Unsang lahi sa karne ang giisip nga maniwang, ug ngano nga gilain kini sa usa ka lahi nga kategorya? Giunsa makilala ang pagkaon sa karne gikan sa labi ka daghang tambok nga barayti? Ang kini nga mga pangutana nabalaka sa kadaghanan, busa kinahanglan nimong masabtan ang mga punoan nga pagluto. Ang karne sa lean adunay kulang nga porsyento sa tambok. Mao nga kini giisip nga usa ka produkto sa pagdiyeta ug girekomenda alang sa pipila nga mga sakit.
Ang lean nga karne usa ka maayo nga gigikanan sa protina nga nagpasiugda sa pagkunhod sa gibug-aton, sama sa mga protina nga mas taas aron mahilis ang mga carbohydrates. Ang protina usa ka hinungdanon nga sangkap sa pagdiyeta sa mga propesyonal nga atleta, tungod kay nagpasiugda kini nga masa sa kaunuran ug makatabang sa pagbawi pagkahuman sa pag-ehersisyo.
Unsang lahi sa karne ang mahimong isipon nga maniwang?
Chicken
Ang manok ang karne sa pagdiyeta. Ang 100 ka gramo nga manok adunay sulud nga 200 nga kaloriya, 18 gramo nga protina, ug 15 gramo ra nga tambok. Ang kaloriya nga sulud sa lainlaing mga bahin sa manok mahimong magkalainlain. Ang 100 ka gramo nga dughan sa manok adunay sulud lamang nga 113 nga kaloriya, 23 nga gramo nga protina, ug 2.5 nga gramo nga tambok. Ang paa sa manok adunay sulud nga 180 nga kaloriya, 21 gramo nga protina, 12 gramo nga tambok.
koneho
Ikaduha ang maniwang nga produkto sa karne - usa ka koneho nga gikonsiderar nga labi ka mapuslanon nga manok. Kini usa ka gigikanan sa protina, bitamina B6, B12, PP, hinungdanon sa pagkaon sa bata. Ang karne sa koneho adunay usab sulud nga phosphorus, fluorine, ug calcium. Ang kini nga klase nga karne adunay gamay nga asin, nga nagpugong sa likido sa lawas. Ang kantidad nga kaloriya nga karne sa koneho matag 100 gramos - mga 180 kaloriya, 21 gramo nga protina, ug 11 gramo nga tambok. Ang karne sa protina nga koneho dali ra ug dali nga mokaon.
Turkey
Ang usa pa nga marka sa karne sa pagkaon mao ang Turkey. Adunay sulud kini dyutay nga kolesterol, maayo nga masuhop sa lawas sa tawo, ug gigikanan sa daghang mapuslanon nga mga sangkap. Ang karne sa Turkey adunay daghang bitamina A ug E, iron, potassium, calcium. Kanunay nga giapil sa mga doktor kini nga klase nga karne sa pagdiyeta sa ilang mga pasyente nga adunay mga sakit sa digestive. Ang dughan sa Turkey adunay sulud lamang 120 nga kaloriya ug fillet 113. Ang Turkey adunay 20 gramo nga protina ug 12 gramo nga tambok matag 100 nga gramo sa produkto.
Maabiabihon
Ang veal usa ka gamay nga kaloriya nga gigikanan sa pagkaon sa choline, B nga mga bitamina, B3, B6, iron, phosphorus, zinc, tumbaga, ug uban pang mga mineral. Ang Veal nakatampo sa pagdumala sa lebel sa glucose sa dugo. 100 nga gramo sa veal ang 100 nga kaloriya, 19 nga gramo nga protina, ug 2 gramo ra nga tambok.
karne
Ang karne sa baka adunay daghang protina ug iron, apan mopalit ka og baka nga wala ang mga sapaw nga tambok. Ang 100 ka gramo nga sirloin nga baka adunay sulud nga 120 nga kaloriya, 20 nga gramo nga protina, ug 3 gramo nga tambok.
Ang mga karne nga gisandig kinahanglan nga andamon sa pamaagi sa pagbukal, paglaga, pagtambal sa singaw, o pag-litson. Ang tambok nga lana ug ang mga sarsa maghimo og maniwang nga karne sa naandan nga bug-at, lana nga isda.