Steaming

Ang pagluto sa singaw usa ka labing karaan nga paagi aron maandam ang pagkaon. Sa kini nga paagi, gipahumok sa among mga lagyo nga katigulangan ang mga prutas ug utanon, gamot ug isda sa mga bato nga duul sa mainit nga mga tubod.

Ang pagluto sa singaw usa ka gihigugma nga pamaagi sa pagluluto sa katawhang Tsino, nga mailhan pinaagi sa taas nga kinabuhi ug kahimsog. Sa atong katilingban, kini nga klase nga pagluto panguna nga nailhan ingon usa nga pangdiyeta, girekomenda sa mga doktor alang sa paglikay ug pagtambal sa mga sakit.

Kinatibuk-ang paghulagway sa pamaagi

Ang pagluto sa singaw giisip nga usa sa labing kahimsog ug labing natural. Sa tinuud, sa pagkaon, sa panahon sa pagluto sa singaw, nagpabilin ang kaumog nga gikinahanglan alang sa lawas. Ingon kadugangan, gitoohan nga ang brown rice ug uban pang mga steamed cereal nawad-an sa mas gamay nga bitamina B kaysa sa mga giluto.

Mahimo nimo pabukalan ang hapit ang bisan unsang produkto, gikan sa mga utanon ug prutas, cereal hangtod sa karne ug mga lami sa isda. Ang steamed dumplings ug dumplings, mga pinggan sa itlog ug seafood, cutlet, meatballs, pie maayo kaayo. Ug usab mga panghimog sama sa muffins, casseroles ug bisan mga cake. Hinumdomi lamang nga adunay mga pagkaon nga dili girekomenda alang sa pagpahid. Kauban niini:

  • Mga pansit (mahimong mawala ang ilang orihinal nga porma);
  • Uhong. Kanunay sila adunay sulud nga makadaot nga mga sangkap. Daghan sa kanila nanginahanglan pre-soaking o digestion;
  • Mga utanon ug prutas nga adunay bisan unsang depekto. Ang dili makalipay nga aftertaste mahimong magdaghan samtang nagluto.

Karon, adunay daghang lainlaing mga kagamitan sa pag-steaming nga magamit. Nagkalainlain ang pagpaandar, kadaghan ug gidaghanon sa mga pinggan nga giandam nga managsama. Apan silang tanan nahiusa sa usa ka kasagarang prinsipyo sa operasyon: ang tubig sa sulud nga nagbukal, ug ang pagkaon nga naa sa usa ka espesyal nga bukag, o sa lain nga pinggan, gipainit ilalom sa impluwensya sa singaw ug gidala nga andam.

Ang oras sa pagluto alang sa mga steamed nga produkto mas mubo kaysa sa mga giluto nga adunay litson ug pagpabukal. Dugang pa, ang pamaagi girekomendar nga mas simple. Dinhi dili nimo kinahanglan nga kanunay nga bantayan ang proseso sa pagluto: ang mga produkto dili masunog ug dili mobukal, dugang pa, dili kinahanglan nga ibalik kini, nga usa pa ka hinungdanon nga bentaha sa kini nga pamaagi.

Daghang mga paagi sa pag-alisngaw sa pagkaon. Binagbinagon naton ang tatlo sa labing kinaandan.

1 nga pamaagi

Ang usa ka ordinaryong kaldero nga katunga nga puno sa tubig ug usa ka colander nga adunay takup sa taas mahimong dali nga mahimo’g usa ka tinuod nga doble nga boiler. Kini nga pamaagi sa pag-steaming girekomenda kung dili kanunay ang pag-steaming sa pagkaon. Ang mga bentaha upod ang pamaagi sa pagbadyet, ang magamit niini alang sa tanan.

2 nga pamaagi

Ang usa ka bapor nga gipalit sa tindahan usa ka gipaayo nga bersyon sa unang pamaagi. Ang set sa device naglakip sa usa ka pan nga adunay espesyal nga insert - usa ka perforated nga sudlanan alang sa pagkaon. Usa ka dako nga plus - ang taklob mohaum sa lalang, nga nagmintinar sa temperatura nga gikinahanglan alang sa dali nga pagluto sa bisan unsa, bisan sa hinay nga pagluto, mga produkto.

3 nga pamaagi

Ang electric steamer mao ang labi ka kombenyente ug popular nga klase sa bapor. Karon makit-an nimo ang mga electric steamer nga gilaraw alang sa usa ka lainlaing kadaghan ug ihap sa mga pinggan nga giandam nga dungan. Sa kini nga mga milagroso nga aparato, mahimo ka magluto og 30 ka pinggan sa 3 minuto ra: pananglitan, isda, pang-ulam ug pan. Ang mga electric steamer mopatay kung mobukal ang tubig, adunay paglangan nga paglihok sa pagluto, usa ka mode nga pagpainit, usa ka sterilization mode ug daghang uban pang mga sayon ​​nga gimbuhaton. Kini tanan nagdepende sa brand sa aparato ug sa kategorya sa presyo niini.

Mga Kaayohan sa Panglawas sa Steamed Food

Ang alisngaw nga linuto nga pagkaon nagtugot kanimo sa pag-establisar sa usa ka kompleto ug balanse nga pagkaon alang sa tibuok pamilya sa mubo nga panahon. Ang mga pinggan sa usa ka double boiler hayag, matahum ug madanihon. Nagpabilin sila sa daghang mga bitamina ug mineral, nagpabilin ang natural nga kaumog, nga nagtugot sa ingon nga mga produkto nga mas dali nga masuhop sa lawas nga dili makapasuko sa gastrointestinal tract.

Ilabi na nga girekomenda ang mga pinggan sa singaw alang sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit sa gastrointestinal, pagkaluya sa nerbiyos, gipakita sa tanan nga kanunay makit-an ang ilang kaugalingon sa usa ka kahimtang nga nagdugang nga tensiyon sa nerbiyos.

Ang singaw wala sulud nga mga hugaw nga bug-at nga metal, nga kanunay makit-an sa gahi nga tubig nga klorinado. Kini nagpasabut nga ang mga pinggan labi ka labi kahimsog kaysa mga giluto.

Giingon sa mga nutrisyonista nga ang pagpabuto sa mga pinggan adunay kaayohan nga epekto sa kondisyon sa buhok, panit, mga kuko. Ang kini nga mga pinggan gipakita alang sa mga tawo nga adunay mga sakit sa sistema sa kasingkasing, ingon man alang sa paglikay, tungod kay wala kini sulud nga daghang kolesterol ug mga hilo.

Kuyaw nga mga kabtangan sa steamed nga pagkaon

Hapit sila wala, kung sundon nimo ang mga rekomendasyon alang sa pagluto. Ang bugtong nga butang nga mahimo nga dili gusto sa mga mahigugmaon sa mga lami sa pagkaon sa una mao ang dili lami nga lami sa mga steamed pinggan. Apan dali kini nga ayohon. Sa katapusan sa pagluto, mahimo ka makadugang lainlaing mga sarsa sa pinggan, isablig kini sa mga panakot ug idugang ang mga panakot.

Uban pang mga popular nga pamaagi sa pagluto:

Leave sa usa ka Reply