Igong nutrisyon

Karong panahona, ang mga nadiskobrehan sa siyensya dili kalikayan nga makita sa tanan nga mga aspeto sa atong kinabuhi, nakatandog, labi na, ang teorya sa nutrisyon. Ang akademikong si Vernadsky miingon nga ang organismo sa matag espisye adunay kaugalingong kemikal nga komposisyon.

Sa yano nga pagkasulti, ang nutrisyon lamang nga gilaraw sa kinaiyahan alang niini ang labing hinungdanon ug mapuslanon sa matag organismo. Sa yano nga mga pananglitan, ingon niini: ang lawas sa usa ka manunukob gipatok sa konsumo sa pagkaon sa hayop, ang panguna nga elemento diin ang karne.

Kung kuhaon naton usa ka pananglitan ang usa ka camel, labi na kini nagkaon sa mga tanum nga nagtubo sa desyerto, nga ang komposisyon wala gyud mag-awas sa mga protina ug karbohidrat, bisan pa, tungod sa hinungdanon nga kalihokan niini ug mga tunok igo na alang sa lawas niini aron hingpit nga molihok. . Sulayi nga pakan-on ang usa ka camel nga adunay karne ug mga tambok, nahibal-an sa tanan nga ang mga sangputanan sa ingon nga pagdiyeta makapasubo.

Mao nga dili angay kalimtan nga ang usa ka tawo usa usab ka biolohikal nga espisye, nga adunay kaugalingon nga piho nga prinsipyo sa nutrisyon. Sa physiologically, ang digestive system sa tawo dili susama sa digestive system sa usa ka carnivore, o herbivores. Bisan pa, wala kini maghatag ug sukaranan sa pag-angkon nga ang tawo omnivorous. Adunay siyentipikanhong opinyon nga ang tawo maoy usa ka linalang nga mokaon ug prutas. Ug kini mao ang berries, cereals, nuts, mga utanon, mga tanom ug mga prutas nga mao ang iyang natural nga pagkaon.

Daghan ang mahinumdom nga ang katawhan nagpadayon sa kasinatian sa pagkaon sa mga produkto sa karne sulod sa liboan ka tuig. Matubag kini pinaagi sa kamatuoran nga ang kahimtang alang sa pagkaluwas sa mga espisye kanunay nga grabe, ang mga tawo sama ra sa mga manunukob. Dugang pa, ang usa ka importante nga kamatuoran sa inconsistency niini nga argumento mao nga ang gitas-on sa kinabuhi sa mga tawo sa maong panahon mao ang 26-31 ka tuig.

Salamat sa Academician nga si Ugolev Alexander Mikhailovich, kaniadtong 1958 nagpakita ang teyorya sa igong nutrisyon. Siya mao ang nakadiskobre nga ang mga sangkap sa pagkaon gibahin sa mga elemento nga angay alang sa pagpahiuyon sa atong lawas, nga gitawag kini nga proseso sa paghilis sa lamad. Ang sukaranan sa igo nga nutrisyon mao ang ideya nga ang nutrisyon kinahanglan ug matubag ang mga kinahanglanon sa lawas. Pinauyon sa torii sa nutrisyon sa species, ang angay nga pagkaon alang sa nutrisyon sa tawo mao ang prutas: prutas, utanon, berry, cereal, tanum ug gamot. Ang igo nga nutrisyon nagpasabot nga mokaon kanila nga hilaw. Sa yano nga pagkasulti, pinauyon sa teyorya sa igo nga nutrisyon, ang pagkaon nga nangaon kinahanglan magsunod dili lamang sa prinsipyo sa pagkabalanse, apan usab makatagbo sa tinuud nga mga kaarang sa lawas.

Ang fiber usa ka hinungdanon nga elemento sa pagkaon. Ang proseso sa paghilis mahitabo dili lamang sa lungag, apan usab sa mga dingding sa tinai niini. Kini tungod sa mga enzyme nga gitago sa kaugalingon nga lawas ug nga naa na sa pagkaon nga nangaon. Nakit-an nga ang tinai adunay managlahi nga gimbuhaton: ang mga selyula sa tiyan nagpagawas sa mga hormone ug mga sangkap nga hormonal sa daghang gidaghanon, nga gikontrol dili ra ang trabaho sa gastrointestinal tract ug, apan usab ang nahabilin nga labing hinungdanon nga mga sistema sa lawas.

Sa aton, daghang mga mikroorganismo ang ninglihok ug nakig-uban, ang ilang tahas lisud pakamenusan, kini ang hinungdan nga usa ka hinungdanon nga konsepto alang sa teyorya sa igong nutrisyon ang nagpakita sulud nga ecology sa tawo… Ang mga nutrisyon nga gipatungha sa pagkaon mismo nga makita gyud ingon usa ka sangputanan sa lamad, ingon man usab, paghilis sa lungag. Ayaw kalimti nga tungod sa mga proseso sa panghilis, gihimo ang bag-ong dili mabalhin nga mga compound. Salamat sa mga buhat ni Alexander Mikhailovich, makita ang konsepto sa normal nga nutrisyon sa lawas.

Ang tiyan nga adunay microflora nagmugna tulo nga direksyon sa mga nutrisyon:

• bakterya nga makatabang sa paghilis sa pagkaon;
• hugaw nga mga produkto sa microflora sa tiyan, nga nagpatunghag mapuslanon nga mga butang lamang kon ang microflora himsog. Kay kon dili, ang lawas maladlad sa hilo nga pagkahilo;
• ikaduha nga nutrisyon, nga produkto sa pagproseso sa gastric microflora.

Ang usa ka hinungdanon nga punto sa teorya sa igo nga nutrisyon mao ang kahinungdanon sa pag-ut-ut sa dietary fiber, ingon man mga protina, fats, carbohydrates ug uban pang sangkap nga nasulod sa mga prutas. Apan namatikdan sa mga siyentista nga kini ang mga sangkap sa ballast nga makatabang sa lawas nga makontra ang hypertension, coronary heart disease, atherosclerosis, problema sa digestive tract ug bisan ang mga malignant nga tumor.

Importante nga kasayuran

• Ang usa ka hinungdanon nga punto mao ang pagmatngon sa mga pagbantay sa konsumo sa mga utanon ug prutas: hugasan ang imong mga kamut ug prutas sa wala pa ihanda ug kan-on kini.
• Kung nagpili mga produkto, kinahanglan nimong hinumdoman ang bahin sa presensya sa mga nitrates sa kanila. Aron makunhuran ang ilang gidaghanon, ang pagkaon mahimong ibutang sa tubig sulod sa tunga sa oras.
• Dili kinahanglan nga mokaon ka sa mga pagkaon nga adunay mga timaan sa pagkadunot o hulma.
• Sumala sa teorya sa igong nutrisyon, ang paggamit sa karne, pinirito ug de-lata nga mga pagkaon, ingon man ang mga prutas ug utanon nga giproseso sa kemikal, negatibong makaapekto sa paglihok sa mapuslanon nga microflora sa lawas. Ang pagpili sa mga produkto kinahanglang himoon ngadto sa mga lokal nga prodyuser, tungod kay sila ubos sa ubos nga pagproseso alang sa katuyoan sa transportasyon.