Cherry plum

Description

Ang Cherry plum usa ka tanum nga kaylap sa lasang ug gigamit sa mga tawo sa hataas nga panahon. Ginaapresyar kini tungod sa taas nga lami niini, wala’y pagkasulti ug lainlaing mga gitanom nga mga lahi, nga taliwala diin ang matag usa makapili sa usa nga angay alang sa pagtubo sa ilang lugar.

Ang tanum nahisakop sa lahi nga Cherry plum, ka henero nga Plum sa pamilyang Pink. Mas sayo pa, gikan sa panan-aw sa botanikal, 5 nga punoan nga mga grupo sa cherry plum ang nakilala:

Sirianhon;
fergana;
Iranian;
Caspian;
plum mikaylap.

Sa pagkakaron, alang sa kasayon sa pagklasipikar, usa ra ka grupo sa mga plum sa cherry ang gilahi nga gilain - Fergana. Ang ubang mga gigikanan gipahinungdan nga nagkaylap nga plum sa mga ihalas nga lahi, ug ang nagdala sa cherry nga usa nga gitanom. Diin gikan ang ingon nga mga kalisud sa pagklasipikar? Ang Cherry plum usa ka tanum nga dali ug dali makahatag hybrids, busa adunay daghang lainlaing mga lahi ug subspecies, parehas sa gitanom ug taliwala sa mga ihalas nga representante sa henero.

Kasagaran, ang cherry plum makita sa porma sa usa ka deciduous shrub o kahoy. Ang labing kadaghan nga mga miyembro sa henero mahimong maabut ang gibag-on sa punoan nga 0.5 m ug ipanghambog ang kataas hangtod sa 13 m. Bisan pa, ang kadaghanan sa mga popular nga barayti labi ka siksik.

Ang korona sa usa ka kahoy mahimo’g pig-ot nga pyramidal, lingin ug pagkaylap. Ang kadaghanan sa mga sanga manipis, kanunay gitabonan sa mga proseso nga spiny. Sa panahon sa pagpamulak, ang kahoy natabunan sa pagsabwag sa puti o rosas nga mga bulak, nga gihan-ay nga pares o usa. Ang tanum katingad-an nga ang higayon sa pagpamulak mahimong moabut sa wala pa ang dagway sa mga dahon o pagkahuman. Ang cherry plum namulak sa Mayo ug molungtad sa aberids gikan 7 hangtod 10 adlaw.

Ang prutas adunay drupe-type nga prutas nga lainlain ang gidak-on ug kolor. Ang mga shade gikan sa berde hangtod hapit itom, nga moagi sa tibuuk nga gamut nga dalag, pula ug lila. Depende sa kadaiyahan, ang cherry plum gamay nga prutas nga adunay gibug-aton nga prutas nga dili molapas sa 15 gramo ug adunay daghang prutas (dili sagad nga sagad) nga adunay mga prutas hangtod sa 80 gramo.

Ang cherry plum mailhan gikan sa labing kaduol nga paryente, ang plum sa tanaman, pinaagi sa pagkadili masinabuton, tinuig nga pagpamunga, pagbatok sa grabe nga kauhaw ug usa ka taas nga mabungahon nga panahon.

Ang Cherry plum adunay usa ka halapad nga lugar sa pagpanghatag. Sa North Caucasus, gitawag kini nga wild plum, sa mga nasud sa Kasadpang Europa - mirabelle. Ang tanum naila sa mga tawo gikan pa sa kanhing panahon. Ang mga binhi sa cherry plum nadiskobrehan sa mga arkeologo sa panahon sa pagkubkob sa mga karaan nga pamuy-anan sa Chersonesos ug Mirmekia.

Ang komposisyon ug sulud nga kaloriya

Kung gihisgutan naton ang bahin sa mga asido, kung ingon niana ang punoan sa palma sa cherry plum iya sa lemon ug mansanas. Sa hapit tanan nga mga lahi, ang pulp adunay usa ka sourness, gipahayag sa usa ka labi ka daghan o gamay nga degree.

Ang nanguna sa mga bitamina mao ang bitamina C nga adunay timailhan nga 16 ml matag 100 gramos nga produkto ug bitamina A - 2.8 mg. Ang sulud sa mga tannins nagsalig sa kadaiyahan, labi ka kusog ang gibati sa astringency sa lami, labi niini sa sangkap.

Ang pectin sa komposisyon naghatag bunga nga adunay mga hiyas sa gelling, salamat kung diin ang cherry plum nga aktibo nga gigamit sa industriya nga confectionery. Ang kantidad sa tubig mahimong mahibal-an sa kolor sa prutas, ang labing kadako nga mga lahi niini dalag, ang daghang mga rehiyonal nga lahi adunay sulud nga 89% nga tubig.

Ang mga timailhan sa total ug dili hilaw nga asukal sa mga dilaw nga lahi mao ang 5.35 ug 1.84%, matag usa; sa pula - 4.71 ug 2.38%. Ang nanguna sa sulud sa hibla gamay nga pula nga prutas (0.58%).

Ang cherry plum sa North Caucasus adunay sulud nga daghang mga asido ug dyutay nga asukal, ang mga bunga sa Transcaucasus labi ka tam-is.

Mga calorie, kcal: 27
Mga protina, g: 0.2
Tambok, g: 0.0
Mga Carbohidrat, g: 6.9

Mapuslanon nga mga kabtangan sa cherry plum

Alang sa mga lalaki

Tungod sa taas nga sulud nga potassium, girekomenda ang cherry plum nga iupod sa pagdiyeta sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit sa cardiovascular system nga nagpadayon. Kini nagpalig-on sa kaunuran sa kasing-kasing ug makatabang nga mawala ang mga arrhythmia.

Ang usa ka tawo nga kanunay naggamit cherry plum dili gyud mabuta sa gabii, scurvy ug dili mag-antos sa pagkadunot.

Alang sa mga babaye

Ang usa ka decoction sa cherry plum dahon adunay usa ka kalma nga epekto ug gipakita alang sa mga kasamok sa pagkatulog. Ang katahum sa kini nga tsaa mao nga dili lamang kini himsog, apan usab lamian.

Ang mga bitamina A ug C giila nga mga manggugubat alang sa katahum ug pagkabatan-on. Nakuha nila ang ingon usa ka dungog nga titulo salamat sa ilang kaarang nga makontra ang mga free radical.

Ang lana, nga nakuha gikan sa mga binhi, parehas sa komposisyon sa lana sa almendras. Gitugotan kini nga epektibo nga magamit sa cosmetology ug pag-atiman sa buhok sa balay.

Makapaikag nga kamatuoran. Ang nahugno nga cherry plum shell gilakip sa gipaandar nga carbon.

Alang sa mga bata

Ang una ug punoan nga butang nga gigamit ang cherry plum mao ang pagpadayon sa imyunidad, labi ka hinungdanon kini sa panahon sa tingdagdag ug tingtugnaw. Ang Cherry plum juice nga adunay dugos adunay usa ka expectorant nga epekto nga labi ka kaayo kaysa daghang mga tambal, gikuha ang mga hilo ug natural nga gipamub-an ang taas nga hilanat.

Makadaot ug contraindications sa cherry plum

Sama sa bisan unsang prutas nga cherry plum, adunay kini daghang mga contraindication ug makadaot sa lawas. Ang pagpugong sa kadaghan sa ningkuha nga prutas mao ang bili sa mga nag-antos sa pagkalibang. Tungod sa kusug nga laxative nga epekto niini, ang prutas mahimong makapasamot sa kahimtang.

Kinahanglan nimo nga hingpit nga biyaan ang prutas sa kaso sa gastritis ug ulser. Ang rekomendasyon adunay kalabotan sa taas nga sulud nga acid sa produkto. Gigamit ang lab-as nga cherry plum nga adunay espesyal nga pag-amping ug higpit nga pagpugong sa gout ug rayuma.

Himsog nga lana sa cherry plum

Ang langis nga Cherry plum parehas nga sama sa komposisyon sa almond oil. Kini naghimo niini nga epektibo alang sa tanan nga mga klase sa panit.

Bisan ang waterproof makeup mahimong makuha dayon sa lana. Aron mahimo kini, pag-basa sa usa ka cotton pad nga adunay mainit nga tubig ug parehas nga gipanghatag ang 3-4 nga tulo sa lana. Pagpahid sa panit sa gaan, dili paglihok nga paglihok.

Girekomenda nga pahalipay ang adlaw-adlaw nga cream sa nawong sa gabii nga adunay lana. Pagdugang 2 tulo nga lana sa usa ka bahin sa cream ug ibutang sa nawong ubus sa mga linya sa pagmasahe.

Aron maandam ang usa ka maskara alang sa lana nga panit nga isagol sa usa ka baso nga baso nga "mashed patatas" nga giluto sa usa ka uniporme, 1 tsp. lana ug parehas nga kantidad sa lemon juice. Hugpong nga isagol ang tanan ug ibutang sa limpyo nga panit, biyaan sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Kuhaa ang maskara sa mainit nga tubig.

Unsa nga paagi sa pagpili sa

Kung nagpili usa ka prutas, mahibal-an daan ang katuyoan sa pagpalit, kung kini ang madala sa cherry plum, candied fruit o jam.

Ang hinog nga prutas adunay usa ka makalipay nga kahumot, wala’y magaspang nga mga pangpang ug mga lama.
Kung nagplano ka sa paghimo og mga marshmallow o paghimo usa ka homogenous jam, mahimo nimo mapili ang labing hinog nga prutas. Alang sa bug-os nga pagyelo o sa mga piraso, mas maayo nga kuhaon ang mga prutas sa tunga-tunga nga panahon.
Ang presensya sa puti nga pagpamulak alang sa cherry plum mao ang naandan. Kini hingpit nga moabut bisan sa gaan nga paghugas sa tubig.
Sa dilaw nga cherry plum, halos wala’y astringency, adunay kini daghang katam-is nga tam-is ug maaslom nga lami. Ang ingon nga produkto angay alang sa paghimo og mga dessert, apan alang sa mga sarsa mas maayo nga mangita alang sa uban pang mga kapilian.

Giunsa magtipig og cherry plum

Ang cherry plum alang sa tingtugnaw gitipig sa daghang mga paagi, mahimo kini: de-lata, frozen ug uga / uga.

Pinauga nga cherry plum: mga resipe

Pagpili 1

Sa wala pa pa-uga, hugasi ang mga prutas sa bugnaw nga tubig ug ayuhon sumala sa kadako. Kung ang bukog sa sulud dili maayo nga paggawas sa pulp, girekomenda nga pa-uga ang tibuuk nga produkto. Sa bisan unsang kaso kinahanglan nimo putlon ang cherry plum, ang produkto sa kini nga kaso mawad-an sa usa ka dako nga kantidad sa masa niini.

Kung ang prutas dili igo nga matam-is, ibutang kini sa usa ka nagbukal nga syrup nga gihimo sa 1 litro nga tubig ug 6 nga kutsara sa 2-4 ka minuto. Sahara. Pabukala og dyutay ug paghigda aron mahubas.

Pagbalhin ang cherry plum sa grid sa usa ka electric dryer, itakda ang temperatura sa mga 35-40 ° C ug biyai sa 3-4 nga oras, patya kini, pabugnawon kini ug balikon ang pamaagi, pagpataas sa temperatura sa 55-60 ° C. Ang sangputanan nga produkto kinahanglan nga malaput sa sulud, apan dili malaput.

Pagpili 2

Aron maandam ang marshmallow, hugasi ang prutas ug ibutang sa nagbukal nga tubig. Paghulat hangtud nga ang panit magsugod sa liki. Panit, kuhaa ang mga binhi ug pulpula ang pulp gamit ang usa ka blender sa kamut hangtod nga hapsay. Kung gusto, madugang ang dugos sa puree sa prutas.

Tabuni ang baking sheet nga adunay baking paper ug ibubo ang puree, parehas nga pagkaylap sa usa ka silicone spatula o kutsara. Ibutang ang baking sheet sa oven sa 40 ° C sa 5 ka oras, i-off kini ug pabugnawon. Taas ang temperatura sa 60 ° C ug uga alang sa lain pang 3 ka oras, pabugnawa ang pastille ug sa katapusang yugto ibutang ang baking sheet sa oven nga gipainit hangtod 80 ° C sa 7 ka oras. Sa tibuuk nga pag-andam sa marshmallow, ipadayon nga ablihan ang pultahan sa hudno, alang sa electric stove ang gilapdon sa gintang mao ang 5-6 cm, alang sa mga gas stove - 15-18 cm.

Mas maayo nga tipigan ang uga nga cherry plum ug marshmallow sa ref sa tunga nga estante. Kung masaligon ka nga uga ang produkto, ibutang kini sa usa ka garapon nga baso nga adunay hugot nga taklob.

Ang cherry plum alang sa medikal nga katuyoan

Ang tradisyonal nga tambal nagtanyag daghang lainlaing mga resipe nga gibase sa cherry plum, nga makatabang sa pagpaayo sa kahimsog ug malikayan ang sakit.

Alang sa pagkadunot

Ibubo ang 30 g nga mga uga nga prutas nga cherry plum nga adunay usa ka baso nga nagbukal nga tubig, pabukala ug ibilin ilawom sa usa ka higpit nga takup nga sulud sa 5 ka oras.

Sa wala pa gamiton, salaa ang sabaw pinaagi sa usa ka salaan, pagkuha 80-90 ml tulo ka beses sa usa ka adlaw sa wala pa mangaon.

Nga adunay sakit sa kidney

Dili ra ang mga prutas nga cherry plum ang magamit, apan lakip ang mga bulak niini. Ibubo ang usa ka baso nga kolor nga adunay usa ka litro nga nagbukal nga tubig ug ibilin aron isul-ob hangtod nga hingpit nga makapabugnaw. Pag-usik sa 200 ml matag adlaw imbis nga tubig o tsaa.

Nga adunay usa ka pagkunhod sa pagtukod

Ibubo ang 100 ka gramo nga mga bulak nga adunay 300 ml nga nagbukal nga tubig, takpan ug ibilin sa 24 oras. Pilit ang pagpuga ug pag-inom sa duha ka dosis. Ang nakonsentrar nga tsaa nagpahupay sa mga problema sa prostate ug gipahiuli ang pagpatindog.

Kung gikapoy

Ang usa ka makapalagsik nga tsaa nga makapahupay sa pagkakapoy mahimo gikan sa mga sanga sa kahoy. 2-3 tbsp Ibubo ang usa ka litro nga nagbukal nga tubig sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sanga ug ibilin sa ngitngit nga lugar sa 48 oras. Pagpamilit sa wala pa pag-inom, pagdugang lemon juice ug dugos kung gusto.

Uban sa varicose veins

Ibubo ang usa ka kutsara nga mga dahon sa cherry plum nga adunay usa ka baso nga tubig nga nagbukal, isulud sa usa ka banyo sa tubig, pabukala ug ibilin sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Kuhaa ang sinala nga cooled sabaw sa wala pa kaon tulo ka beses sa usa ka adlaw,, tasa.

Paggamit sa pagluto

Gigamit ang cherry plum aron maandam ang mga panghimog, sarsa, compote, tipiganan, jellies, magaluto og pie, mag-andam mga salad ug idugang sa mga pinggan sa karne. Sama sa imong nahibal-an gikan sa paghulagway, ang cherry plum usa ka universal nga produkto.

Cherry plum ug zucchini jam

Sagol:

cherry plum (dalag nga lahi) - 0.5 kg;
zucchini - 0.5 kg;
asukal - 1.3 kg;
juice sa pinya - 0.5 l
Pagpangandam:

Hugasi ang zucchini, panit sa panit gamit ang usa ka peeler, tangtanga ang mga binhi ug putlon ang medium-kadako nga mga cubes. Hugasi ang plum sa cherry, ipahubas kini ug, kauban ang zucchini, ibutang kini sa usa ka kaserola alang sa paghimo’g jam.

Paghiusa ang pineapple juice nga adunay asukal, pabukala ug lutoa sa 3-4 minuto. Hinumdomi nga kanunay pagpalihok aron matunaw ang mga kristal nga asukal. Gipilit ang syrup pinaagi sa 2 nga sapaw sa flannel ug ibubo ang giluto nga cherry plum ug zucchini. Ibilin kini sa 5 oras.

Dad-a ang masa sa usa ka hubag sa ubos nga kainit ug pabukala sulod sa 8 minuto, pabugnawa ang 4 ka oras. Balika ang pamaagi 2 pa ka beses.

Ibubo ang cherry plum jam sa mga isterilisadong garapon, isara sa mga takup, balihon ug painit sa usa ka adlaw. Kini nga pamaagi sa pagpreserba labi ka epektibo kaysa sa cherry plum compote, nga nagkinahanglan daghang sulud ug wanang.