Kaundan
Ang diabetes mellitus (DM) usa sa labing naandan ug grabe nga porma sa mga sakit nga endocrine. Mahimo kini pagkatawo o hinayhinay nga molambo. Sa una nga mga hugna, ang mga simtomas dili kaayo gilitok, nga tungod niini lisud mahibal-an ang sakit. Ang mga sobra katambok nga mga tawo nameligro nga maugmad ang type II nga diabetes, busa, ang pagtambal sa diyeta mahimong usa ka panguna nga pamaagi sa pagtambal alang kanila, ug alang sa labi ka himsog nga mga tawo nga sobra katambok, kini mahimong usa ka hinungdan nga pamaagi sa paglikay.
Mga Baruganan sa Nutrisyon alang sa Mga Diabetes
Ang American Diabetes Association naghugpong sa ubay-ubay nga mga prinsipyo sa nutrisyon nga gitumong aron mapaayo ang mga sakit nga metabolic sa mga pasyente, nga sa baylo mapaayo ang kaayohan ug mahinay ang pag-uswag sa sakit. Ang pagtambal sa diabetes nanginahanglan pagbantay sa lebel sa asukal sa dugo sa tibuuk adlaw - kinahanglan nga naa kini sa sulud sa normal nga kadugangan (calorifier) Mahimo kini pinaagi sa pag-normalize sa nutrisyon, apan kung ang usa ka tawo magpadayon sa hyperglycemia, nan gipakita ang insulin therapy alang kaniya. Ang tanan nga mga pangutana sa terapiya kinahanglan nga masulbad nga eksklusibo sa nag-adto nga doktor ug hinumdumi nga ang pagtambal sa droga dili makapaminus sa kahinungdanon sa usa ka himsog nga pagkaon.
Ang pag-inom sa kaloriya kinahanglan nga kalkulado pinahiuyon sa mga kinahanglan sa pisyolohikal (gibug-aton, gitas-on, edad) ug estilo sa kinabuhi. Dinhi, sama sa himsog nga mga tawo, labi ka aktibo, labi ka daghang kaloriya nga imong gikinahanglan. Ang partikular nga atensyon kinahanglan ibayad sa ratio sa mga protina, tambok ug carbohydrates.
Ang ihap sa mga pagkaon, lakip ang mga meryenda, kinahanglan nga 5-6 ka beses. Girekomenda sa mga nutrisyonista nga gamiton ang split split aron malikayan ang pagkarga sa glycemic ug spike sa asukal sa dugo.
Carbohydrates
Ang katimbangan sa mga carbohydrates sa pagdiyeta sa mga pasyente nga adunay diabetes kinahanglan naa sa sakup nga 40-60%. Tungod kay ang kini nga mga tawo ningdaot sa metabolismo sa carbohydrate, kinahanglan nga maghimo usa ka menu nga gibase sa mga carbohydrates. Gituohan nga kinahanglan likayan sa mga diabetes ang pagkaon nga adunay sulud nga asukal ug pagkaon nga adunay taas nga GI, apan nakita sa mga syentista nga bisan ang daghang pag-alagad sa labing tama nga mga carbohydrates mosangput sa usa ka paglukso sa lebel sa asukal, busa kinahanglan nga pugngan ang ilang pagkonsumo.
Usab, girekomenda sa mga nutrisyunista nga ang mga pasyente nga adunay diabetes sa bisan unsang klase magpunting sa glycemic index kung nagpili mga produkto. Kinahanglanon nga ang kinatibuk-ang kantidad sa carbohydrates kada adlaw kanunay nga makanunayon nga walay bisan unsang pagkabalda sa pagkaon.
Tungod niini, nagsugod ang paggamit sa mga nutrisyonista sa konsepto sa "unit sa tinapay" (XE) - usa ka sukod nga katumbas sa 12-15 nga gramo sa mga digestible carbohydrates. Kana mao, dili 12-15 g sa produkto, apan ang mga carbohydrates niini. Mahimo kini 25 g nga tinapay, 5-6 nga mga biskwit, 18 g nga oatmeal, 65 g nga patatas o 1 medium nga mansanas. Nahibal-an nga ang 12-15 g nga mga carbohydrates nagdugang sa lebel sa asukal sa 2,8 mmol / l, nga nanginahanglan 2 ka yunit. insulin Ang ihap sa mga "yunit sa tinapay" sa usa ka pagkaon kinahanglan naa sa sakup gikan sa 3 hangtod 5. Ang mga lamesa sa XE makatabang aron magkalainlain ang pagkaon ug dili molapas sa gikinahanglan nga kantidad sa mga carbohydrates.
tambok
Ang kinatibuk-ang adlaw-adlaw nga kantidad sa tambok kinahanglan nga sulod sa 50 g. Sa diabetes mellitus, kinahanglan nga limitahan ang saturated fats gikan sa karne (kordero, baboy, itik). Aron malikayan ang atherosclerosis, kinahanglan nimo nga limitahan ang mga pagkaon nga taas sa kolesterol (atay, utok, kasingkasing). Sa kinatibuk-an, ang bahin sa tambok sa pagkaon sa mga pasyente nga adunay diabetes kinahanglan nga dili molapas sa 30% sa tanan nga mga kaloriya. Niini, 10% kinahanglan nga saturated fat gikan sa mga produkto sa hayop, 10% polyunsaturated ug 10% monounsaturated fat.
Proteins
Ang kinatibuk-ang adlaw-adlaw nga kantidad sa mga protina sa pagdiyeta sa mga diabetes mao ang 15-20% sa pag-inom sa kaloriya. Sa sakit sa kidney, kinahanglan limitahan ang protina. Ang pila ka mga kategorya sa mga tawo nanginahanglan daghang pagkaon sa protina. Kini ang mga bata ug tin-edyer nga adunay diabetes, mabdos ug nagpasuso nga mga babaye, mga tawo nga adunay komplikasyon ug gikapoy sa lawas. Alang kanila, ang mga kinahanglanon gikalkulo pinahiuyon sa 1,5-2 g matag kilo nga gibug-aton sa lawas.
Uban pang mga sangkap sa kuryente
Ang mga kinahanglanon alang sa uban pang mga sangkap sa pagkaon mao ang mosunud:
- Gikontrol sa fiber ang asukal sa dugo, gipaayo ang panghilis, ug gipaminusan ang pagsuyup sa kolesterol. Ang mga kinahanglanon sa mga tawo nga adunay diabetes sa dietary fiber labi ka taas ug kantidad mga 40 g / adlaw;
- Ang mga sweeteners usa ka maayo kaayo nga kapuli sa asukal ug makatabang nga malikayan ang mga spike sa glucose sa dugo. Gipamatud-an sa moderno nga panukiduki nga ang kadaghanan sa mga low-calorie sweeteners dili makadaot kung mangaut-ut sa sulud nga gireseta nga dosis sa naghimo
- Ang asin kinahanglan naa sa sakup nga 10-12 g / adlaw;
- Ang mga kinahanglanon sa tubig 1,5 ka litro matag adlaw;
- Ang mga bitamina ug mineral mahimong bahin nga mabayran sa komplikado nga mga pag-andam sa multivitamin, apan kung maghugpong sa diyeta, kinahanglan nga masiguro nga ang mga panguna nga sulud gihatagan pagkaon. Sa pagdiyeta sa usa ka diabetes, kini ang panguna nga zinc, tumbaga ug manganese, nga naapil sa pagdumala sa lebel sa asukal.
Alang sa mga tawo nga dili maayo ang pagtudlo sa mga protina, tambok ug karbohidrat, mga yunit sa tinapay ug uban pang mga sangkap sa pagkaon, mahimo ka magsugod sa medikal nga pagdiyeta nga numero 9. Gikonsiderar ang panguna nga mga panginahanglanon sa mga tawo nga adunay diabetes mellitus. Sa wala pa kana, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor ug ipahiangay ang diyeta sa imong mga kinahanglan nga pisyolohikal (calorizator). Paglabay sa panahon, mahibal-an nimo ang mga pagkaon ug mahimo nga luwas nga mapadako ang imong diyeta.