Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 116 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1452 g |
| Proteins | 1.49 g | 76 g | 2% | 1.7% | 5101 g |
| tambok | 0.14 g | 56 g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Carbohydrates | 23.58 g | 219 g | 10.8% | 9.3% | 929 g |
| Panlawas fiber | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 16.8% | 513 g |
| Tubig | 70.13 g | 2273 g | 3.1% | 2.7% | 3241 g |
| abo | 0.76 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 6 .g | 900 .g | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| beta carotenes | 0.073 mg | 5 mg | 1.5% | 1.3% | 6849 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.095 mg | 1.5 mg | 6.3% | 5.4% | 1579 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 1.4% | 6429 g |
| Bitamina B4, choline | 16.2 mg | 500 mg | 3.2% | 2.8% | 3086 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.311 mg | 5 mg | 6.2% | 5.3% | 1608 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.228 mg | 2 mg | 11.4% | 9.8% | 877 g |
| Bitamina B9, folate | 16 .g | 400 .g | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Bitamina C, ascorbic | 12.1 mg | 90 mg | 13.4% | 11.6% | 744 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.34 mg | 15 mg | 2.3% | 2% | 4412 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 2.3 .g | 120 .g | 1.9% | 1.6% | 5217 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.552 mg | 20 mg | 2.8% | 2.4% | 3623 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 670 mg | 2500 mg | 26.8% | 23.1% | 373 g |
| Kalsiyum, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 3.9% | 2222 g |
| Sodium, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.5% | 16250 g |
| Sulphur, S | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6711 g |
| Posporo, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 5.3% | 1633 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 2.5% | 3462 g |
| Manganese, Mn | 0.371 mg | 2 mg | 18.6% | 16% | 539 g |
| Copper, CU | 152 .g | 1000 .g | 15.2% | 13.1% | 658 g |
| Selenium, Kung | 0.7 .g | 55 .g | 1.3% | 1.1% | 7857 g |
| Zinc, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 0.49 g | max 100 g | |||
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.124 g | ~ | |||
| valine | 0.06 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.033 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.05 g | ~ | |||
| leucine | 0.094 g | ~ | |||
| lysine | 0.058 g | ~ | |||
| methionine | 0.02 g | ~ | |||
| threonine | 0.052 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.012 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.069 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.061 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.151 g | ~ | |||
| glycine | 0.052 g | ~ | |||
| glutamic acid | 0.176 g | ~ | |||
| Proline | 0.053 g | ~ | |||
| serine | 0.079 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.039 g | ~ | |||
| cysteine | 0.018 g | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 0.029 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.005 g | min 16.8 g | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.06 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 0.5% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.009 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 1% | 0.9% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.05 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 1.1% | 0.9% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 116 kcal.
- tasa, cubes = 136 g (157.8 kCal)
- 0,5 tasa, cubes = 68 g (78.9 kCal)
Yams, linuto o lutoon, walay asin dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B6 - 11,4%, bitamina C - 13,4%, potassium - 26,8%, manganese - 18,6%, tumbaga - 15,2%
- Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
Tags: kaloriya sulod 116 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, unsa ang mapuslanon alang sa Yams, linuto nga o lutoon, walay asin, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan alang sa Yams, linuto nga o lutoon, walay asin