Ang proseso sa paghimog mito sa mansanas wala mohunong hangtod karon, kung dili nganong gitawag ang New York nga Big Apple, ang legendary Beatles, nga nagpagawas sa unang mga rekord sa usa ka recording company , mapasigarbuhon nga nagbutang sa usa ka mansanas sa hapin, ug ang Macintosh computer empire nagpili ug mansanas isip simbolo niini?
Ang yutang natawhan niining pamilyar ug sa samang higayon talagsaon nga mga prutas mao ang Asia Minor. Sila mikaylap sa tibuok Eurasia sa panahon sa dako nga paglalin sa mga tawo - ang mga nomad nagdala sa usa ka suplay sa mga mansanas uban kanila, nga nagpuno sa ilang dalan sa mga stubs, ug busa mga liso sa mansanas. Hangtud karon, ang mga prutasan sa mansanas - ang kabilin sa ubanon nga karaan - nag-agas sa mga kilid sa labing karaan nga mga paagi sa katawhan sa Caucasus, sa Sidlakan ug Habagatang Uropa.
Ang mga mansanas kaniadto ug gipabilhan dili lamang sa ilang lami. Karaang Ingles nga panultihon
"Ang usa ka mansanas sa usa ka adlaw nagpahilayo sa doktor" - "Usa ka mansanas sa usa ka adlaw - nabuhi ka nga wala ang mga doktor"
malampuson nga nahusay sa daghang mga pinulongan, tungod kay kini nagpakita sa tinuod nga mga kabtangan sa mga mansanas, gisulayan ug gipamatud-an sa modernong medisina.
Alang sa tanan nga mga kabtangan sa medisina niini, ang usa ka mansanas, una sa tanan, usa ka bililhon nga produkto sa pagkaon, nga nakit-an sa iyang versatility. Aduna pa bay ingon niana sa kinaiyahan nga mahimong lutoon, alisngaw, iprito, lutoon, adobo, asinan, uga, jellied, stuffed, frozen, ipreserba sa tanang mahunahunaan ug dili mahunahuna nga mga paagi? Dugang pa, ang lain-laing mga pinggan dako kaayo. Dali ka makaandam sa usa ka kompleto nga pagkaon gikan sa mga mansanas, gikan sa salad ug sabaw hangtod sa usa ka bug-os nga segundo ug dessert, ug labaw pa sa usa - adunay daghang mga kapilian.
Ang mga mansanas maayo sa karne, baboy, manok, dula, seafood, itom nga caviar (gisulayan sa mga gourmets!). Mahimo kini nga tinimplahan og cream, asukar, cinnamon, vanilla, asin, ahos, paminta, mantekilya, ug cider ug calvados aron mapalambo ang lami sa mansanas.
Walay nasudnong linutoan sa kalibutan diin ang mga mansanas wala gigamit sa mga resipe. Sa kini nga kaso, adunay usa lamang ka butang nga tagdon: ang lainlain. Tungod kay, sama sa imong nahibal-an, adunay mga mansanas nga maaslom, matam-is ug tam-is ug maasim, adunay humok ug lutoon, adunay ting-init, tingdagdag ug tingtugnaw ...
Ang mga mansanas sa ting-init kinahanglan nga kan-on dayon pagkahuman sa pag-ani - kini gitipigan nga presko sa dili molapas sa duha ka semana.
Ang tingdagdag, sa kasukwahi, usa o duha ka semana pagkahuman sa pag-ani, nagsugod ra sa pagpadayag sa ilang lami. Apan dili usab sila angay alang sa dugay nga pagtipig: ang ilang kinabuhi limitado sa usa ug tunga hangtod duha ka bulan.
Apan ang mga mansanas sa tingtugnaw, bisan kung kini maayo ra pagkahuman sa usa ka bulan, o bisan gamay pagkahuman sa pag-ani, gitipigan sa dugay nga panahon - hangtod sa sunod nga pag-ani.
Ang tanan nga kini plus ang lami ug texture nagtino sa paggamit sa mga mansanas sa pagluto. Sa tinuud, sa tinuud, dili kami maghimo mga kebab gikan sa usa ka malumo, matam-is, dugmok nga puti nga pagpuno, apan pagkuha simirenko o granny smith - kung dili ang tanan namong mga kebab mahugno sa brazier. Sama nga dili namo lutoon si Jonathan nga adunay dugos ug mga nuts - walay bisan unsa nga mapuslanon gikan niini nga matang nga mahimong andamon niining paagiha.