Mga Itlog sa Gansa

Description

Ang mga itlog sa gansa lainlain dili lamang sa ilang hitsura gikan sa mga itlog sa manok apan usab sa kantidad sa nutrisyon. Wala gihapoy pag-uyon taliwala sa mga nutrisyonista bahin sa ilang epekto sa lawas sa tawo: ang uban nagtuo nga kini usa ka panacea alang sa daghang mga sakit, uban pa - usa ka katalagman nga nagtago sa usa ka grabe nga hulga sa sulod. Usa ka butang ang sigurado nga tin-aw: kini usa ka produkto nga adunay gilitok nga lami ug daghang baho. Hibal-an naton kung giunsa kini mapuslan ug kung giunsa kini makadaot.

Ang mga itlog sa gansa popular sa pagluto. Maayo sila nga pinirito, giluto, giluto, gidugang sa minasa. Apan sa wala pa mokaon sa ingon nga pagkaon, hinungdan nga mahibal-an kung mahimo nimo kini kan-on.

Kanunay nga gihigugma sa among mga katigulangan ang kini nga produkto, bisan pa, dili kini kanunay bisita ingon manok sa mga itlog sa pagdiyeta. Tanan tungod kay ang mga gansa dali nga magdali kaysa mga manok. Sa kinatibuk-an, kini sustansya ug bililhon.

Hinungdanon! Ang lab-as nga itlog sa gansa adunay usa ka makalipay nga kahumot. Ang bisan unsang dili maayo nga baho usa ka timaan sa pagkadaut.

Unsaon paggamit

Kung naggamit, kinahanglan nimong sundon ang tanan nga gilatid nga pag-amping aron maminusan ang peligro sa usa ka hulga sa imong kaugalingon nga kahimsog.

Ang mga itlog sa gansa nga gansa dili dali mailhan gikan sa mga itlog sa manok pinaagi sa ilang lami, apan ang ilang dako nga yolk lisud kaayo nga palabyon sa kadaghanan nga pinggan. Kung pinirito, medyo tambok sila ug adunay usa ka kusug nga humut. Sa bisan unsang kaso, mahimo nimong ubuson ang produkto nga giatiman sa kainit nga wala’y bisan unsang piho nga kabalaka.

Ang komposisyon ug sulud nga kaloriya sa usa ka itlog nga gansa

• Sulud sa kaloriya 185 kcal
• Mga protina 13.9 g
• Tambok 13.3 g
• Mga Carbohidrat 1.4 g
• Pagkaon sa fiber 0 g
• Tubig 70 g

Komposisyon ug mapuslanon nga mga kabtangan

Ang nutritional nga bili sa mga itlog mahimong mahibal-an sa gibug-aton: ang usa ka labi ka daghan nga itlog nga adunay mas taas nga nutritional value.

Ang mga itlog sa gansa adunay daghang mga hinungdan nga mineral ug bitamina. Ang produkto dato sa iron, phosphorus, sulfur, copper, B bitamina, ug bitamina K, A, D ug E. Salamat sa mga bitamina, ang mga itlog sa gansa nagpalambo sa kalihokan sa utok ug gipadayon ang lebel sa mga sex hormone.

Ang kini nga produkto mahimong kan-on aron mapaayo ang memorya, limpyohan ang mga ugat sa dugo ug limpyohan ang atay sa mga makahilo nga butang.

Ang yolk sa usa ka itlog nga gansa dato sa usa ka lahi nga sangkap sama sa lutein, usa ka kusgan nga antioxidant.
Ang mga itlog sa gansa mahimong gamiton ingon usa ka sukaranan sa paglikay alang sa mga problema sa panan-aw sama sa cataract.
Ang itlog nga gansa usa ka kinahanglanon nga produkto sa pagdiyeta sa mga mabdos - kini dato sa mga sangkap nga kinahanglan alang sa maayong pag-uswag sa utok sa bata.

Mahimo nimo gamiton ang usa ka itlog nga gansa aron makahimo usa ka himsog ug masustansya nga maskara sa nawong. Aron maluto kini, kinahanglan nimo nga bahinon ang itlog aron mabulag ang mga puti gikan sa pula nga itlog. Ibutang ang yolk sa usa ka sulud ug ibutang dinhi ang grated o pino nga tinadtad nga kamatis. Alang sa uga nga panit, pagdugang daghang kamatis. Maayo nga pagbunalan ang masa ug ipahid sa nawong sa sulud sa 15 minuto, pagkahuman makuha nimo ang maskara.

Ang mga itlog sa gansa makadaot

Ang produkto dili makadaot sa lawas sa tawo. Ang bugtong nga contraindication mao ang usa ka alerdyi sa usa ka itlog sa gansa o sa tagsatagsa nga pagkadili-magtugot.

Mga hiyas sa pagtilaw

Ang lami sa mga itlog sa gansa labi ka grabe kaysa sa tradisyonal nga mga itlog sa manok. Tungod sa hataas nga sulud niini nga protina, ang protina adunay usa ka dasok nga pagkagama. Ang lab-as nga protina mabaga, malapot, nga adunay gamay nga bluish tinge.

Sa proseso sa pagtambal sa kainit, kini nahimo’g bug-os nga puti. Dili igsapayan ang kadako sa itlog, ang itlog itum nga kahel, puno sa kolor ug pagkamakanunayon. Ang linuto nga itlog dilaw, ug kung prito, adunay kini pula nga kolor.

Ang lami sa usa ka itlog nga gansa direkta nga nagsalig sa kalidad sa feed nga gikaon sa mga langgam. Kung gitubo sa sirado nga mga enclosure (balanse nga nutrisyon nga uga nga pagkaon), ang mga itlog adunay usa ka delikado nga lami nga wala ang sobra nga pagkahuman sa lami. Libre ang pagpananom nga adunay agianan sa tubig nga makadaut sa lami sa produkto: ang usa ka magaan nga "lapok" nga sulat nga naa sa andam na nga mga pinggan.

Mga itlog sa gansa sa pagluto

Dagko, bisan mga itlog nga adunay perpekto nga puti, dasok nga kabhang gigamit aron mag-andam gatusan nga mga pinggan - gikan sa mga sabaw hangtod sa gourmet nga mga pastry ug alkoholikong ilimnon. Sama sa mga itlog sa manok, gigamit ang produkto nga gansa:

• Alang sa mashed nga mga sabaw ug tradisyonal nga una nga mga kurso, sabaw sa repolyo, ug okroshka;
• Paghimo mga omelet, piniritong itlog, pritong itlog;
• Alang sa matam-is ug walay lebadura nga mga pastry;
• Sa proseso sa pag-andam mga punoan nga kurso ug mga putahe nga pinggan;
• Kung naghimo sa mayonnaise, tam-is ug init nga mga sarsa;
• Ingon nga punoan nga sangkap sa mainit ug bugnaw nga mga salad, snacks;
• Alang sa paghimo sa mga mahangin nga panghimagas, cream, ug pudding;
• Ingon usa ka sukaranan alang sa mga egg liqueur ug cocktail.

Ang labi ka matahum nga pinggan gilakip sa linuto sa kabhang o mga linuto nga itlog sa gansa nga adunay kasunod nga gelling ug solido ug malumo kaayo nga mga itlog nga gipanguha.

Giingon ang mga gansa nga dili kaayo limpyo nga mga langgam, busa wala girekomenda ang mga hilaw nga itlog. Sa wala pa magluto, hugasan pag-ayo ang mga itlog sa ilalum sa nagaagay nga tubig ug magluto, gitabunan og takup, sa labing menos 15-20 ka minuto.

Mga lahi ug lahi sa mga itlog sa gansa

Ang mga itlog sa gansa nga adunay usa ka baga nga kabhang sa calcareous gimarkahan sumala sa degree sa kabag-ohan:

• Pagkaon - ang estante sa kinabuhi dili molapas sa 10 ka adlaw;
• Mga kantina - ang itlog mahimong tipigan hangtod sa 30 ka adlaw.

Adunay usab 2 ka kategorya sa produkto nga gansa bahin sa ilang gidak-on:
• Ika-2 nga kategorya - usa ka itlog, nga ang gibug-aton gibag-o sa sulud sa 120-149.9 gramos;
• Kategoryang 1 - pinili nga produkto nga motimbang og 150-200 g.

Ang mga itlog sa gansa dili makit-an sa tradisyonal nga network sa pamaligya. Mahimo nimo kini mapalit sa mga espesyalista nga tindahan o direkta sa teritoryo sa mga uma o pribado nga panimalay.