Kaundan
Ingon og ang labing kaayo nga paagi mao ang pagluto og patatas. Kana mao, ang pagtakda sa usa ka katuyoan aron maluwas ang tanan nga mga nutrisyon niini hangtod sa kadaghan, ang mga patatas gipabukal, ug giasal alang sa daghang mga pinggan. Apan, kini nahimo nga, kini mao ang mas maayo nga hubag sa usa ka panit. Ug ania kung ngano.
Ang tanan nga butang naa sa glycemic index. Samtang ang litson ang glycemic index sa patatas moabut sa 85 nga mga yunit, apan ang gilat-an - 65. Hilaw nga patatas - 40 puntos ra sa glycemic index.
Ang katalagman mao ang pagtaas sa glycemic index sa mga pagkaon sa lebel nga labaw sa 70 puntos.
Giunsa kini masakitan
Ang peligro mao nga ang mga pagkaon nga adunay taas nga glycemic index dali nga giproseso nga mahimong glucose surge nga makadaot sa mga ugat sa dugo. Gawas pa, labi ka kusog ang pagtaas sa lebel sa asukal ug labi ka dali nga nahulog kini. Mao nga nibalik usab ang kagutom.
Ang uban pang mga pagkaon nga adunay taas nga glycemic index
Bisan ang mga produkto nga giisip nga mapuslanon, makadaot sa kahimsog. Mga utanon ug mga lugas nga adunay glycemic index nga labaw sa 70. Bisan pa sa kasagaran nga paggamit, kini nga mga produkto mahinuklugong nagdugang sa lebel sa asukal sa dugo.
Ang hulga bisan pa nga daw "dili makadaot" kalabasa, rutabaga, dawa, barley, kalabasa.
Mga carrot ug patatas usab, apan adunay mga pahibalo sa pamaagi sa pag-andam. Ang glycemic index nga giluto o giluto nga mga carrot moabut sa 85 nga mga yunit, kung itandi sa 40 sa hilaw nga porma. Malimbong ug normal nga puti nga gipasinaw nga bugas, nga ihulip sa pasta nga pinggan nga gihunahuna nga labi kini nga magamit. Ang glycemic index niini hangtod sa 90 ka mga yunit. Mas maayo nga pilion ang dalag o basmati nga brown rice - sa niining bahina labi sila nga labi nga magamit.
Mga pagkaon nga adunay mubu nga indeks sa glycemic
Ang maong mga produkto hinayhinay nga masuhop sa agos sa dugo. Naghatag sila usa ka pagbati sa pagkabusog sa dugay nga panahon. Apan sa panahon sa pagpangaon lisud ang pagkaon niini. Busa, sa mga diyeta sila gidugangan sa pipila ka mga produkto gikan sa mga kategorya nga adunay taas nga glycemic index. Ang grupo nga adunay ubos nga GI naglakip sa kadaghanan sa mga utanon, legumes, presko nga prutas (apan dili mga juice). Usab, kini nga kategorya naglakip sa pasta gikan sa durum nga trigo ug brown nga bugas.
Dugang pa bahin sa GI nga patatas tan-awa ang video sa ubus:
