa ang mga nitrate nga epektibo kaayo.
4 - bitamina C.
Sa wala pa mokaon usa ka utanon o prutas nga pagkaon, kaon og bitamina C - gipugngan niini ang pagporma sa mga nitrosamines sa lawas.
5 - juice sa usa ka salad
Ang lemon o pomegranate juice nag-neutralize sa mga nitrate sa mga salad.
6 - ayaw pagtipig
Kaon dayon ang giluto nga pinggan. Sa mga pagbag-o sa temperatura (gikan sa repridyeretor ngadto sa usa ka mainit nga kalaha), ang mga nitrate gibag-o sa labi ka peligro nga mga compound - nitrite.
Pahinumduman namon, sa sayo pa gisulti namon kung giunsa makuha ang tanan nga mga microbes sa mga greens.
Panalanginan ka!