Nahibal-an ba nimo nga ang mga prutas ug berry nga nakuha gikan sa usa ka kahoy o sapinit nagpadayon sa pagpuyo ug pagginhawa. kini ang pagginhawa nagtino sa ilang umaabot nga kapalaran… Adunay mga prutas nga kauban. Pananglitan, Sila ani nga hinog, apan dili hinog - sa gitawag nga 3/4 nga yugto sa pagkahinog.
U - pagginhawa mao ang patas nga. Panahon sa pagtipig, ang ilang lami, labi na ang katam-is, hapit dili mausab, busa nakolekta sila nga hinog na.
Sa mga representante sa labing gamay nga grupo, nga nag-uban, ang kusog sa pagginhawa motaas pagkahuman sa pagkahinog, nga nagpasabut nga sila labing dali nga edad.
Apricots
Ang lab-as nga mga aprikot gitipig sa temperatura sa kuwarto hangtod sa 3-5 ka adlaw, ug sa 0 ° C hangtod sa 2-3 ka semana. Alang sa canning, daghang mga prutas nga husto nga porma, hayag nga kolor, wala’y greenery ug mga spot sa panit ang napili. Ang pulpiko sa aprikot kinahanglan dali nga mobulag gikan sa bato, igo nga igong ug dungan nga dugaon, nga wala mga lanot. Alang sa pagluto, ang mga lahi nga adunay humut nga maaslom nga prutas ug delikado nga panit angayan.
Mga limon
Pagtipig sa mga lemon sa usa ka uga, maayong pagkalihok, cool nga lugar (
mga oranges
Igpahid nga maayo ang mga prutas nga sitrus sa lana sa utanon ug ibutang sa usa ka plastik nga bag sa usa ka cool nga lugar. Dili sila maguba sa ref sa daghang mga semana. Kadtong mga naani labi ka matam-is ug labi nga natipig. Sa usa ka temperatura nga mga 5 ° C, ang mga kahel nga giputos sa tisyu nga papel nagpabilin nga lab-as sa 3-4 ka bulan, apan sa usa ka gamay nga temperatura, makita ang mga brown spot sa kanila. Sa usa ka sulud nga uga kaayo, ang mga prutas dali nga nawala ang ilang kalig-on.
plum
Ang lainlaing mga lahi sa mga plum namunga. Gikuha nga dili hinog, ang mga plum nagpabilin nga ingon, busa kinahanglan ka nga mopalit mga hinog nga prutas lamang nga gitabonan sa natural nga pagpamulak sa waxy. Ang lab-as nga mga plum gitipigan sa temperatura sa kuwarto sa sulud sa 2-3 ka adlaw, sa 0 ° C ug medyo taas nga kaumog - 10 o labaw pa. Ang mga plum nga giputos sa lana nga papel mahimong ibilin sa ref sa usa ka semana.
mga peach
Ang mga hinog nga peach dali kaayong madaut. Sa temperatura sa kuwarto, mahimo kini tipigan nga dili molapas sa 5-7 ka adlaw, sa zero, depende sa kadaiyahan ug degree sa pagkahamtong, gikan sa 2 ka semana hangtod sa usa ka bulan. Ang sayo nga nagkahinog nga mga peach hilig nga adunay gamay nga asukal kaysa sa ulahi nga mga lahi. Ug ang labi nga asukal mao ang mga prutas nga adunay dili bulag nga bukog.
Alang sa canning, pagkuha mga medium-kadako nga peach nga adunay puti o dalag nga pulp, nga dili ngitngit sa hangin, ug usa ka maayong pagkabulag nga bato.
Mga ubas
Kung nagpili ka mga ubas, hinumdumi nga ang mga brown spot ug pigmentation usa ka timaan sa dili maayo nga kalidad. Siguruha nga ang mga berry dili madaut.
Ang lab-as nga ubas kanunay adunay kaputi nga pagpamulak sa panit sa nawong.
Ang mga lahi nga adunay baga nga panit ug dasok nga unod, ingon usab ang mga adunay mga malaw-ay nga mga kumpol, pananglitan, labi nga gitipigan. Sa parehas nga oras, ang mga kolor itom nga kolor mas dugay kaysa sa mga gaan. Ug ang labi ka padayon nga ubas nga anihon sa mga uga nga adlaw kung wala’y yamog.
Pagtipig mga ubas sa temperatura sa kuwarto
mansanas
Ang mga petsa sa pagkahinog gipaila.
Ang mga mansanas sa ting-init ani. Mahimo nimo tipigan sila hangtod sa 10 ka adlaw, pagkahuman dali sila nga mahubas. Ang mga lahi sa tingdagdag nga hinog, dili madaut sa sulud sa 2-4 ka bulan. Tingtugnaw - pagkab-ot sa pagkahamtong. Kini gahi ug sila adunay sulud nga daghang mga starch. Ang mga mansanas sa tingtugnaw nagpabilin nga lami ug humot nga labi ka taas kaysa sa uban - hangtod sa 7-8 ka bulan.
Pagtipig mga mansanas sa mga kahon nga kahoy o bukag. Mga medium-kadako nga prutas - sa temperatura nga mga 0 °,, ug dako () - gikan sa 2 hangtod 5 °. Ang gagmay nga mga gagmay dali mawala sa kanunay kaysa sa uban.
Ang usa ka drawer kasagaran naghupot hangtod sa lima ka laray. Ang ubus gikutuban sa baga nga papel nga pambalot, diin gibu-bu ang usa ka sapaw sa mga shavings, sa mga ito - mga mansanas, nga kaniadto giputos sa manipis nga papel nga adunay lana, sa taas - usab usa ka papel ug mga ahit.
mga peras
Ang mga peras sa ting-init mahinog, molungtad sa 10-20 ka adlaw ug dali nga magdala. Ang mga lahi sa tingdagdag giani. Naabut nila ang pagkahinog sa sulud sa 1-2 ka bulan nga pagtipig. Kadaghanan sa mga peras sa tingdagdag dagko, lana, adunay humut nga unod nga natunaw sa baba. Gikuha ang mga peras sa tingtugnaw. Pagkahuman sila gahi ug wala’y lami, ug mahinog pagkahuman sa 3-4 ka bulan nga pagtipig sa temperatura nga mga 0 ° C.
Mahumot ang mga hinog nga peras, kung gipilit, gamay nga pagkahugno, ug dali nga makuha ang mga sanga. Sulayi nga pilion ang dili kunot ug dili kaayo humok nga mga prutas nga nagsugod na nga mawad-an og bitamina.
Salamat sa mga bag-ong teknolohiya, usahay nahimo sa tawo ang paglimbong sa kinaiyahan. Pananglitan, ibutang ang bunga sa hibernation. Tungod niini, lainlaing mga limbong ang naimbento: ug uban pa.
Ang mga mansanas usahay matambalan sa usa ka wax emulsyon o solusyon. Busa, ayaw kalimti ang paghugas sa prutas gamit ang mainit nga tubig, dili igsapayan kung makaon ba ang ilang panit.
Siyempre, ang tubig dili makaluwas sa mga prutas gikan, apan sa gihapon, ang nahugasan ug gipanitan nga mga prutas adunay sulud nga hapit 10% nga gamay sa kanila. Aron makunhuran ang proporsyon sa mga nitrate sa 25-30%, gigamit ang us aka oras nga paghumol, apan sa parehas nga oras ang mga prutas nagsugod nga mawad-an sa mga mapuslanon nga sangkap.