Hangtud kanus-a magluto ang mga uhong nga talaba?

Paglimpyo sa lab-as nga mga uhong sa talaba gikan sa hugaw, hugasan, lutuon sa 15-20 ka minuto sa inasin nga tubig.

Kung gusto nimong iprito o sinugba nga mga uhong sa talaba, dili nimo mahimo ang pagpabukal sa mga uhong sa talaba sa wala pa kana.

Giunsa magluto ang mga uhong nga talaba

Kinahanglan nimo - mga uhong sa talaba, asin, tubig sa pagluto

1. Sa wala pa magluto mga uhong nga talaba, hugasan pag-ayo sa ilawom sa nagaagay nga tubig aron mawala ang yuta ug mga labi.

2. Guntinga ang ilawom sa paa sanglit lisud ang pagpainit ug magpadayon nga matig-a.

3. Ang mga uhong nga talaba labi ka daghang mga uhong, busa alang sa kasayon, mas maayo nga putlon kini sa wala pa magluto.

4. Ibutang ang mga uhong sa usa ka kaserola nga adunay bugnaw nga tubig, butangi og asin ang lami, unya isul-ob ang kalan (kinahanglan ibutang sa hunahuna nga ang mga uhong nga talaba makamugna daghang duga kung magluto, busa gamay ra nga tubig ang gikinahanglan aron matabunan ra ang mga uhong) . Mahimo ka makadugang usa ka pinch nga sili ug usa ka sibuyas nga ahos aron makadugang usa ka halang nga palami sa mga uhong.

5. Pagkahuman sa nagbukal nga tubig, magluto mga uhong nga talaba sa 15-20 minuto sa kasarangan nga kainit. Ang oras sa pagluto mahimong hangtod sa 25 minuto kung ang uhong daghan kaayo.

6. Pagkahuman maluto ang mga uhong sa talaba, isulud kini sa usa ka colander ug ibutang kini sa lababo, itabyog aron mabanlas ang sobra nga likido. Ang imong mga uhong sa talaba naluto!

Resipe sa sopas nga uhong nga cream sa talaba

Products

Mga uhong sa talaba - 300 gramos

Patatas - 3-4 ka piraso

Mga sibuyas - 1 ulo

Cream 10-20% - 250 milliliters

Lana sa sunflower - 1 ka kutsara

Asin, paminta, dill o parsley nga pagtilaw.

Oyster uhong nga sabaw

Hugasan ang mga patatas, panit, guntinga sa 1 cm cubes ug luto sa usa ka tulo ka litro nga kaserola nga adunay 1 litro nga tubig, pagkahuman kuhaa ang mga patatas, galinga ang usa ka blender, idugang ang 300 ml nga sabaw sa patatas ug cream sa gihum nga patatas.

Hugasan ang mga uhong sa talaba, maayong pagputol, pag-panit sa sibuyas gikan sa ibabaw nga mga dahon ug pagputol nga maayong pagkabuhat. Pagprito og mga uhong nga sibuyas ug mga sibuyas sa lana sulod sa 5-10 ka minuto sa gamay nga kainit, dayon idugang sa mga patatas. Timplahi sa asin ug paminta, maayong isagol, ibilin sa usa ka minuto ug isablig sa mga tanum.

Giunsa pag-pickle ang mga uhong nga talaba sa balay

Products

Mga uhong sa talaba - 2 ka kilo

Tubig - 1,2 ka litro

Suka - 6 ka kutsara

Bay dahon - 4 ka piraso

Pinauga nga dill aron makatilaw

Ahos - 4 nga mga sibuyas

Ang mga inflorescence sa carnation - 10 ka piraso

Pepper - 10 mga gisantes

Asukar - 2 nga kutsara

Asin - 4 ka kutsara

Giunsa pag-pickle ang mga uhong nga talaba alang sa tingtugnaw

1. Hugasan ang mga lab-as nga uhong sa talaba sa bugnaw nga tubig ug ibulag ang mga bitiis gikan sa mga takup (mga takup ra ang adobo), mainampingong putlon ang daghang mga uhong ngadto sa mga hiwa, ibilin ang gagmay nga mga uhong sama sa kaniadto.

2. Ibutang ang mga uhong sa talaba sa usa ka kaserola ug ibubo ang andam nga tubig, idugang ang tanan nga mga panakot (gawas sa suka) ug isul-ob ang kalan sa kasarangan nga kainit.

3. Pagkahuman sa nagbukal nga tubig, pagdugang 6 ka kutsara nga suka ug lutuon sa 30 minuto.

4. Ibutang ang mga mainit nga uhong sa mga isterilisado nga tadyaw (pagdugang usa ka kutsara nga lana sa utanon kung gusto) ug igligid.

Lami nga kamatuuran

- Pinaagi sa panagway ang mga uhong sa talaba mga uhong sa usa ka nipis nga kurbada nga punoan nga adunay usa ka malingin o hugis nga sungay nga cap, hangtod sa 30 sentimetros ang diyametro. Ang taas nga ibabaw sa takup sa uhong sa talaba kini sinaw, ang takup mismo dako ug unod. Pinaagi sa dagway sa uhong, mahimo nimo mahibal-an ang edad niini. Mao nga sa mga daang uhong nga talaba ang kolor sa kalo puti-dalag, sa usa ka hamtong nga uhong kini morado-ube, ug sa us aka bata kini itom nga abuhon.

- Mga uhong sa talaba nabahinbahin sa yano ug porma sa sungay. Ang nag-una nga kalainan mao ang hugis nga uhong nga talaba nga adunay sungay adunay usa ka gaan, labi ka dalag nga kolor sa takup, ug ang mga plato sa ingon nga mga uhong adunay koneksyon sa mata.

- Ang labing paborable Panahon alang sa pagtubo ug pagkolekta sa mga uhong nga talaba mao ang tingdagdag ug sinugdanan sa tingtugnaw (gikan sa Septyembre hangtod Disyembre), tungod kay kini nga mga uhong gisugyot nga maayo ang temperatura sa subzero. Nahitabo nga ang mga uhong sa talaba nakit-an sa Mayo ug bisan Hunyo, nga gipaubos sa bugnaw nga panahon.

- Nagtubo ang mga uhong sa talaba wala sa yuta, apan hataas sa mga punoan sa mga kahoy, panguna sa mga nangalaya, tungod kay ang mga uhong makit-an sa mga tuod o patay nga kahoy. Kasagaran, ang mga uhong sa talaba motubo sa mga grupo nga daghang mga tinagpulo ka buok nga tipik sa ilang mga bitiis.

- Average gasto lab-as nga uhong sa talaba sa Moscow - 300 nga rubles / 1 kilo (hangtod Hunyo 2017).

- Mga uhong sa talaba anaa Tibuok tuig, sa ilang pagtubo dili lamang sa ilang natural nga palibot, apan usab gitrabaho nga artipisyal ug wala magkinahanglan espesyal nga mga kondisyon alang sa pagtubo.

- Andam na mga uhong sa talaba mahimo paggamit sa pag-andam sa una ug ikaduha nga mga kurso, kini nga mga uhong kanunay nga gidugang sa lainlaing mga salad.

- Ang kantidad sa kaloriya tipigi ang mga uhong sa talaba - 35-40 kcal / 100 gramos.

- Mga uhong sa talaba naglangkob sa komposisyon niini bitamina A (alang sa panan-aw), folic acid (responsable sa paghimo sa cell), ug kadaghanan sa mga bitamina B (pagtubo ug pag-ayo sa cell).

- Lab-as nga mga uhong gitipig sa ref sa usa ka temperatura gikan sa 0 hangtod sa2 nga dili molapas sa 15 ka adlaw.

- Gipabugnaw ang mga uhong pagkahuman gitipigan ang pagluto sa freezergiputos kini sa usa ka plastik nga bag sa wala pa gitipig.

- kaayohan ang uhong sa talaba tungod sa sulud sa bitamina B (pagginhawa sa cell, kusog ug kahimsog sa emosyon sa usa ka tawo), ingon man C (suporta sa imyunidad), E (himsog nga mga selula) ug D (pagtubo ug kahimsog sa mga bukog ug buhok).

Giunsa ang pag-asin sa mga uhong sa talaba - usa ka mainit nga paagi

Products

Mga uhong sa talaba - 3 ka kilo

Baga nga asin - 200 gramos

Ahos - 5 nga mga sibuyas

Mga Peppercorn, panimpla - aron makatilaw

Suka nga 6% - 3 nga kutsara, o suka nga 9% nga suka - 2 nga kutsara.

Giunsa paglimpyo ang mga uhong nga talaba

Ibabad ang mga uhong sa talaba sa bugnaw nga tubig sa 1 ka oras, pagkahuman kuhaa ang mga basura sa lasang, putlon ang mga ngitngit nga lugar gikan sa mga bitiis ug kalo sa talawan nga talaba. Guntinga ang matag uhong nga talaba sa daghang mga bahin ug putla ang ngitngit nga mga lugar, kung adunay. Ang mga gipanitan nga uhong sa talaba andam na magluto.

Giunsa ang pag-asin sa mga uhong nga talaba

Magluto mga kalo sa uhong sa talaba sa 10 minuto, ibalhin sa mga tadyaw. Pag-andam sa brine - pagsagol sa suka, asin, paminta ug mga panakot, pagdugang 2 ka tasa nga tubig. Pabukala ang brine, idugang sa mga uhong sa talaba. Ibutang ang ahos sa mga tadyaw. Igputus ang mga tadyaw sa inasinan nga mga uhong sa talaba, tipigi sa refrigerator sulod sa 7 ka adlaw. Pagkahuman sa 7 ka adlaw, andam na ang inasin nga mga uhong nga talaba!