Lentil - usa sa sagad nga lahi sa binhi sa pamilya nga legume. Ang porma niini parehas sa mga lente, bisan sa tinuud kini ang mga lente nga parehas sa porma sa kini nga binhi. usa ka makapaikag nga kamatuuran, apan dinhi naggikan ang ngalan sa tanan nga lente, tungod kay sa Latin, ang lentil ingon Lenz (lente). Sama sa tanan nga mga legum, ang mga lentil labi ka mahilis. Ingon usab, ang mga lentil nga binhi adunay sulud nga silicon, cobalt ug molybdenum.
Ang usa ka lahi nga bahin sa kini nga tanum mao nga halos wala’y tambok sa mga lentil nga binhi! Tungod sa kini nga propyedad, ang mga lentil nahimong hinungdan nga bahin sa pagdiyeta sa mga atleta. Kasagaran, sa tibuuk kalibutan, ang lentil gilat-an, tungod kay bisan sa pagputos gisulat nila ang bahin sa oras sa pagluto, apan wala gyud nila gisulat nga sila buhi ug hingpit nga motubo. Daghang lahi sa kini nga tanum. Ang labing kaylap nga lahi sa Russia mao ang ordinaryong berde nga lentil, pula nga lentil (Football variety), itom, dalag, ug usahay usab mga lentil nga Pardina. Kini usa ka maayo kaayo nga produkto sa pagkaon sa tingtugnaw ug tingpamulak sa panahon nga adunay labing kakulang sa mga lab-as nga prutas ug utanon. … Aron moturok ang mga lentil, kinahanglan nga ibabad ang mga binhi sa daghang oras sa limpyo nga tubig, labi nga tubig sa tubod.
Ang tubig kinahanglan ibubo gikan sa taas, tungod kay ang mga binhi mobuto pag-ayo. Pagkahuman nga sila hingpit nga hubag, paghubas sa tubig, hugasan sa daghang beses ug isablig sa usa ka plato nga adunay usa ka patag nga ilawom, ug takpan ang parehas nga plato sa taas. Gitambagan ka namon nga magbilin gamay nga tubig, sa literal aron matabunan ang ilawom sa usa ka pelikula sa tubig. Alang sa 300-500 gramo nga sprouted lentil, mga 5 nga parisan sa mga plato ang gikinahanglan. Siguruha nga ang mga lentil moturok ug maisip nga buhi pagkahuman. Hugasi ang mga lentil sa daghang beses sa tibuuk adlaw ug ipainit ug umog kini. Sa nahauna nga adlaw, ang berde nga lahi sa lentil molig-on pa, apan sa 2-3 ka adlaw kung makita ang mga sprouts, kini mahimo’g hinay kaayo ug gamay nga mabag-o ang lami. Ang mga pula nga lentil dali nga mobulhot ug adunay usa ka makalipay nga halang nga pagtilaw.
Kini nga produkto kinahanglan nga ut-uton nga kasarangan tungod kay adunay sulud nga daghang protina. Ayaw kalimti nga iapil ang daghang lab-as nga tanum sa imong pagdiyeta. Bon gana! Ug siyempre usa ka video kung giunsa ang pagturok sa mga lentil ug uban pang mga cereal, mga legume:
