Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Ang kantidad sa kaloriya | 59 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 5.9% | 2854 g |
Proteins | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 7.1% | 2375 g |
tambok | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 1.2% | 14000 g |
Carbohydrates | 10.5 g | 219 g | 4.8% | 8.1% | 2086 g |
organikong mga asido | 0.2 g | ~ | |||
Panlawas fiber | 7.3 g | 20 g | 36.5% | 61.9% | 274 g |
Tubig | 77 g | 2273 g | 3.4% | 5.8% | 2952 g |
abo | 1.4 g | ~ | |||
bitamina | |||||
beta carotenes | 0.013 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 38462 g |
Bitamina B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 9% | 1875 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 9.5% | 1800 g |
Bitamina B4, choline | 6.5 mg | 500 mg | 1.3% | 2.2% | 7692 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.093 mg | 5 mg | 1.9% | 3.2% | 5376 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.7 mg | 2 mg | 35% | 59.3% | 286 g |
Bitamina B9, folate | 37 .g | 400 .g | 9.3% | 15.8% | 1081 g |
Bitamina C, ascorbic | 55 mg | 90 mg | 61.1% | 103.6% | 164 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.2% | 15000 g |
Bitamina K, phylloquinone | 1.3 .g | 120 .g | 1.1% | 1.9% | 9231 g |
Bitamina PP, DILI | 0.9 mg | 20 mg | 4.5% | 7.6% | 2222 g |
niacin | 0.4 mg | ~ | |||
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 579 mg | 2500 mg | 23.2% | 39.3% | 432 g |
Kalsiyum, Ca | 119 mg | 1000 mg | 11.9% | 20.2% | 840 g |
Silicon, Oo | 39 mg | 30 mg | 130% | 220.3% | 77 g |
Magnesium, mg | 36 mg | 400 mg | 9% | 15.3% | 1111 g |
Sodium, Na | 100 mg | 1300 mg | 7.7% | 13.1% | 1300 g |
Sulphur, S | 212 mg | 1000 mg | 21.2% | 35.9% | 472 g |
Posporo, P | 130 mg | 800 mg | 16.3% | 27.6% | 615 g |
Klorin, Cl | 18.8 mg | 2300 mg | 0.8% | 1.4% | 12234 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Ang aluminyo, Al | 210 .g | ~ | |||
Bohr, B. | 6.7 .g | ~ | |||
Vanadium, V | 4.2 .g | ~ | |||
Bakal, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 18.8% | 900 g |
Yodo, ako | 0.1 .g | 150 .g | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
Cobalt, Co. | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 3.4% | 5000 g |
Lithium, Li | 3.2 .g | ~ | |||
Manganese, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 35.6% | 476 g |
Copper, CU | 220 .g | 1000 .g | 22% | 37.3% | 455 g |
Molybdenum, Mo. | 33.2 .g | 70 .g | 47.4% | 80.3% | 211 g |
Nickel, ni | 20 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 71 .g | ~ | |||
Selenium, Kung | 0.1 .g | 55 .g | 0.2% | 0.3% | 55000 g |
Fluorine, F | 60 .g | 4000 .g | 1.5% | 2.5% | 6667 g |
Ang Chrome, Cr | 2 .g | 50 .g | 4% | 6.8% | 2500 g |
Zinc, Zn | 1.3 mg | 12 mg | 10.8% | 18.3% | 923 g |
Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
Starch ug dextrins | 3.9 g | ~ | |||
Mono- ug disaccharides (sugars) | 6.6 g | max 100 g | |||
Mga saturated fatty acid | |||||
Mga saturated fatty acid | 0.1 g | max 18.7 g | |||
Polyunsaturated fatty acid | |||||
Omega-3 fatty acids | 0.267 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 29.7% | 50.3% | |
Omega-6 fatty acids | 0.118 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 2.5% | 4.2% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 59 kcal.
- Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- calcium mao ang punoan nga sangkap sa among mga bukog, naglihok ingon usa ka regulator sa gikulbaan nga sistema, nga nag-apil sa pagpugong sa kaunuran. Ang kakulang sa calcium mosangput sa demineralization sa dugokan, pelvic nga mga bukog ug sa ubos nga bahin, nagdugang sa peligro sa osteoporosis.
- Silicon gilakip ingon usa ka sangkap nga istruktura sa glycosaminoglycans ug gipalihok ang collagen synthesis.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
Kusog sa enerhiya, o sulud nga kaloriya Ang gidaghanon sa enerhiya nga gipagawas sa lawas sa tawo gikan sa pagkaon sa panahon sa paghilis. Ang bili sa enerhiya sa usa ka produkto gisukod sa kilo-calories (kcal) o kilo-joules (kJ) kada 100 gramos. produkto. Ang kilocalorie nga gigamit sa pagsukod sa kantidad sa enerhiya sa pagkaon gitawag usab nga "calorie sa pagkaon," mao nga ang kilo nga prefix kanunay nga wala iapil kung nagtakda sa mga kaloriya sa (kilo) nga mga kaloriya. Makita nimo ang detalyado nga mga lamesa sa enerhiya alang sa mga produkto sa Russia.
Ang kantidad sa nutrisyon - ang sulud sa mga carbohydrates, tambok ug protina sa produkto.
Nutrisyon nga kantidad sa usa ka produkto sa pagkaon - usa ka hugpong nga mga kabtangan sa usa ka produkto sa pagkaon, diin ang presensya sa lawas nga kinahanglan sa usa ka tawo alang sa mga kinahanglan nga sangkap ug kusog natagbaw.
bitamina, mga organikong sangkap nga gikinahanglan sa dyutay nga gidaghanon sa pagdiyeta sa parehas nga mga tawo ug kadaghanan sa mga vertebrate. Kasagaran ang mga bitamina gisagol sa mga tanum kaysa mga hayop. Ang adlaw-adlaw nga panginahanglan sa tawo alang sa mga bitamina pila ra ka milligrams o micrograms. Dili sama sa dili organikong mga substansiya, ang mga bitamina nadaut sa kusug nga pagpainit. Daghang bitamina ang dili lig-on ug "nawala" sa pagluto o pagproseso sa pagkaon.