Mga dahon sa baybay - usa ka paghulagway sa panakot. Mga kaayohan ug kadaot sa kahimsog

Description

Gihugasan sa mga karaan nga Grego ang ilang mga kamot sa pagpuga sa laurel sa wala pa mokaon. Karon ang mga dahon sa Bay gigamit sa pagluto, klasikal ug tambal nga folk, sa industriya sa kemikal ug sa cosmetology.

Ang mga uga nga dahon sa bay mahimo nga makit-an sa bisan unsang grocery store, gipatubo sa balay, o naani. Ang girekomenda nga panahon sa pagpangolekta gikan sa tungatunga sa Nobyembre hangtod sa tunga-tunga sa Pebrero. Ang mga himsog nga dahon sa laurel adunay usa ka itom nga berde nga kolor, nga wala’y mga spot o kadaot, ug makapahungaw sa usa ka kusug nga baho.

Ang halangdon nga Laurel - evergreen shrub o kahoy, nahisakop sa pamilya nga laurel. Ang mga dahon niini berde nga kolor ang kolor, labi gaan sa ilawom, ang mga ngilit gamay nga wavy.

Usahay sa ngalan nga "Bay leafs" makit-an nimo ang mga panakot nga wala’y kalabotan nga botanikal o culinary sa tinuud nga mga dahon sa bay - ang gitawag nga "dahon sa bay" sa India, Indonesia, West India. Ang mga dahon sa boldo (Peumus boldus), usa ka layo nga paryente sa laurel, adunay susama nga gigamit sa pagluto.

Kasaysayan

Mga dahon sa baybay - usa ka paghulagway sa panakot. Mga kaayohan ug kadaot sa kahimsog

Ang kasaysayan sa mga dahon sa bay mibalik sa milenyo. Kini usa ka popular nga tanum hangtod sa Karaan nga Gresya ug Karaang Roma. Pinauyon sa kini nga sugilanon, ang nymph Daphne nahimo nga usa ka punoan sa laurel, nga gihangyo nga himuon nga usa ka kahoy aron makaikyas gikan sa Apollo, nga nahigugma kaniya.

Nakita ang iyang hinigugma sa porma sa usa ka kahoy, gisul-ob ni Apollo ang usa ka korona nga dahon sa laurel - gikan kaniadto naandan na ang pagdayandayan sa mga ulo sa mga mananaog sa mga kompetisyon nga gipahinungod kay Apollo, ug sa amon ang mga nagdaog nakadawat usa ka "laureate", nga moabut gikan sa pulong nga "laurel".

Sa Karaang Gresya ug Karaang Roma, ang tubig ug mga kuwarto orihinal nga adunay humot nga laurel. Si Laurel una nga miabut sa Europa ingon usa ka solusyon, apan sa wala madugay nakuha ang pagkilala ingon usa ka panakot.

Ang komposisyon sa dahon sa bay

Ang kemikal nga komposisyon sa mga dahon sa bay nga dato sa mga elemento nga natural nga gigikanan. Pinasukad sa tanum, ang mga decoction, infusions, extract giandam ug ang hinungdan nga lana gikuha.

Ang mga dahon sa bay adunay sulud nga phytosterol, linalool, hinungdan nga lana, tannins, camphor ug mga asido - formic, nylon, oily, lauric, acetic. Ang komposisyon nag-uban daghang mga mapuslanon nga sagol sama sa fats, protina, carbohydrates, bitamina sa mga grupo A, B, C, PP; mga macro ug microelement - magnesiyo, posporus, sodium, zinc, tumbaga, selenium, iron, manganese ug potassium.

Salamat sa ingon kadaghan nga aktibo nga biolohikal nga mga sangkap, ang mga dahon sa bay nga gigamit nga mga tambal aron pakigbatokan ang lainlaing mga sakit.

Mga lainlaing dahon sa bay

Mga dahon sa baybay - usa ka paghulagway sa panakot. Mga kaayohan ug kadaot sa kahimsog
  • Ang mga dahon sa bay sa India (teipata, tei-pat) mga dahon sa punoan sa cinnamonum tamala (Malabar cinnamon), nga giisip nga yutang natawhan niini sa habagatan sa Himalayas. Ang cinnamon nga nakuha gikan sa kini nga kahoy dili kaayo humut ug delikado sa lami kaysa sa Ceylon ug Chinese. Apan ang mga humot nga dahon gikuha gikan sa kini nga tanum, nga gigamit ingon usa ka panakot, nga gitawag kini nga mga dahon sa Indian Bay. Ang mga dahon manipis, matig-a, humut kaayo, adunay mga tono sa cinnamon ug cloves. Nagsilbi silang kapuli sa halangdon nga dahon sa bay ug labi ka sikat sa North India, diin gitawag sila nga teipata o tei pat. Ang mga dahon sa bay sa India gidugang sa mga pinggan nga bugas ug karne, ug kanunay nga giapil sa mga halang nga sagol nga "garam masala".
  • Ang dahon sa Indonesian Bay (salam) usa ka humot nga dahon sa punoan sa Indonesia nga Eugenia polyantha sa pamilya nga mirto. Ang kini nga mga dahon gagmay, humut, adunay usa ka sour nga astringent nga lami, usa ka pamilyar nga panakot sa linutoan sa Indonesia ug Malaysia. Ang paggamit sa dahon sa bay sa Indonesia kanunay nga gikutuban sa kini nga mga lugar.
  • Dahon sa West India bay - Pimenta officinalis Lindl dahon sa spsp. Ingon usa ka panakot, kini nga mga dahon gigamit sa mga nasud nga ilang pagtubo - pananglitan, sa Caribbean, kanunay sila gipuno og karne.
  • Ang Boldo usa ka panakot nga nakuha gikan sa Chilean Peumus boldus nga kahoy. Ang mga dahon nga humot nga humot gigamit sa pagluto sa parehas nga paagi sa mga dahon sa bay. Ang ilang gamay nga mapait nga lami ug gilitok nga humot maayo sa mga pinggan nga isda ug uhong. Ingon usa ka panakot, ang mga dahon nga boldo talagsa ra, apan giisip kini nga bililhon, tungod kay naghatag kini usa ka talagsaon nga lami ug humot.

Pagtilaw ug kahumot

Medyo matam-is nga halang nga humut nga adunay kasarangan nga mapait nga lami nga lami

Giunsa mopili usa ka dahon sa Bay

Mga dahon sa baybay - usa ka paghulagway sa panakot. Mga kaayohan ug kadaot sa kahimsog

Ang mga de-kalidad nga dahon sa bay mahimong mailhan sa ilang kusug nga humut ug hayag nga kolor sa olibo. Ang mga dahon kinahanglan nga medium-kadako, walay plake ug kadaot.

Ang mga kaayohan sa dahon sa bay

Ang mga dahon sa bay bay usa ka natural nga antiseptic nga adunay mga kontra-panghubag nga kinaiya ug adunay epekto sa analgesic. Ang pagpuga sa tubig gidala sa pagtambal sa mga sakit sa lungag sa baba, mga sakit nga pustular sa panit ug mga mucous membrane, alang sa disimpeksyon sa mga samad o samad.

Ang antiseptic nga epekto gihatag sa mga formic ug nylon acid, camphor ug mga tannin nga naa sa dahon sa Bay.

Mapuslanon usab ang dahon sa bay alang sa mga nag-antos sa dili pagkakatulog o pagdugang nga pagkasuko, pagkasuko sa nerbiyos. Ang baho sa bay dahon o pagkaligo nga adunay sabaw hinay nga makaapekto sa sistema sa nerbiyos sa tawo. Ang sedative nga epekto tungod sa linalool nga kauban sa komposisyon.

Ang usa ka decoction sa mga dahon makatabang sa pagsagubang sa usa ka impeksyon sa viral sa lawas, aron mapalig-on ang immune system sa panahon sa mga seasonal nga sakit. Ang himan epektibo lamang sa komplikado nga terapiya. Alang sa kini nga mapuslanon nga kabtangan, ang mga dahon sa bay bay obligado sa lauric acid.

Bay leafs Aplikasyon sa medisina

Mga dahon sa baybay - usa ka paghulagway sa panakot. Mga kaayohan ug kadaot sa kahimsog

Ang dahon sa bay usa ka natural nga antiseptic nga adunay mga kontra-panghubag nga kinaiya ug adunay epekto sa analgesic. Ang pagpuga sa tubig gidala sa pagtambal sa mga sakit sa lungag sa baba, mga sakit nga pustular sa panit ug mga mucous membrane, alang sa disimpeksyon sa mga samad o samad. Ang antiseptic nga epekto gihatag sa mga formic ug nylon acid, camphor ug mga tannins nga naa sa dahon sa bay.

Mapuslanon usab ang dahon sa bay alang sa mga nag-antos sa dili pagkakatulog o pagdugang nga pagkasuko, pagkasuko sa nerbiyos. Ang baho sa bay dahon o pagkaligo nga adunay sabaw hinay nga makaapekto sa sistema sa nerbiyos sa tawo. Ang sedative nga epekto tungod sa linalool nga kauban sa komposisyon.

Ang usa ka decoction sa mga dahon makatabang sa pagsagubang sa usa ka impeksyon sa viral sa lawas, aron mapalig-on ang immune system sa panahon sa mga seasonal nga sakit. Ang himan epektibo lamang sa komplikado nga terapiya. Alang sa kini nga mapuslanon nga kabtangan, ang mga dahon sa bay bay obligado sa lauric acid.

Mga kaayohan nga kaayohan:

gikulbaan nga sistema, nagpakalma ug nagpalig-on niini.
panghilis pinaagi sa makapadasig gana.
mga lutahan, pagpugong sa pagdeposito sa mga asin.
kidney ug pantog, pagkuha sa mga bato gikan sa lawas.
panit nga adunay panghubag.

Tambag sa eksperto

Mga dahon sa baybay - usa ka paghulagway sa panakot. Mga kaayohan ug kadaot sa kahimsog

Ang mga dahon sa bay gibutang sa rate nga 1 sheet matag 1 litro nga likido.
Sa wala pa gamiton, ang dahon sa bay giukay, gihugasan sa bugnaw nga tubig ug gibutang sa mga nahauna nga kurso nga 5-10 minuto sa wala pa magluto, ug sa ikaduha nga kurso kauban ang mga gitaang utanon nga 30-40 minuto sa wala pa matapos ang paglaga.

Ang usa ka decoction sa bay dahon nga nagtangtang stagnant fluid gikan sa lawas. Gikuha kini, ang usa ka tawo mobati nga gaan, lakip ang pisikal: usa ka pares nga sobra nga libra ang mawala sa likido. Ang epekto nakab-ot tungod sa presensya sa hinungdan nga mga lana ug butyric acid sa dahon sa bay, nga nagpalihok sa mga proseso nga metaboliko sa lawas. Ang usa ka dali nga metabolismo adunay hinungdanon nga papel sa pagpakig-away batok sa sobra nga gibug-aton.

Tungod kay ang mga deposito sa asin nakapukaw sa kasakit sa mga lutahan, kinahanglan nga tangtangon ang mga asin. Ang pagtambal nga adunay sabaw sa laurel gidala nga gipailalom sa pagdiyeta sa 6 ka adlaw, nga adunay usa ka mubu nga pahulay pagkahuman sa 3 ka adlaw. Ang parehas nga pamaagi sa pagtambal gigamit alang sa mga sakit nga rayuma.

Mga dahon sa bay sa cosmetology

Salamat sa buhong nga komplikado sa mga macro- ug microelement nga naglangkob sa "lavrushka", gigamit kini aron pakigbatokan ang mga problema sa panit - bugasbugas, madilaw nga sanag, gipadako nga mga lungag sa panit, ug huyang nga buhok - dull nga kolor, mahuyang. Girekomenda ang usa ka decoction sa bay dahon aron mapahid ang mga lugar nga adunay bugasbugas. Ang usa ka pagpuga sa mga dahon sa bay makatabang sa pagkab-ot sa pagsidlak ug pagpalig-on sa buhok. Ang mga maskara sa toning nga adunay bay leaf extract labi nga gipangayo sa mga babaye.

Ang pagpuga sa mga dahon sa bay gigamit aron mapahid ang mga tiil nga naapektuhan sa fungus, nga adunay dugang nga pagpawis, grabe nga kati ug pagkasunog. Ang pagpuga nagpahupay sa nadaot nga panit sa mga bitiis, gikuha ang dili maayo nga baho, gipauga ang panit ug gisukol ang mga impeksyon sa viral.

Mga aplikasyon sa pagluto

Mga dahon sa baybay - usa ka paghulagway sa panakot. Mga kaayohan ug kadaot sa kahimsog
  • Nasudnon nga mga pagluto: bisan diin
  • Mga klasiko nga pinggan: Kasagaran, gigamit ang mga dahon sa bay sa lainlaing mga sarsa, sabaw, sabaw ug gravies. Ang mga marinade ug brine dili mahunahuna nga wala mga dahon sa bay. Maayo ang dagan sa ikaduhang kurso - karne, utanon o isda. Sa mga nahauna nga kurso, ang dahon sa bay gibutang 5-10 minuto sa wala pa magluto, sa ikaduha - 15-20 minuto. Pagkahuman sa pag-andam sa pinggan, gikuha ang dahon sa bay, tungod kay mahimo kini makadugang sobra nga kapaitan sa pinggan. Girekomenda nga idugang ang bay pulbos sa mga sarsa.
  • Paggamit: ingon nga usa ka panakot, ang mga dahon sa laurel gigamit nga lab-as ug kanunay sa uga nga porma, ug ang yuta nga laurel mahimo usab makit-an, apan dali nga nawala ang kahumot niini, busa girekomenda nga galinga ang dahon sa bay sa wala pa gamiton.
  • Paggamit: Mga sabaw ug sabaw, pagpangandam, sarsa, isda, karne, utanon, legum, manok

Leave sa usa ka Reply