Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Ang kantidad sa kaloriya | 560 kCal | 1684 kCal | 33.3% | 5.9% | 301 g |
Proteins | 20.16 g | 76 g | 26.5% | 4.7% | 377 g |
tambok | 45.32 g | 56 g | 80.9% | 14.4% | 124 g |
Carbohydrates | 16.57 g | 219 g | 7.6% | 1.4% | 1322 g |
Panlawas fiber | 10.6 g | 20 g | 53% | 9.5% | 189 g |
Tubig | 4.37 g | 2273 g | 0.2% | 52014 g | |
abo | 2.99 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Ang Vitamin A, RE | 26 .g | 900 .g | 2.9% | 0.5% | 3462 g |
alpha carotenes | 10 .g | ~ | |||
beta carotenes | 0.305 mg | 5 mg | 6.1% | 1.1% | 1639 g |
Lutein + Zeaxanthin | 2903 .g | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.87 mg | 1.5 mg | 58% | 10.4% | 172 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.16 mg | 1.8 mg | 8.9% | 1.6% | 1125 g |
Bitamina B4, choline | 90 mg | 500 mg | 18% | 3.2% | 556 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.52 mg | 5 mg | 10.4% | 1.9% | 962 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 1.7 mg | 2 mg | 85% | 15.2% | 118 g |
Bitamina B9, folate | 51 .g | 400 .g | 12.8% | 2.3% | 784 g |
Bitamina C, ascorbic | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 1.1% | 1607 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.86 mg | 15 mg | 19.1% | 3.4% | 524 g |
Sakup sa Tocopherol | 20.41 mg | ~ | |||
tocopherol | 0.8 mg | ~ | |||
Bitamina H, biotin | 10 .g | 50 .g | 20% | 3.6% | 500 g |
Bitamina K, phylloquinone | 3 .g | 120 .g | 2.5% | 0.4% | 4000 g |
Bitamina PP, DILI | 1.3 mg | 20 mg | 6.5% | 1.2% | 1538 g |
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 1025 mg | 2500 mg | 41% | 7.3% | 244 g |
Kalsiyum, Ca | 105 mg | 1000 mg | 10.5% | 1.9% | 952 g |
Silicon, Oo | 50 mg | 30 mg | 166.7% | 29.8% | 60 g |
Magnesium, mg | 121 mg | 400 mg | 30.3% | 5.4% | 331 g |
Sodium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 130000 g | |
Sulphur, S | 100 mg | 1000 mg | 10% | 1.8% | 1000 g |
Posporo, P | 490 mg | 800 mg | 61.3% | 10.9% | 163 g |
Klorin, Cl | 30 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.2% | 7667 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Ang aluminyo, Al | 1500 .g | ~ | |||
Bohr, B. | 200 .g | ~ | |||
Vanadium, V | 170 .g | ~ | |||
Bakal, Fe | 3.92 mg | 18 mg | 21.8% | 3.9% | 459 g |
Yodo, ako | 10 .g | 150 .g | 6.7% | 1.2% | 1500 g |
Cobalt, Co. | 5 .g | 10 .g | 50% | 8.9% | 200 g |
Lithium, Li | 4.4 .g | ~ | |||
Manganese, Mn | 1.2 mg | 2 mg | 60% | 10.7% | 167 g |
Copper, CU | 1300 .g | 1000 .g | 130% | 23.2% | 77 g |
Molybdenum, Mo. | 25 .g | 70 .g | 35.7% | 6.4% | 280 g |
Nickel, ni | 40 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 20.2 .g | ~ | |||
Selenium, Kung | 7 .g | 55 .g | 12.7% | 2.3% | 786 g |
Strontium, Sr. | 200 .g | ~ | |||
Titan, ikaw | 45 .g | ~ | |||
Fluorine, F | 3.4 .g | 4000 .g | 0.1% | 117647 g | |
Ang Chrome, Cr | 6.9 .g | 50 .g | 13.8% | 2.5% | 725 g |
Zinc, Zn | 2.2 mg | 12 mg | 18.3% | 3.3% | 545 g |
Zirconium, Zr | 35 .g | ~ | |||
Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
Starch ug dextrins | 1.67 g | ~ | |||
Mono- ug disaccharides (sugars) | 7.66 g | max 100 g | |||
Glukosa (dextrose) | 0.32 g | ~ | |||
Maltose | 0.17 g | ~ | |||
sucrose | 6.87 g | ~ | |||
fructose | 0.24 g | ~ | |||
Hinungdan nga Amino Acids | |||||
Arginine * | 2.134 g | ~ | |||
valine | 1.249 g | ~ | |||
Histidine * | 0.512 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.917 g | ~ | |||
leucine | 1.604 g | ~ | |||
lysine | 1.138 g | ~ | |||
methionine | 0.36 g | ~ | |||
threonine | 0.684 g | ~ | |||
tryptophan | 0.251 g | ~ | |||
phenylalanine | 1.092 g | ~ | |||
Puli nga mga amino acid | |||||
alanine | 0.973 g | ~ | |||
Aspartic acid | 1.884 g | ~ | |||
glycine | 1.009 g | ~ | |||
glutamic acid | 4.3 g | ~ | |||
Proline | 0.938 g | ~ | |||
serine | 1.283 g | ~ | |||
tyrosin | 0.509 g | ~ | |||
cysteine | 0.292 g | ~ | |||
Mga Sterol | |||||
Mga Phytosterol | 214 mg | ~ | |||
Mag-uuma | 10 mg | ~ | |||
Stigmasterol | 5 mg | ~ | |||
beta sitosterol | 198 mg | ~ | |||
Mga saturated fatty acid | |||||
Mga saturated fatty acid | 5.907 g | max 18.7 g | |||
6-0 nylon | 0.012 g | ~ | |||
10: 0 nga Capric | 0.004 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.019 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 5.265 g | ~ | |||
17-0 margarine | 0.009 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.478 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.046 g | ~ | |||
22: 0 | 0.04 g | ~ | |||
Monounsaturated fatty acid | 23.257 g | min 16.8 g | 138.4% | 24.7% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.495 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 22.674 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.089 g | ~ | |||
Polyunsaturated fatty acid | 14.38 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 100% | 17.9% | |
18: 2 Linoleic | 14.091 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 14.091 g | ~ | |||
18: 3 Linolen | 0.289 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.289 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 32.1% | 5.7% | |
Omega-6 fatty acids | 14.091 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 100% | 17.9% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 560 kcal.
- tasa = 123 g (688.8 kCal)
- kernel = 0.7 g (3.9 kCal)
- oz (49 nga mga kernels) = 28.35 g (158.8 kCal)
Pistachios, hilaw dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina B1 – 58%, choline – 18%, bitamina B6 – 85%, bitamina B9 – 12,8%, bitamina E – 19,1%, bitamina H – 20%, potassium – 41 %, silicon - 166,7%, magnesium - 30,3%, phosphorus - 61,3%, puthaw - 21,8%, cobalt - 50%, manganese - 60%, tumbaga - 130%, molybdenum - 35,7 %, selenium - 12,7%, chromium - 13,8%, zinc - 18,3%
- Vitamin B1 bahin sa labing kahinungdan nga mga enzyme nga karbohidrat ug metabolismo sa enerhiya, nga naghatag lawas nga kusog ug plastik nga mga sangkap, ingon man usab ang metabolismo sa mga branched-chain nga amino acid. Ang kakulang sa niini nga bitamina mosangput sa grabe nga mga sakit sa mga gikulbaan, digestive ug mga sistema sa kasingkasing.
- Ang sinagol usa ka bahin sa lecithin, adunay papel sa kalangkuban ug metabolismo sa phospholipids sa atay, usa ka gigikanan sa mga libre nga methyl group, ninglihok ingon lipotropic factor.
- Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 ingon usa ka coenzyme, moapil sila sa metabolismo sa mga nucleic acid ug amino acid. Ang kakulang sa folate mosangput sa ningdaot nga kalangkuban sa mga nucleic acid ug protina, nga moresulta sa pagpugong sa pagtubo ug pagkabahin sa cell, labi na sa dali nga pagdaghan sa mga tisyu: utok sa bukog, epithelium sa tinai, ug uban pa. malnutrisyon, congenital malformations ug developmental disorders sa bata. Usa ka lig-on nga panag-uban ang gipakita taliwala sa lebel sa folate ug homocysteine ug ang peligro sa sakit nga cardiovascular.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Bitamina H. moapil sa kalangkuban sa mga tambok, glycogen, ang metabolismo sa mga amino acid. Ang dili igo nga pagamit niini nga bitamina mahimong mosangput sa pagkabalda sa naandan nga kahimtang sa panit.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Silicon gilakip ingon usa ka sangkap nga istruktura sa glycosaminoglycans ug gipalihok ang collagen synthesis.
- magnesium moapil sa metabolismo sa enerhiya, kalangkuban sa mga protina, mga nucleic acid, adunay usa ka nagpatunhay nga epekto sa mga membrane, gikinahanglan aron mapadayon ang homeostasis sa calcium, potassium ug sodium. Ang kakulang sa magnesiyo mosangpot sa hypomagnesemia, usa ka dugang nga peligro nga maangkon ang hypertension, sakit sa kasingkasing.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
- Chrome miapil sa regulasyon sa lebel sa glucose sa dugo, nga nagpadako sa epekto sa insulin. Ang kakulang mosangpot sa pagkunhod sa tolerance sa glucose.
- zinc usa ka bahin sa labaw pa sa 300 nga mga enzyme, nag-apil sa mga proseso sa synthes ug decomposition sa mga carbohydrates, protina, fat, fatic acid ug sa regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga genes. Ang dili igo nga pagkonsumo mosangput sa anemia, ikaduha nga immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadepektibo, ug sayup nga pagkayab sa fetus. Ang mga bag-o nga pagtuon nagpadayag sa abilidad sa daghang dosis sa zinc aron makabalda ang pagsuyup sa tumbaga ug sa ingon makaamot sa pagpalambo sa anemia.
Tags: kaloriya nga sulod 560 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, sa unsa nga paagi Pistachios mapuslanon, hilaw, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan sa Pistachios, hilaw