Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 143 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 5.9% | 1178 g |
| Proteins | 12.51 g | 76 g | 16.5% | 11.5% | 608 g |
| tambok | 9.47 g | 56 g | 16.9% | 11.8% | 591 g |
| Carbohydrates | 0.71 g | 219 g | 0.3% | 0.2% | 30845 g |
| Tubig | 75.85 g | 2273 g | 3.3% | 2.3% | 2997 g |
| abo | 1.46 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 160 .g | 900 .g | 17.8% | 12.4% | 563 g |
| Retinol | 0.159 mg | ~ | |||
| beta Cryptoxanthin | 9 .g | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 501 .g | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 1.5% | 4688 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.387 mg | 1.8 mg | 21.5% | 15% | 465 g |
| Bitamina B4, choline | 234.1 mg | 500 mg | 46.8% | 32.7% | 214 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 1.527 mg | 5 mg | 30.5% | 21.3% | 327 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 5% | 1389 g |
| Bitamina B9, folate | 35 .g | 400 .g | 8.8% | 6.2% | 1143 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.71 .g | 3 .g | 23.7% | 16.6% | 423 g |
| Bitamina D, calciferol | 2 .g | 10 .g | 20% | 14% | 500 g |
| Bitamina D3, cholecalciferol | 2 .g | ~ | |||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.04 mg | 15 mg | 6.9% | 4.8% | 1442 g |
| beta tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| Sakup sa Tocopherol | 0.5 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.06 mg | ~ | |||
| Bitamina K, phylloquinone | 0.3 .g | 120 .g | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.063 mg | 20 mg | 0.3% | 0.2% | 31746 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 138 mg | 2500 mg | 5.5% | 3.8% | 1812 g |
| Kalsiyum, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 3.9% | 1786 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Sodium, Na | 297 mg | 1300 mg | 22.8% | 15.9% | 438 g |
| Sulphur, S | 125.1 mg | 1000 mg | 12.5% | 8.7% | 799 g |
| Posporo, P | 197 mg | 800 mg | 24.6% | 17.2% | 406 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 1.75 mg | 18 mg | 9.7% | 6.8% | 1029 g |
| Manganese, Mn | 0.028 mg | 2 mg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Copper, CU | 72 .g | 1000 .g | 7.2% | 5% | 1389 g |
| Selenium, Kung | 30.6 .g | 55 .g | 55.6% | 38.9% | 180 g |
| Fluorine, F | 1.1 .g | 4000 .g | 363636 g | ||
| Zinc, Zn | 1.29 mg | 12 mg | 10.8% | 7.6% | 930 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 0.37 g | max 100 g | |||
| Glukosa (dextrose) | 0.37 g | ~ | |||
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.817 g | ~ | |||
| valine | 0.855 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.308 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.669 g | ~ | |||
| leucine | 1.082 g | ~ | |||
| lysine | 0.909 g | ~ | |||
| methionine | 0.378 g | ~ | |||
| threonine | 0.553 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.166 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.677 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.732 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.323 g | ~ | |||
| glycine | 0.43 g | ~ | |||
| glutamic acid | 1.667 g | ~ | |||
| Proline | 0.51 g | ~ | |||
| serine | 0.967 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.497 g | ~ | |||
| cysteine | 0.271 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 370 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Tambok nga asido | |||||
| transgender | 0.038 g | max 1.9 g | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 3.113 g | max 18.7 g | |||
| 4: 0 Lana | 0.004 g | ~ | |||
| 8: 0 nga Caprylic | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 nga Capric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.033 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.222 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.808 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 3.643 g | min 16.8 g | 21.7% | 15.2% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.2 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.012 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.397 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 1.904 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 17% | 11.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 1.549 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.018 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.023 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.188 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.113 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 12.6% | 8.8% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.058 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 1.791 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 38.1% | 26.6% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 143 kcal.
- Piraso = 50 gr (71.5 kcal)
- C0 = 60 g (85.8 kcal)
- C1 = 50 g (71.5 kcal)
- C2 = 40 g (57.2 kcal)
- C3 = 32 g (45.8 kcal)
- dako = 50 gr (71.5 kcal)
Itlog sa manok, gipanguha adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 17,8%, bitamina B2 - 21,5%, choline - 46,8%, bitamina B5 - 30,5%, bitamina B12 - 23,7%, bitamina D - 20%, posporus - 24,6%, selenium - 55,6%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
- Ang sinagol usa ka bahin sa lecithin, adunay papel sa kalangkuban ug metabolismo sa phospholipids sa atay, usa ka gigikanan sa mga libre nga methyl group, ninglihok ingon lipotropic factor.
- Vitamin B5 moapil sa protina, tambok, metabolismo sa karbohidrat, metabolismo sa kolesterol, ang kalangkuban sa daghang mga hormone, ang hemoglobin, nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa pantothenic acid mahimong mosangput sa kadaot sa panit ug mga mucous membrane.
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- bitamina D nagpadayon ang homeostasis sa calcium ug phosphorus, nagdala sa mga proseso sa mineralization sa bukog. Ang kakulang sa bitamina D mosangput sa ningdaot nga metabolismo sa calcium ug posporus sa mga bukog, pagdugang sa demineralization sa tisyu sa bukog, nga mosangpot sa dugang nga peligro sa osteoporosis.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
Tags: kaloriya nga sulud 143 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, unsa ang mapuslanon? Itlog sa manok, gipanguha, kaloriya, sustansya, magamit nga itlog sa manok, gipanguha