Nangka

Description

Ang Jackfruit usa ka breadfruit nga adunay gitas-on nga 20 centimeter hangtod 1 meter. Ang gibug-aton miabot sa 35 ka kilo.

Ang prutas sa India bantog sa labing kadaghan nga makaon nga prutas, nga direkta nga gilakip sa punoan gamit ang kusgan nga mga pedicel. Ang nangka hinog hangtod sa 8 ka bulan. Ang berde nga pulp sa mga wala pa hinog nga prutas pritong ug gilaga sama sa utanon.

Kung hinog na, ang pulp nakakuha usa ka hayag nga dalag nga kolor, matahum nga pagluto sa panit, gamay nga mantika nga lami. Ang kahumot sa lab-as nga prutas nagpahinumdom sa melon. Ug sa pinaugang porma, nakakuha kini mga sulat nga tsokolate. Ang nasudnon nga prutas sa Bangladesh kaylap nga gigamit sa pagluto ug pahumot.

Ang usa ka malunhaw nga kahoy sa pamilyang Mulberry nagtubo sa India, Pilipinas, mga isla sa Oceania, ug mga nasud sa sidlakang Africa. Sa mga rehiyon sa India, sama kini ka sikat sa mangga ug saging. Daghang mga prutas sa usa ka matig-a nga panit nga panit nakabut sa gibug-aton sa daghang napulo nga kilo.

Nangka

Hapit 40% sa gibug-aton ang giokupar sa mga sangkap nga starchy. Ang mga liso adunay sulud nga mga carbohydrates ug protina. Kung pinirito, nahisama sila sa mga chestnut. Ang mga gipaas nga binhi nagsilbi nga usa ka natural nga ahente sa pagpalami.

Dose-dosenang mga dagko nga prutas ang mahinog sa usa ka punoan sa dungan nga oras. Tungod sa ka barato niini, ang masustansya nga nangka gitawag nga angga nga prutas. Ang pagkahinog sa prutas gitino sa usa ka dull nga tunog kung gi-tap.

Sa sulud, ang mga prutas gibahin sa mga lobe. Ang sticky sweet-pulp nga pulp adunay sulud nga natural latex. Ang lami ug humut makapahinumdom sa usa ka melon. Dili maayo ang pagtipig niini kung hinog na.

Komposisyon ug sulud nga kaloriya sa Nangka

Ang nangka dagaya sa mga mineral ug uban pang biologically active nga mga sangkap: calcium (34 mg), posporus (36 mg), sodium, potassium (303 mg), magnesium (37 mg), manganese, zinc, selenium, thiamine, niacin, riboflavin, copper , sodium, folic acid.

  • Sulud sa caloric 95 kcal
  • Mga protina 1.72 g
  • Tambok 0.64 g
  • Mga Carbohidrat 21.75 g

Mga kaayohan alang sa mga tawo

Nutrisyon nga kantidad sa nangka mao ang 94 kcal. Ang produkto adunay sulud nga bitamina C, folic acid, posporus, potassium, magnesium, tumbaga, manganese. Ang mga lanot sa tanum usab adunay sulud nga niacin, pantothenic acid, ug uban pang mga kaayohan nga mga organikong compound. Gitino sa sangkap nga kemikal ang mga kaayohan sa prutas alang sa lawas:

Nangka
  • ang nangka nagpalig-on sa immune system, nagpalihok sa kalihokan sa leukocytes;
  • nagpakita sa kalihokan nga antiviral ug antibacterial;
  • nagpahinay sa pagtigulang sa cell;
  • gipugngan ang mga pagbag-o sa mga tisyu;
  • hingpit nga paglimpyo sa mga tinai;
  • nagpalambo sa panan-aw;
  • nagpalig-on sa mga ugat sa dugo, nagpugong sa pag-uswag sa mga sakit sa kasingkasing;
  • normalize ang presyon sa dugo;
  • naglig-on sa mga bukog;
  • nagpugong sa pagpalambo sa anemia;
  • nagpalambo sa mga hormone, nakapadasig sa thyroid gland.

Ang exotic nga prutas naghatag sa lawas mga bitamina ug mineral. Giut-ut kini nga lab-as, giluto, gipauga. Giandam ang mga meryenda, panguna nga mga kurso, panghimog gikan dinhi. Ang mga fiber sa utanon nga adunay daghang protina nagsilbi nga usa ka kompleto nga puli sa karne.

Makadaot

Ang nangka mahimong makadaot sa kaso sa indibidwal nga pagkadili-makatugot ug alerdyi sa bisan unsang mga sangkap niini. Ingon usab, ang mga tawo nga wala maanad sa kini nga klase nga pagkaon, nga nakasulay sa unang beses sa nangka, mahimo’g magsamok sa tiyan.

Jackfruit sa pahumot

Ang mga nahigugma sa exotic perfume makadayeg sa baga ug asukar nga humut sa nangka. Sa mga komposisyon tin-aw nimong madungog ang katam-is niini, nagpahinumdum sa usa ka prutas nga sagol sa saging, melon, pinya. Ang mga humut nga bunga gilakip sa mga komplikado nga komposisyon. Maayo ang nangka nga adunay mga fougere, floral aroma.

Ang pahumot daw gipino ug gipino, diin ang nangka gihiusa sa apricot, vanilla, papaya. Ang komposisyon nga adunay apog, juniper, nutmeg nakuha ang malipayon ug gamay nga adventurous tone. Ang independensya ug pagsalig sa kaugalingon gihatag sa mga nota sa oak, anise, panit, cedar. Ang usa ka sagol nga adunay jasmine, patchouli, peony, nectarine nagpahinumdom sa paraiso.

Paggamit sa pagluto sa Nangka

Nangka

Ang nangka alang sa among lugar exotic gihapon, nga dili masulti bahin sa mga nasud diin kini motubo, didto kini kaylap nga gigamit sa pag-andam sa lainlaing mga pinggan. Ang mga dili hinog nga prutas gigamit sa pagluto sama sa mga utanon, pananglitan, mahimo kini pabukalan, prito ug linaga.

Ingon kadugangan, mahimo ka mag-andam usa ka pagpuno alang sa lainlaing mga linuto nga butang gikan kanila, o pag-andam usa ka sulud nga pinggan nga maayo sa unod ug isda. Ang hinog nga prutas mahimong magamit sa lainlaing mga salad ug panam-is.

Mahimo ka usab mokaon sa mga binhi sa prutas, nga mahimong pritohon ug kan-on, sama sa mga chestnut. Ingon kadugangan, ang mga bulak sa tanum gigamit sa pagluto, pinasukad niini giandam ang mga sarsa ug gaan nga mga salad. Mahimo ka makagbuhat usa ka lamian nga salad gikan sa mga bata nga dahon.

Leave sa usa ka Reply