Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 82 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| Proteins | 1.73 g | 76 g | 2.3% | 2.8% | 4393 g |
| tambok | 0.08 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 70000 g |
| Carbohydrates | 20 g | 219 g | 9.1% | 11.1% | 1095 g |
| Tubig | 77.14 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2947 g |
| abo | 1.06 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.086 mg | 1.5 mg | 5.7% | 7% | 1744 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.014 mg | 1.8 mg | 0.8% | 1% | 12857 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.48 mg | 5 mg | 9.6% | 11.7% | 1042 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.209 mg | 2 mg | 10.5% | 12.8% | 957 g |
| Bitamina B9, folate | 12 .g | 400 .g | 3% | 3.7% | 3333 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 15385 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 495 mg | 2500 mg | 19.8% | 24.1% | 505 g |
| Kalsiyum, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Magnesium, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3% | 4000 g |
| Sodium, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 1.1% | 10833 g |
| Sulphur, S | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.1% | 5780 g |
| Posporo, P | 40 mg | 800 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.9% | 4186 g |
| Manganese, Mn | 0.283 mg | 2 mg | 14.2% | 17.3% | 707 g |
| Copper, CU | 129 .g | 1000 .g | 12.9% | 15.7% | 775 g |
| Selenium, Kung | 0.9 .g | 55 .g | 1.6% | 2% | 6111 g |
| Zinc, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.144 g | ~ | |||
| valine | 0.07 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.038 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.059 g | ~ | |||
| leucine | 0.109 g | ~ | |||
| lysine | 0.067 g | ~ | |||
| methionine | 0.023 g | ~ | |||
| threonine | 0.061 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.014 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.08 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.071 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.175 g | ~ | |||
| glycine | 0.06 g | ~ | |||
| glutamic acid | 0.205 g | ~ | |||
| Proline | 0.061 g | ~ | |||
| serine | 0.092 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.046 g | ~ | |||
| cysteine | 0.021 g | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 0.018 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.003 g | min 16.8 g | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.036 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.006 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 0.7% | 0.9% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.03 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 0.6% | 0.7% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 82 kcal.
- tasa, cubes = 145 g (118.9 kCal)
Yam sa bukid sa Hawaii, steamed, walay asin dato sa bitamina ug mineral sama sa: potassium - 19,8%, manganese - 14,2%, tumbaga - 12,9%
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
Tags: sulud nga kaloriya 82 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, unsa ang mapuslanon sa yam sa bukid sa Hawaii, gipasinaw, wala’y asin, kaloriya, nutrisyon, mapuslanon nga mga kabtangan Hawaii yam sa bukid, gipungaw, wala’y asin