Kaundan
Posible ang pagbaha sa kolum sa bisan unsang kagamitan nga tipo sa kolum sa distillation o rectification mode, sa una ug ikaduha nga distillation. Ang problema komplikado sa kamatuoran nga ang mga himan niini nga disenyo nagtrabaho nga labing episyente sa pre-suffocation mode - duol sa hingpit nga pagkahugno sa sistema. Sunod, mahibal-an naton kung ngano nga nag-chocking ang kolum, kung giunsa kini pag-ila, pagwagtang niini, ug gamiton usab kini alang sa atong kaugalingon nga kaayohan.
Teorya
Ang pagbaha sa kolum usa ka emerhensya nga sitwasyon diin ang pagsaka sa init nga alisngaw sa alkohol wala magtugot sa nagkanaog nga likido nga gipabugnaw sa dephlegmator - plema - nga moagi sa atbang nga direksyon.
Ingon nga resulta, ang usa ka emulsion plug makita sa usa ka dapit sa tsargi, diin ang likido ug alisngaw anaa sa panimbang. Ang alisngaw anam-anam nga molusot sa plema, madungog sa apparatus ang pagbuga. Sa parehas nga oras, ang kusog sa presyur sa singaw kanunay nga mas taas kaysa sa reflux pressure, mao nga kung ang gahum sa pagpainit sa cube, presyur ug temperatura sa makapabugnaw nga tubig dili mausab, nan ang plug anam-anam nga molihok hangtod ang alkohol nga likido ug alisngaw mobiya sa kolum. pinaagi sa atmospera koneksyon pipe, emergency balbula o sampling unit. Kini ang katapusang yugto sa pagtuk-ok, sa slang sa mga moonshiners nagpasabot kini nga "ang kolum nagsugod sa pagluwa."
Gikan sa sinugdanan sa pagbuga hangtod sa "pagluwa", ang pagbaha sa kolum molungtad dili molapas sa usa ka minuto ug tunga, nga mao, ang tanan dali nga mahitabo. Sa samang higayon, dili nimo kinahanglan nga sulayan nga likayan ang "pagluwa" pinaagi sa pagbabag sa tubo alang sa komunikasyon sa atmospera, balbula o yunit sa pagpili - kini puno sa pagbuto!
Sa sinugdan, ang choke makita sa labing pig-ot nga lugar, nga mao, ang epekto sa liog sa botelya nahimo. Pananglitan, ang usa ka cork mahimong maporma diin ang usa ka bug-at nga siksik nga nozzle nahimo nga dili kaayo dasok, o kung ang diametro sa pisi nga makitid.
Ngano nga kinahanglan nimo nga likayan ang matuk-an
Kung ang kolum nag-awas, ang proseso sa kainit ug pagbalhin sa masa dili mahitabo, busa, wala’y pagbulag sa likido nga alkohol sa mga tipik. Ingon usa ka sangputanan, ang moonshine nga nakuha sa panahon sa "pagluwa" ug pagkahuman wala kini giputli gikan sa makadaot nga mga hugaw. Busa, ang pagtusok sa kolum kinahanglan nga wagtangon ug human niini ang apparatus kinahanglan tugutan nga "magtrabaho alang sa iyang kaugalingon".
Sa unsa nga paagi sa pagtino sa choking sa kolum
Mga timailhan sa natuk-an:
- pagdugang sa hum ug vibration sa kolum;
- usa ka mahait nga pagtaas sa temperatura sa tsarga;
- pagkunhod sa presyur;
- usa ka mahait nga pagbuga ("pagluwa") sa likido pinaagi sa usa ka tubo alang sa komunikasyon sa atmospera, usa ka balbula sa emerhensya o usa ka yunit sa pagpili mao ang katapusan nga yugto sa matuk-an;
- sa diopter, makita ang pagbuga, nga susama sa aktibong pagpabukal sa tubig.
Gituohan nga ang choke makita ug makontrol pinaagi sa usa ka diopter - usa ka transparent, kasagaran bildo, bahin sa tsarga. Apan kini may kalabutan lamang kung ang pagbaha sa kolum mahitabo niining partikular nga dapit. Kung kini mas ubos o mas taas, nan kini mahimong problema sa pagtan-aw, ug labi pa nga kontrolon kini pinaagi sa pagbag-o sa gihatag nga gahum sa pagpainit o temperatura sa tubig nga makapabugnaw.
Ang mga hinungdan sa pagluok sa kolum ug mga pamaagi sa ilang pagwagtang
1. Taas kaayo ang gahum sa pagpainit. Ang labing komon nga rason. Sa kini nga kaso, ang cross-sectional area sa drawer dili igo kalabot sa gahum sa elemento sa pagpainit ug dephlegmator, busa ang singaw ug plema dili mahimong normal nga maapod-apod sa gidaghanon sa drawer. Ang pinakasayon nga paagi mao ang pagpakunhod sa gikusgon sa alisngaw.
Unsaon pag-ayo: palonga ang kainit kung matuk-an, paghulat 1,5-2 ka minuto aron ang tanan nga plema mopaubos sa cube. Ibalik ang pagpainit, apan sa usa ka ubos nga gahum sa 3-4%. Kung ang kolum natuk-an pag-usab, unya balika ang gihulagway nga mga lakang.
Kung maayo ang tanan, nan kini ang gahum sa operating pre-suffocation mode sa kolum hangtod sa oras sa uban pang hinungdanon nga mga parameter sa sistema (presyon ug temperatura sa makapabugnaw nga tubig, ang gitas-on ug cross-sectional area sa ang drawer, ang gahum sa refrigerator ug dephlegmator, ug uban pa) dili mausab . Sa kaso sa mga pagbag-o, ang kolum una nga gidala aron matuk-an, ug dayon ang pre-choke nga rehimen gipangita pag-usab.
Gisulbad sa pipila ka mga moonshiners kini nga problema pinaagi sa pagtangtang sa sobra nga reflux, apan kung adunay gamay nga reflux, nan dili kini maayo nga pabugnawon ang nozzle, ug ang kolum dili molihok sa 100%. Gisugyot nga dugangan ang pagpili sa plema lamang kung ang kolum natuk-an samtang "nagtrabaho alang sa iyang kaugalingon" ug ang dugang nga plema miadto sa pagpili.
2. Hypothermia sa plema. Ang alisngaw sa alkohol mas maayo nga moagi ug moagi sa init nga plema sa iyang kaugalingon. Ang labing taas nga temperatura sa tubig sa outlet sa dephlegmator mao ang 50-60 °C. Kung ang temperatura mas ubos, nan kinahanglan nimo nga pakunhuran ang presyur sa tubig.
3. Dili parehas nga pagputos sa nozzle sa kilid. Ang mga nagsugod nga moonshiners kasagaran makasala niini. Sa mga lugar nga labi ka dasok nga pagputos, ang pagkunhod sa linya sa singaw naporma ug usa ka plug ang makita. Ang on-load nga mga tap-changer (regular nga wire attachment) kinahanglang dili hugot nga likuson ug tamped. Sa kaso sa SPN (spiral-prismatic nozzles), ang pagkaparehas sa pagpuno kinahanglan nga kontrolon. Ang gamay nga wads, mas maayo.
4. Pagdagsang sa kuryente ug (o) pressure sa suplay sa tubig. Kung ang elemento sa pagpainit kay elektrisidad, nan ang mga pagdagsang sa kuryente nagbag-o sa gahum sa pagpainit. Ang kusang pagbag-o sa presyur sa tubig mosangpot sa dili patas nga pagpabugnaw sa tibuok sistema.
5. Dili patas nga pag-instalar sa kolum. Kung ang tipo sa kolum nga aparato wala ma-install nga hugot nga patindog, nan ang plema magsugod sa pagdagayday sa dingding. Ingon usa ka sangputanan, ang tanan nga mga proseso nabalda.
6. Sayop nga pagpuno sa cube ug bulk strength. Ang cube mahimong mapuno sa labing taas nga ¾ sa volume, samtang ang kusog sa napuno nga tubig-alkohol nga sagol kinahanglan dili molapas sa 35% vol.
7. Kontaminasyon sa sulod sa makina. Ang mga akumulasyon sa sulod sa mga tubo makapugong sa normal nga paglihok sa plema. Ang apparatus kinahanglan nga matag karon ug unya bungkagon ug limpyohan, labi na kung ang mga indibidwal nga bahin niini gigamit alang sa una ug ikaduha nga distillation, distillation ug pagtul-id.
8. Kalainan sa presyur sa atmospera. Ang problema may kalabutan alang sa mga kolum nga adunay gitas-on nga labaw sa 1,5 m. Kung ang presyur sa atmospera mausab, ang gihatag nga gahum sa pre-suffocation mode mahimong mausab sa 5-10%. Sa parehas nga oras, hinungdanon nga tagdon nga ang presyur sa atmospera nagbag-o dili lamang sa panahon, kondili usab sa altitude. Pananglitan, ang mga parameter sa pag-operate sa parehas nga aparato sa usa ka pribadong balay ug sa ikasiyam nga andana sa usa ka bilding sa apartment mahimong magkalainlain.
9. Ang choke sa shell-and-tube dephlegmator. Kasagaran kini mahitabo sa panahon sa ikaduha nga distillation, kung ang on-load tap-changer nozzle hugot nga gipugos sa ilawom sa reflux condenser. Ang risgo sa pagbaha mas taas sa usa ka reflux condenser (nga adunay managsama nga kinatibuk-ang lugar sa steam pipeline), nga gitigum gikan sa daghang mga pig-ot nga tubo.