Kaundan
Description
Fizz cocktail (eng. pislit - Bula, sirit) usa ka lami, makapalagsik nga softdrinks nga adunay usa ka Presto-sparkling nga istraktura. Mahimo kini sa alkohol o wala kini. Ang Fizz sakop sa klase sa taas nga mga cocktail, ang mga punoan nga sangkap sa carbonated water ug yelo. Ang pagsagol sa mga sagol nga Fizz, gawas sa sparkling nga tubig o bisan unsang uban pang carbonated nga ilimnon, gihimo sa usa ka shaker, blender, o whisk.
Ang mga sangkap sa usa ka gipalihok nga ilimnon gibubo sa usa ka baso (highball) 200-250 ml nga adunay yelo ug ipuno ang nahabilin nga kantidad sa carbonated nga tubig o, sama sa naandan sa pipila nga mga nasud sa Europa, ang soda. Pagkahuman sa pag-andam, ang ilimnon gilayon nga ihatod sa lamesa.
Ang una nga paghisgot sa Fizz nga mahimo naton makit-an sa "Guide bartender" nga si Jerry Thomas kaniadtong 1887. Nagsumite siya og unom nga mga resipe nga Fizz nga nahimo’g klasiko taliwala sa daghang numero sa kini nga cocktail. Ang labing kataas nga pagkapopular nga nadawat sa Fizz cocktail sa Amerika, 1900-1940 gg Ang Fiz gin nahimong bantog kaayo ug gihigugma nga sa pipila ka mga bar sa New Orleans nagtrabaho ang tibuuk nga koponan sa mga bartender. Ang pag-andam parehas sa conveyor sa awtomatikong linya.
Ang panginahanglan alang sa kini nga ilimnon nga nagdala kaniya sa internasyonal nga kabantog. Ang ebidensya niini mao ang gene nga Fizz kaniadtong 1950 sa lista sa cocktail nga French cookbook nga L'art Culinaire Francais.
Resipe
Ang resipe nga sour-sweet cocktail gin Fiz naglangkob sa gin (50 ml), lab-as nga lemon juice (30ml), sugar syrup (10 ml), ug sparkling nga tubig o tubig sa soda (80 ml). Aron mahimo kini usa ka shaker, pun-a ang 1/3 ug yelo, idugang ang tanan nga mga sagol, gawas sa tubig nga soda, ug pag-ayo nga gisubay sa labing menos usa ka minuto. Ang sagol nga ilimnon gibubo sa baso nga puno sa yelo aron ang yelo gikan sa shaker wala maigo sa baso, ug nagdugang carbonated nga tubig o soda. Sa wala pa ihalad, adorno ang yelo nga adunay lemon wedge. Ang usa ka lahi sa kini nga cocktail mao ang diamante gin Fiz - imbis nga sparkling nga tubig nga adunay sparkling nga alak.
Fizz nga adunay mga itlog sa manok
Ang labing dili kaayo sikat nga cocktail mao ang Ramos Fizz cocktail nga nakabase sa lab-as nga mga itlog sa manok. Daghang lahi sa Ramos Fiz: salapi - nga adunay latigo nga mga puti sa itlog; Golden - uban ang pagdugang sa candied egg yolk; Royal - uban ang pagdugang sa tibuuk nga latigo nga mga itlog. Ang Amerikanong si Henry Ramos, ang tag-iya sa usa ka bar, ang Imperial Cabinet Saloon sa New Orleans, ang nag-imbento sa kini nga cocktail kaniadtong 1888. Ang pagluto nga si Ramos Fiza nagkuha sa mga sumbanan sa bar, daghang oras (5-15 minuto), busa sa mga dagkong piyesta opisyal ug piyesta , Espesyal nga gisuholan ni Henry ang "shaker battle" nga gihimo ra kung unsa ang nauyog ang mga shaker. Sa ingon, ang bar mahimo nga dungan nga magluto hangtod sa 35 nga servings sa Fizz.
Karon, ang manwal nga proseso sa paglatigo sa cocktail nga kanunay namon nga gipulihan pinaagi sa paglibot sa usa ka blender. Aron maandam ang kinahanglanon nga ilimnon matag blender, isagol ang usa ka gin (45 ml), bag-ong gipuga nga lemon ug apog nga juice (15 ml), sugar syrup (30 ml), low-fat cream (60 ml), itlog, may tubig nga tubig, orange nga bulak (3 dash), pagkuha vanilla (1-2 tulo). Pagkahuman sa 5 minuto nga whisking sa usa ka blender, kinahanglan nimo nga dugangan 5-6 cubes nga yelo. Pagkahuman pagpalihok sa usa ka minuto, ibubo sa giandam nga baso (highball) nga adunay yelo ug ibubo ang nahabilin nga soda.
Paggamit sa Fizz cocktail
Gawas sa alkohol, daghang mga soft Fizz's, nga adunay daghang mapuslanon nga mga kinaiya. Pagluto kini gikan sa lab-as nga prutas ug utanon nga mga duga, iced tea, mineral sparkling nga tubig, o mga carbonated nga ilimnon: Tarkhun, Baikal, Pepsi, Cola, sprite. Hingpit nila nga gibag-o ug napalong ang kauhaw sa mainit nga panahon ug angay bisan sa mga bata.
Apricot
Ang Apricot Fiz naglangkob sa apricot juice nga adunay pulp (60 g), lemon juice (10 g), puti sa itlog, asukal (1 tsp.), Ug sparkling nga tubig (80 ml). Ang mga duga, protina, ug asukal kinahanglan nga latigo sa usa ka blender aron makakuha usa ka istraktura nga bula, ibubo sa usa ka baso, ug idugang ang carbonated nga tubig. Kini nga ilimnon adunay sulud nga mga bitamina (A, b, C, d, E, PP), mga mineral (potassium, magnesium, iron, phosphorus, iodine), ug mga organic acid. Kini mapuslanon nga imnon nga adunay anemia, acidity, constipation, kidney ug cardiovascular system.
Ang cocktail sa Cherry Fizz
Ang pamaagi sa pag-andam sa cherry ice parehas sa miaging cocktail, apan imbis nga orange juice, paggamit og orange juice nga adunay pulp. Ang ilimnon puno sa bitamina (C, E, A, PP, B1, B2, B9), mga mineral (calcium, magnesium, potassium, manganese, iron, yodo, ug uban pa), ug natural nga organikong mga asido. Ang cherry juice naglangkob sa Fizz nga magamit sa respiratory ug digestive system, kidney, constipation, ug arthritis.
Carrot
Una, ang carrot adunay mga bitamina (C, E, C, b group), mga mineral (posporus, iron, tumbaga, potassium, zinc, ug uban pa), hinungdanon nga mga lana, ug karotina, diin ang lawas sa tawo nga kauban ang protina sa itlog gihimong magamit bitamina A. Ikaduha, kini nga klase nga Fiza positibo nga makaapekto sa panit. Ikatulo, positibo kini nga nakaapekto sa mga mucosal nga nawong, buhok, nagpadako sa acuity sa panan-aw, ug gipahimong normal ang buhat sa mga kidney, atay, ug gallbladder.
Ang kadaot sa Fizz cocktail ug cont contications
Ang sobra nga alkohol gikan sa Fizz cocktail mahimong mosangpot sa pagsalig sa alkohol, ug pagkabalda sa atay, kidney ug gastrointestinal tract. Gisupak usab kini sa mga mabdos ug nagpasuso nga mga babaye, mga bata ubos sa 18, ug mga tawo sa wala pa magmaneho.
Una, kung magluto sa usa ka Fizz cocktail pinasukad sa mga hilaw nga itlog, kinahanglan nga sigurohon nimo nga ang itlog lab-as, ang kabhang niini limpyo, ug dili madaut. Kung dili man, ang paggamit sa ilimnon mahimong mosangput sa impeksyon sa Salmonella ug, ingon usa ka sangputanan, grabe nga makahilo nga pagkahilo.
Sa konklusyon, ang mga humok nga Fizz cocktail kinahanglan magbantay nga gamiton alang sa mga tawo nga adunay alerdyik sa bisan unsang pagkaon. Sa wala pa mag-andam usa ka cocktail, kinahanglan nimo nga masiguro nga wala sa mga sangkap nga hinungdan sa mga reaksyon sa alerdyik. Kung ang ingon nga sangkap naa sa resipe, kinahanglan nimo kini tangtangon o baylohan sa lain nga labi nga angay.