Cognac

Description

Cognac (FR. cognac) usa ka alkohol nga ilimnon nga gihimo sa eponymous nga lungsod sa Cognac (Pransya). Gihimo kini gikan sa usa ka espesyal nga lahi sa ubas gamit ang usa ka espesyal nga teknolohiya.

Ang Cognac gihimo gikan sa puti nga mga ubas. Ang nag-una nga bahin sa kanila mao ang pagtanom, Ugni blanc. Ang bug-os nga pagkahinog sa mga ubas mahitabo sa tungatunga sa Oktubre, busa ang proseso aron makahimo usa ka halangdon nga ilimnon nagsugod na sa ulahing bahin sa tingdagdag.

Technology

Duha ka punoan nga proseso sa teknolohiya sa paghimo sa pag-juice ug pag-fermentasyon ang nagtino sa kalidad sa cognac. Ang paggamit sa asukal sa yugto nga fermentasyon higpit nga gidili.

Cognac

Ang sunod nga proseso usa ka pagdistino sa bino sa duha ka hugna ug pagbubo sa etil nga alkohol sa mga baril sa oak nga 270-450 ka litro. Ang minimum nga panahon sa pagtigulang alang sa cognac mao ang 2 ka tuig, ang labing daghan 70 ka tuig. Sa nahauna nga tuig sa pagtigulang, nakuha sa cognac ang kinaiyahan nga Bulawan-kape nga kolor ug gihigop ang mga tannin. Kini ang pagtigulang nga nagtino sa lami niini ug adunay usa ka klaro nga pagklasipikar. Mao nga, ang marka sa marka nagtumong sa pagkaladlad sa VS hangtod sa 2 ka tuig ang edad VSOP - 4 ka tuig, VVSOP - hangtod sa 5-anyos nga XO - 6 ka tuig ug daghan pa.

Ang tanan nga mga ilimnon nga gihimo sa parehas nga teknolohiya ug parehas nga ubas ug adunay parehas nga lami ug kalidad sa klase, apan gihimo sa bisan unsang ubang lugar sa kalibutan, sa internasyonal nga merkado wala’y ngalan sa usa ka cognac. Ang tanan nga kini nga mga ilimnon adunay kahimtang lamang sa brandy. Kung dili man sa pagtuman sa internasyonal nga mga buhat sa naghimo sa kini nga cognac mahimo’g multa. Ang bugtong eksepsiyon mao ang kompanya nga "Shustov". Alang sa kadaugan kaniadtong 1900 sa World exhibitions brandies sa Paris, gitawag sa kompanya ang ilang mga ilimnon nga "Cognac".

Unsa ang cognac?

Sa pagsugod, ang cognac mahimo ra nga Pranses - usa ka timailhan sa heyograpiya ang nagpanalipod sa kini nga ngalan. Aron adunay ngalan nga "Cognac", ang ilimnon kinahanglan:

• Gihimo ug gibotelya sa rehiyon sa Cognac sa departamento sa Charente. Ang mga heyograpikong utlanan sa produksyon nga istrikto nga gihubit ug nalakip sa balaod.
• Gihimo gikan sa mga ubas nga gipananom sa mga rehiyon sa Grande Champagne, Petite Champagne, o Borderies. Ang mga yuta dato sa anapog, nga naghatag usa ka daghang sapaw ug halangdon nga bouquet nga adunay humut sa bulak nga prutas.
• Distilado pinaagi sa doble nga pagdistino sa mga alembika nga tumbaga sa Charentes.
• Nag-edad sa mga bariles sa oak sa labing menos 2 ka tuig.
Ang nag-una nga lainlaing lahi sa ubas nga gikan diin gihimo ang kaacac mao ang Ugni Blanc, dili pasalamatan sa pagpananom, nga adunay maayong kaasim. Naghimo kini usa ka matam-is nga fermented juice (9% nga estado sa bino). Unya ang tanan standard - distillation ug pagtigulang.

Ang bisan unsang uban pang mga distillate gikan sa mga hilaw nga materyales sa ubas walay katungod nga adunay ngalan nga "Cognac" sa internasyonal nga merkado.

Nagpasabot ba kini nga ang gitawag nga "cognacs" sa ubang mga nasud mga ubos nga kalidad nga mga produkto, nga dili takus sa pagtagad? Dili gyud, kini mahimong makapaikag nga mga ilimnon, dili lang mga cognac, apan brandy nga gihimo gikan sa mga ubas.

Ang Brandy mao ang kasagarang ngalan alang sa distino nga alkohol nga nagbase sa prutas. Ang hilaw nga materyal alang niini mahimo nga alak nga ubas, ingon man bisan unsang masahong prutas. Kana mao, ang brandy gihimo dili lamang gikan sa mga ubas apan gikan usab sa mga mansanas, peach, peras, cherry, plum, ug uban pang mga prutas.

Mga kaayohan sa Cognac

Wala’y alkohol nga ilimnon nga mahimong makaayo sa wala’y hunahuna nga pagkonsumo. Bisan pa, ang gagmay nga dosis sa brandy adunay pipila nga mga therapeutic ug prophylactic effects.

Usa ka gamay nga bahin sa brandy ang nagpataas sa presyon sa dugo ug tungod niini, gipaminusan ang sakit sa ulo ug Kinatibuk-ang kahuyang sa lawas. Dugang pa, nga adunay kalabotan sa presensya sa komposisyon sa mga cognac biological nga sangkap nga makapukaw sa tiyan ug makapukaw sa gana, makapaayo sa digestive tract. Ang tsa nga adunay usa ka kutsarita nga cognac mahimo usab maglihok ingon usa ka pamaagi aron mapaayo ang resistensya ug malikayan ang sip-on. Sa pakigbisog sa mga pagsugod sa usa ka sip-on, mahimo nimo gamiton ang cognac nga adunay luya.

Cognac

Ang mainit nga ilimnon maayo alang sa pagpanghugas, pagdumi, ug pagtambal sa angina sa tutunlan. Pagkuha sa usa ka brandy nga adunay lemon ug dugos ingon usa ka febrifuge. Ug idugang sa kini nga sagol nga gatas naghatag expectorant aksyon bronchitis ug laryngitis. Brandy sa wala pa ang oras sa pagtulog aron mahupay ang insomnia, makapahupay sa tensiyon sa nerbiyos nga natipon sa adlaw, ug hatagan usa ka maayong pagkatulog sa gabii.

Kosmetolohiya

Sa cosmetology ang cognac usa ka pagtambal alang sa bugasbugas, gisagol kini sa glycerin, tubig, ug borax. Ang kini nga sagol nga nagpahid sa namula nga mga lugar sa panit, ug pagkahuman sa pila ka adlaw sa ingon nga pagtambal, labi nga mas limpyo ang panit. Aron mahimo ang usa ka makapaputi nga maskara sa nawong nga hinimo gikan sa 2 nga kutsara nga cognac ug lemon juice, 100 ml nga gatas, ug puti nga kosmetiko nga yutang-kulonon. Ang sangputanan nga sagol nga nagkalat parehas sa nawong sa 20-25 minuto, nga likayan ang lugar sa mata ug baba.

Aron mabusog ang buhok ug mapalig-on kini, paghimo usa ka maskara nga itlog nga itlog, henna, dugos, ug usa ka kutsarita nga brandy. Sa ibabaw sa maskara sa buhok nagsul-ob sa usa ka plastik nga takup ug usa ka mainit nga tualya. Ipadayon ang maskara sa 45 min.

Girekomenda sa mga doktor ang adlaw-adlaw nga paggamit nga dili molapas sa 30 gramo nga cognac.

Cognac

Ang kadaot sa cognac ug contraindications

Negatibo nga mga kabtangan sa brandy labi ka gamay kaysa mga bentaha.

Ang panguna nga peligro sa kini nga halangdon nga ilimnon mao ang sobra nga paggamit niini, nga mahimong makaadik ug usa ka grabe nga yugto sa alkoholismo.

Ang Cognac estrikto usab nga gisupak alang sa mga tawo nga nag-antos sa sakit nga gallstone, hypertension, diabetes, ug pangisip.

Kinahanglan nimo usab nga hinumdoman nga ang therapeutic ug positibo nga epekto mahimo ka lamang makuha gikan sa usa ka kaakohan nga maayo ang kalidad ug bantog nga tatak ug dili pila ka puli sa wala mailhi nga gigikanan.

Unsaon pag-inom?

Una, pagkahuman nimo hingpit nga natagamtaman ang humut, mahimo ka magpadayon sa pagtilaw. Ikaduha, labing maayo ang Cognac sa pag-inum sa gagmay nga sips, dili gilamoy dayon, apan gitugotan nga maglapta ang lami sa baba. Kung nag-inum ka cognac sa kini nga paagi, nan sa matag bag-ong segundo magbukas kini mga bag-ong dagway, pagbag-o ug katingala sa kahingpitan sa lami niini. Kini nga ngalan sa epekto mao ang “ikog sa peacock”.

Giunsa Mainom og Maayo ang Cognac

Mapuslanon ug peligro nga mga kinaiya sa ubang mga ilimnon:

1 Comment

  1. کنیاک گیرایی بسیار جالبی دارد برای من ملایم بود یکی دو پیک حتی تا چند پیک هم جلو رفتم و عطر سیگار در دو مرحله من طعم واقعی تنباکو را چشیدم یک بار در مرتفع ترین نقطه کشورم ایران و دوم وقتی بعد از پیک دوم کنیاک سیگار روشن کردم مصرف سیگار من را پایین آورد کنیاک به حالت تفریحی در آورد و ناگفته نماند یک نوع آب جو هم من استفاده میکنم بسیار سر خوش میکند با قهوه با کافئین بالا لذت بخش هست به هر حال باید زندگی کرد و از طبیعت لذت برد

Leave sa usa ka Reply