Apple

Description

Ang usa ka mansanas usa sa labing lami ug labing barato nga prutas. Kini hapit imposible nga sobra nga mapuslanon ang mga kaayohan sa usa ka mansanas alang sa mga tawo: kini usa ka tinuud nga bahandi sa mga bitamina ug mineral, nga ang balanse diin sa lawas nag-amot sa pagpabag-o niini ug mao ang sukaranan sa kusug nga resistensya.

Ang mga mansanas nagpadugay sa kinabuhi, nanalipod batok sa daghang mga sakit ug adunay reputasyon alang sa makapalagsik nga prutas, ug kung pila ka mga pinggan ang mahimo nimo nga lutoon uban kanila - dili nimo maihap!

Komposisyon ug sulud nga kaloriya sa mga mansanas

Adunay usa ka himsog nga mansanas: tubig - 80-90%; lanot - 0.6%; asukar - 5-15%; karotina; pectin - 0.27%; starch - 0.9%; folic ug organikong mga asido; bitamina - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; pagsubay nga mga elemento - sodium, phosphorus, potassium, sulfur, copper, zinc, calcium, aluminyo, fluorine, chromium, iron, magnesium, molibdenum, nickel, boron, vanadium, manganese.

• Sulud sa caloric 47 kcal
• Mga protina 0.4 g
• Tambok 0.4 g
• Mga Carbohidrat 9.8 g

Giunsa mopili mga mansanas

Sa kinabuhi, kanunay ka kinahanglan nga mopalit mga mansanas, mao nga kinahanglan nga hinumdoman kausa ug alang sa tanan nga algorithm alang sa husto nga pagpili sa mga mansanas ug sa sunud nga pagtipig niini. Ginganlan: kinahanglan nimo nga dali nga paglibot sa tanan nga mga counter, pagpili og lainlaing mga, tan-awa ang hitsura, kuhaa kini, paghikap, pagsimhot, putol ug pagsulay (kung mahimo).

Kinahanglan mo usab nga tagdon ang nasud nga gihimo. Sa panahon, kanunay hatagi pagpalabi ang mga gamit sa balay, dili mga gi-import. Basaha ang labi pa bahin sa tanan niini sa labi nga detalye.

Tinoa kung unsang lahi sa mansanas ang gusto nimo

Sa wala pa mopalit mga mansanas, tambag nga mahibal-an kung unsang mga lahi ang gusto nimo, tungod kay adunay maaslom, matam-is ug aslom, matam-is, humok, gahi, ug uban pa. Ang matag lahi lainlain dili lamang sa lami ug kolor, apan usab sa kapasidad sa pagtipig.

Ang pula nga mga prutas, labi ka lami niini - dili kini ang tama nga pamaagi sa pagpili sa mga mansanas. Dugang pa, lahi usab sila sa kantidad sa mga nutrisyon. Pananglitan, ang mga lahi nga Simirenka ug Antonovka mahimong tawgon nga labi kaayo nga mga mansanas. Apan ang Bulawan usa ka matam-is nga lahi, apan labi kini ka ubos sa Simirinka bahin sa pagkamapuslanon.

Ang kadako sa Apple Optimal

Ayaw pagpangita alang sa dako nga gidak-on, ang panit dili kinahanglan nga mongitngit, kunot, namansahan ug uban pang mga depekto. Sama nga ang pagkahinog magsugod gikan sa tunga-tunga sa prutas, mao usab ang pagkaguba (pagkadunot) nagsugod didto. Busa, susiha kung adunay bisan unsang ngitngit nga duul sa kulugo ug ikog.

Ang labing kamalaumon nga gidak-on mao ang medium. Kuhaa kini sa imong mga kamot - ang mansanas kinahanglan nga lig-on, ug ang gibug-aton sa timbang - gibug-aton alang sa kadako niini (kung dili kini mahimo’g mubu, makulangan). Ang usa ka natural nga mansanas kinahanglan nga makapanimaho matahum, magpakita usa ka lab-as ug gilitok nga humut.

Giunsa pagpili ang mga mansanas sa gawas sa panahon sa pagkahinog

Pag-amping labi na sa pagpili og mga mansanas sa gawas sa panahon sa pagkahinog, labi na sa tingpamulak ug sayong bahin sa ting-init. Sa kini nga oras, ang mga mansanas gikan sa mga balay tipiganan o gikan sa ubang mga nasud gibaligya sa mga estante. Sa bisan hain nga kaso, kanunay sila gipailalom sa dugang nga pagproseso alang sa ilang labi ka maayo nga pagtipig.

Busa, kung nakit-an nimo ang pagkaput o ang pipila nga kadudahan nga likido sa panit, nan ang prutas mahimo nga matambalan sa makadaot nga mga preserbatibo (diphenyl, wax, iodine solution, ug uban pa). Sa kini nga kaso, ang prutas kinahanglan dili lamang hugasan, apan hugasan pag-ayo, tingali bisan sa usa ka espongha ug usa ka brush, o yano nga giputol ang panit.

Pagsusi sa usa ka mansanas sa usa ka cut

Kung makakita ka usa ka cross-section sa mansanas, tan-awa ang pulp ug mga lungag. Ang pulp kinahanglan nga dugaon, parehas ang kadako ug kolor, nga wala magpa-brown. Ang bug-os nga brown nga lungag nagpaila sa pagkahamtong, samtang ang mga puti nga lungag nagpaila sa pagkahamtong. Human maputol ang mansanas, ug kung, siyempre, natural kini, nan kinahanglan kini mangitngit - sa literal "kalawang" ug labi ka kadali, labi ka maayo (labi kahimsog).

Makapaikag nga mga Kamatuoran

Giunsa ang pagpalit, pagpili, pagtipig sa mga mansanas
Ang labing kaayo nga pagkaon nga makaon sa walay sulod nga tiyan mao ang usa ka mansanas. Sa buntag, labi ka maayo nga ut-uton kini dili sa porma sa duga, apan tibuuk, tungod kay ang lanot sa kini nga prutas mismo nga kaayo mapuslanon.

Ang mansanas mahimo kan-on nga tibuuk nga adunay mga lungag ug mga core, apan ayaw kini palabi. Ang mga bukog sa daghang gidaghanon mahimong makadaot, tungod kay adunay sulud nga glycoside amygdalin, usa ka peligro nga sangkap. Sa gamay nga kantidad, sa sukwahi, ang mga binhi mahimong mapuslanon.

7 nga mga benepisyo sa mansanas

1. Ang mga mansanas adunay sulud nga pectin, usa ka matunaw nga lanot. Ang usa ka medium nga mansanas adunay sulud nga ikalima nga bahin sa adlaw-adlaw nga lanot.
2. Ang mahayag nga panit sa mansanas usa ka gigikanan sa mga flavonoid, mga sangkap nga adunay mga kinaiya nga antioxidant. Gipakita sa mga pagtuon nga ang pagkonsumo sa mga mansanas ug uban pang mga kolor nga kolor sa kolor makapaminus sa peligro sa kanser sa pancreatic sa usa ka ikaupat nga bahin.
3. Ang mga mansanas makatabang sa pagminus sa mga peligro sa kanser sa baga, ingon man mga colorectal, suso, ug kanser sa gastrointestinal.
4. Ang polyphenols sa Apple usab nagpaminus sa hubak, Alzheimer's disease, ug fiber nga nagpugong sa atherosclerosis ug pagbag-o sa asukal sa dugo.
5. Ang mga mansanas sa adlaw-adlaw nga pagdiyeta nagpaminus sa risgo sa tipo nga 2 nga diabetes og 28%.
6. Ang mga mansanas makatabang sa pagpreserba sa kahimsog sa mga ugat sa kasingkasing ug dugo. Pananglitan, ang regular nga konsumo sa mga lab-as nga mansanas mahimong makapaubus sa mga triglyceride ug low-density lipoprotein ("daotan") nga kolesterol, apan dili sa apple juice. Sa partikular, ang pag-ut-ot sa mansanas nagpaminus sa risgo sa stroke.
7. Gipugngan sa mga mansanas ang sobra nga pagkaon ug makatabang sa pagpadayon sa gibug-aton. Ang lanot sa kanila nagpabilin sa usa ka dugay nga epekto sa pagkabusog. Sa parehas nga oras, nahibal-an sa mga tigdukiduki nga ang regular nga pag-konsumo sa mga high-fiber, low-glycemic nga prutas, labi na ang mga mansanas, nalambigit sa dili kaayo pagtubo sa gibug-aton sa panahon.

Pagdaot sa Apple

Ang mga mansanas wala’y bisan unsang grabe nga epekto. Kadtong nag-antos sa gastritis o ulser sa tiyan kinahanglan magdumili sa pagkaon sa kini nga mga prutas. Kauban usab ang mga contraindications:

• Alerdyi sa mga mansanas. Mahimo kini mahitabo kung kan-on ug kung gibutyag sa polen gikan sa mga bulak sa mansanas;
• Taas nga asukal sa dugo. Ang mga mansanas taas og fructose, labi na ang mga tam-is nga lahi, busa bisan kinsa nga adunay taas nga lebel sa insulin kinahanglan mag-amping;
• Impeksyon sa thrush ug yeast. Ang pagkaon sa mansanas kinahanglan nga limitado kung dali ka maimpeksyon sa patubo.

Ingon usab, hinumdumi nga ang mga binhi sa mansanas adunay sulud nga cyanide, usa ka kusug nga hilo. Ang pagkaon sa daghang mga binhi sa mansanas mahimong makamatay.

Unsa ang magluto gikan sa mansanas

Ang maaslom nga mansanas labing kaayo alang sa pag-andam sa lainlaing mga pinggan nga karne. Ang mga matam-is nga prutas kasagarang gidugang sa mga salad, panam-is ug sabaw nga sabaw, nga giluto sa oven. Ang mga lami nga compote ug jam usab gihimo gikan sa mansanas.

Apan sa kasagaran ang mga prutas gigamit alang sa pagluto sa tinapay. Ang mga Charlottes ug yeast pie, apple muffins ug strudels, casseroles ug puddings, cookies ug tartlets, ingon man apple pancake ug pancake nga adunay mansanas gihimo sa mansanas.

Ang Charlotte nga adunay mga mansanas: usa ka klasiko nga resipe

Oras sa pagluto: 1 oras

Sagol:

• Mga itlog - 6 nga mga PC.
• Asukar - 1 ka baso
• Flour - 1 nga baso
• Vanillin - sa tumoy sa kutsilyo
• Mga mansanas - 800 g

Paagi sa pagluto:

1. Beat itlog nga adunay asukal sa usa ka mabaga nga bula, pagdugang harina, vanillin ug isagol, apan dili sa usa ka mixer, apan pinaagi sa kamut.
2. Panit ug guntinga ang mga mansanas. Lubricate ang agup-op sa lana.
3. Isagol ang mga mansanas sa minasa, ug ayaw ibutang kini sa ilawom, dayon ibubo ang minasa.
4. Ibutang sa usa ka hudno nga gipainit sa 180 C ug magluto hangtud nga bulawan nga brown.