Kaundan
Alang sa mga namuyo sa atong nasud, ang mga kamatis nga cherry praktikal ra ang kasaligan nga kapilian sa makatas ug lami nga mga kamatis sa ting-init gikan Oktubre hangtod Hunyo.
Ang usa sa mga lahi sa kamatis mao ang cherry tomato, nga lahi sa ubang lahi sa gagmay nga prutas. Bisan pa, gawas niini, kini nga pagkalainlain adunay usa ka mubu nga sulud nga kaloriya kung itandi sa ubang mga lahi. Ang mapuslanon ug makadaot nga mga kalidad alang sa mga tawo nga detalyado nga gihulagway sa kini nga pagsusi.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal
- sulud nga kaloriya: 15 kcal;
- protina: 0.8 g;
- mga tambok: 0.2 g;
- carbohydrates: 2.8 g.
Ang komposisyon sa 100 g sa mga produkto naglakip sa:
- tubig: 93.4 g;
- fiber sa pagkaon,
- mga organikong asido;
- bitamina A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
- pagsubay nga mga elemento: iron, zinc, yodo, tumbaga, manganese, chromium, fluorine, molibdenum, boron, cobalt; mga macroelement: calcium, magnesium, sodium, potassium, phosphorus, chlorine, sulfur.
Kini nga mga kamatis nga dwarf angay alang sa paggamit sa tingtugnaw tungod kay dili mawala ang ilang kantidad bisan unsang orasa sa tuig. Dugang pa, adunay sulud sila 2 ka beses nga labi ka uga nga butang kaysa ubang mga lahi. Sama sa kadaghanan sa ubang mga kamatis, kini nga pagkalainlain adunay daghang mapuslanon nga mga kalidad, apan nagdala usab kini pipila ka kadaot sa mga tawo.
Ngano nga mapuslanon ang mga kamatis nga cherry?
Ang panguna nga positibo nga mga kabtangan nag-uban:
- girekomenda alang sa pagkawala sa timbang ug normal nga pagpadayon sa gibug-aton;
- nagsilbing usa ka paglikay nga lakang kontra sa paglihok sa mga sakit sa kanser;
- sa tabang niini, ang calcium mas maayo nga masuhop, nga adunay makaayo nga epekto sa trabaho sa mga amimislon sa mga duct sa apdo;
- sa cool nga panahon compensates alang sa pagkunhod sa mga nutrisyon;
- gitangtang ang mga proseso sa panghubag sa lawas;
- pagmobu, pagminus sa risgo sa mga sakit sa mata; makatabang sa patolohiya sa kasingkasing;
- naglihok ingon usa ka natural nga antidepressant tungod sa lycopene, ang labing kusug nga sangkap nga makita sa cherry;
- Normalize ang proseso sa panghilis ug gipadali ang metabolismo;
- nagmugna usa ka pagbati sa kahingpitan ug kakulang sa kagutom;
- usa ka dili mapuli nga gigikanan sa mga bitamina sa panahon sa kakulang sa bitamina;
- gikuha ang sobra nga kaumog gikan sa lawas;
- pagmobu, pagminus anemia tungod sa puthaw;
- nagpalig-on sa mga ugat sa dugo, ingon man sa tisyu sa bukog;
- nagpasiugda sa sayo nga pag-ayo sa mga samad;
- mapuslanon alang sa mga pasyente nga hypertensive ug mga pasyente nga adunay atherosclerosis;
- girekomenda sa kaso sa pagkawala sa kusog.
Makadaot ug mga contraindications
Ang kamatis adunay mga musunud nga kontra:
- kini usa ka kusug nga alerdyik, busa dili girekomenda nga kan-on kini alang sa gagmay nga mga bata;
- makadaot sa mga tigulang;
- delikado alang sa mga tawo nga nag-antos sa sakit nga gallstone;
- mograbe ang kondisyon sa dili husto nga metabolismo;
- contraindicated sa mga pasyente nga adunay ulser sa tiyan, bisan kung sa kalma nga panahon mahimo kini ut-uton sa gamay nga gidaghanon.
Mga kantidad sa pagkonsumo matag adlaw
Girekomenda sa mga nutrisyonista ang pagkaon sa 6-8 ka piraso sa usa ka adlaw o 200 g kung wala’y mga epekto gikan sa kini nga produkto.
Paggamit
Ang kini nga lainlaing mga kamatis adunay daghang mga aplikasyon. Pinauyon sa mga eksperto sa pagluluto, adunay kini talagsaon nga lami, dili ikatanding sa bisan unsang kamatis. Gigamit kini sa pagkaon nga hilaw alang sa paghimo og lainlaing mga salad sa utanon, gigamit kini sa pag-adorno sa mga pinggan, nagsilbi kini nga sangkap alang sa mga sandwich, canapes, pizza, pie, kini giasal, adobo, inasinan, gisulud, gigamit sa uga nga porma, mga candied nga prutas gihimo.
Mga bahin sa pagpili ug pagtipig
Sa pagpalit sa mga kamatis nga cherry, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang mga mosunud nga punto:
ang mga prutas kinahanglan nga hapsay, nga adunay usa ka sinaw nga sinaw, regular nga porma, nga wala’y mga timaan sa pagkadunot;
adunay usa ka bahandianon nga kinaiya sa kahumot sa mga kamatis, ang pagkawala niini nagpakita nga ang mga kamatis wala makuha nga hinog;
panit sa usa ka natural nga landong;
pilia ang mga kamatis nga adunay usa ka buut nga tukog;
tipigi sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga lugar, labi nga wala sa ref.
Gitun-an ang tanan nga positibo ug negatibo nga mga kabtangan sa mga kamatis nga cherry, mahimo naton makuha ang mosunud nga konklusyon: kinahanglan nga kan-on kini nga lainlaing mga kamatis, apan kung wala’y mga kontra niini.
Paggamit sa pagluto
Ang mga kamatis nga cherry labi ka popular sa mga linutoan sa Mediteraneo, lisud kaayo nga makit-an ang usa ka pinggan didto nga dili maapil niini nga mga utanon. Kanunay kini gigamit sa mga salad ug gipreserba. Ang pipila nga mga lahi sa kini nga utanon gilaraw alang sa pagpauga, ang mga ingon nga kamatis gigamit aron mag-andam lainlaing mga pinggan, pananglitan, sabaw, pizza, ug uban pa.
Ang mga kamatis nga cherry kaylap nga gigamit sa mga pagkaon sa Espanya, Pransya ug Italya. Gidugang sila sa mga salad ug naghimo usab mga lami nga sarsa. Ang matahum ug dili kasagaran nga kamatis gigamit aron sa pag-adorno sa daghang mga pinggan.
SALAD NGA MAY FRIED ADYGEY CHEESE UG TOMATOES
Sangkap SA 4 PAG-ALAGAD
- Mga kamatis nga cherry 200
- Adyghe keso 100
- Bulgarian nga paminta 1
- Ahos 1
- Lettuce 30
- Dill sa pagtilaw
- Mantikilya 1
- Lana nga utanon 2
- Pagtilaw sa asin
- Ground itom nga pepper sa pagtilaw
- Paprika aron makatilaw
LAKANG NGA PAGLUTOK:
Lakang 1. Hugasan ug uga nga mga utanon ug utanon.
Lakang 2. Guntinga ang kamatis sa tunga.
Lakang 4. Kuhaa ang stalk ug mga liso gikan sa bell pepper. Guntinga ang pulp sa gagmay nga mga piraso.
Lakang 5. Maayo nga pag-chop ang mga dill greens.
Lakang 6. Gigisi ang mga dahon sa litsugas gamit ang imong mga kamot.
Lakang 7. Sa usa ka panaksan nga salad gisagol ang mga utanon ug utanon, asin ug paminta, panahon sa lana sa oliba ug pagpalihok.
Lakang 8. Guntinga ang keso sa Adyghe sa mga hiwa o cubes. 7. Ibutang ang salad sa usa ka pinggan, ug pritong keso sa sentro.
Lakang 9. Ipasa ang ahos pinaagi sa usa ka pamilit.
Lakang 10. Pag-init sa mantikilya sa usa ka frying pan.
Lakang 11. Idugang ang ahos ug mga panakot ug iprito sa 30 segundo.
Lakang 12. Ibutang ang mga piraso sa keso sa usa ka frying pan ug iprito sa hapit 4 minuto sa matag kilid hangtod nga bulawan nga brown. Ibutang ang salad sa pinggan, ug ang pritong keso sa sentro.
LADYBIRD SANDWICH SA BATA
12 NGA SANGKON SA PAG-ALAGAD
- Tinapay 1
- Giproseso nga keso 2
- Mga kamatis nga cherry 12
- Mga olibo 300
- Lettuce 12
- Dil 1
Mao nga, gikuha namon ang toaster nga tinapay (ingon usa ka lagda, gihiwa na kini) ug gaan nga uga sa usa ka toaster o oven. Pagkahuman namugnaw og gamay ang pan, ibutang ang us aka piraso nga natunaw nga keso sa matag hiwa. Karon gibutang namon ang mga dahon sa lettuce sa usa ka lapad nga pinggan, sa ibabaw niini mga semi-andam nga sandwich. Pagkahuman hugasi ang mga kamatis nga cherry ug putla kini sa katunga. Gibutang namon ang 2 ka halves nga kamatis sa atbang nga kanto sa tinapay. Karon gibuksan namon ang usa ka lata nga olibo, gikuha kini. Nagakuha kami usa ka kahoy nga olibo sa usa ka higayon, giputol ang ikatulo nga bahin niini ug gihimo ang ulo sa usa ka ladybug gikan niini, gikan sa nahabilin nga mga bitiis sa kahoy nga oliba. Pagkahuman, isablig ang mga sandwich sa tinadtad nga dill.