Kada tuig, nagsaulog ang tanan nga mga nasud nga naghupot sa kahimtang sa mga nanguna nga taghimo og tsa Internasyonal nga Adlaw sa Tsa Ang (International Day) usa ka holiday sa usa sa labing karaan ug labing himsog nga ilimnon sa Yuta.
Ang katuyoan sa Adlaw nga aron makuha ang atensyon sa mga gobyerno ug lungsuranon sa mga problema sa pagpamaligya sa tsaa, ang kalabotan tali sa pagpamaligya sa tsaa ug ang kahimtang sa mga trabahador sa tsa, gagmay nga mga prodyuser ug mga konsumidor. Ug, siyempre, ang pagpopular sa kini nga ilimnon.
Ang paghukum nga gisaulog ang International Tea Day kaniadtong Disyembre 15 nga gihimo pagkahuman sa gibalikbalik nga diskusyon sa daghang mga internasyonal nga organisasyon ug unyon sa pamaligya, sa panahon sa World Social Forum, nga gihimo kaniadtong 2004 sa Mumbai (Mumbai, India) ug kaniadtong 2005 sa Port Allegra (Porte Allegre, Brazil ). Niini nga adlaw nga ang Deklarasyon sa Katungod sa Mga Katungod sa Mga Trabaho sa Tsa gisagop kaniadtong 1773.
Pinahiuyon, ang International Tea Day panguna nga gisaulog sa mga nasud diin ang ekonomiya sa artikulo sa paghimo og tsa nag-okupar sa usa sa mga punoan nga lugar - India, Sri Lanka, Bangladesh, Nepal, China, Vietnam, Indonesia, Kenya, Malaysia, Uganda, Tanzania.
Ang palisiya sa internasyonal nga pamatigayon sa World Trade Organization naghunahuna nga ang mga naghimo nga mga nasud magbukas sa ilang mga utlanan sa pamaligya. Ang presyo sa tsaa nga palaliton padayon nga nagminus sa tanan nga mga nasud, inubanan sa kakulang sa katin-aw sa pagtakda sa presyo sa tsaa.
Ang sobra nga produksyon nga naobserbahan sa industriya sa tsaa, apan kini nga panghitabo gipugngan samtang ang kita ginabomba sa mga tatak sa kalibutan. Ang mga tatak sa kalibutan nakapalit sa tsa sa labing kubos nga presyo, samtang ang industriya sa tsa nagpailalom sa kaylap nga pag-usab sa bisan diin. Nagpakita kini sa kaugalingon nga pagkabungkag ug pagkabulag sa lebel sa pagpananum og tsa ug pagkonsolida sa lebel sa brand.
Gituohan nga ang tsa ingon usa ka ilimnon nga nadiskobrehan sa ikaduhang emperador sa China, Shen Nung, mga 2737 BC, sa pagtuslob sa emperador ang mga dahon sa tsaa sa usa ka tasa nga mainit nga tubig. Posible ba nga mahunahuna nga karon nag-inom kami sa parehas nga tsaa nga ang emperador sa China usab nakatilaw hapit 5 libo ka tuig ang milabay!
Sa 400-600 AD. Sa China, ang interes sa tsa ingon usa ka tambal nga ilimnon nagtubo, ug busa ang mga proseso sa pag-ugmad sa tsaa naugmad. Sa Europa ug Rusya, ang tsa nahibal-an gikan sa unang katunga sa ika-17 nga siglo. Ug ang usa sa labing bantog nga hitabo sa moderno nga kaagi sa tsa mao kadtong nahinabo kaniadtong 1773, sa diha nga ang mga kolonista sa Amerika nanglabay og mga kahon nga tsaa sa Boston Harbor ingon pagprotesta kontra sa buhis sa tsa sa UK.
Karon, daghang mga mahigugmaon sa tsaa, agig dugang sa "brewing", nagdugang lainlaing mga tanum, sibuyas, luya, panakot o orange nga hiwa sa ilang pinalabi nga ilimnon. Ang pila ka mga tawo nagahatag serbesa sa tsa uban sa gatas… Daghang mga nasud adunay kaugalingon nga mga tradisyon sa pag-inom og tsa, apan usa ka butang nga kanunay buhaton - ang tsa nagpadayon nga usa sa labing gihigugma nga ilimnon sa planeta.
Ang piyesta opisyal, bisan kung dili pa opisyal, gisaulog sa kadaghanan sa pipila nga mga nasud (apan, labi na, kini ang mga nasud nga Asyano). Sa Russia, gisaulog kini karong bag-o ug wala pa bisan diin - busa, sa lainlaing mga lungsod, lainlaing mga eksibisyon, mga klase sa master, seminar, mga kampanya sa advertising nga gipahinungod sa hilisgutan sa tsaa ug ang husto nga paggamit niini gitakda hangtod karon.