Alkohol

Description

Alak (lat. humok - aron matunaw), usa ka matam-is, alkohol nga ilimnon nga gisudlan sa mga prutas, berry, utanon, ug panakot. Ang kusog niini gikan sa 16 hangtod sa 50.

Ang oras, kung kanus-a nagpakita sa una nga ilimnon, wala’y nahibal-an. Apan tungod sa kasagarang pagtuo - ang prototype sa mga moderno nga liqueur nahimong "Elixir Benedictine," nga gihimo kaniadtong ika-16 nga siglo sa monghe nga si Bernardo Vincelli sa lungsod sa Fecamp. Kini nga liqueur daghang mga monghe ug tiggama sa alkoholikong ilimnon ang misulay sa pag-usab o pagpaayo. Ang sangputanan sa matag oras usa ka bag-o, parehas nga lami, klase nga alkohol. Ang lami sa ilimnon malumo kaayo sa kana nga oras ug busa giisip kini nga ilimnon alang sa mga aristokrata.

Alkohol

Giunsa paghimo ang Alak

Adunay usa ka maayo nga hugpong sa mga teknolohiya alang sa paghimo og liqueurs. Gitago-tago kini sa matag tiggama. Apan ang mga punoan nga hugna nga adunay sa matag produksyon.

Yugto nga 1: Ang pagpuga sa mga punoan nga sangkap sa tanum nga liqueur alkohol-tubig nga nakabase o brandy sa daghang mga bulan.

Yugto nga 2: Pagsala ug pagbulag sa ilimnon gikan sa mga sangkap sa prutas ug citrus.

Lakang 3: Naghimo syrup ug gisagol kini sa basihan sa alkohol. Depende sa gitinguha nga katapusang sulud sa asukal, sa tanan nga oras, i-regulate ang kadaghan niini aron dili madaut ang liqueur sa sobra nga katam-is.

Yugto nga 4: Pagkahuman sa pagpatam-is, mohusay ang alkohol, ug ang mga bug-at nga mga tipik nga mohusay sa ilawom Pagkahuman gisala nila ang ilimnon ug gibotelya usab kini.

Ang nahuman nga liqueur sa mga botelya wala’y daghang kinabuhi sa estante nga mga usa ka tuig. Pagkahuman nagsugod kini nga pagkawala sa kolor niini, mahimong makadawat kapait.

Ang mga Liqueur nabahin sa:

  • kusog (35-45 vol.) Ang sulud nga asukal sa kanila magkalainlain gikan sa 32 hangtod 50%. Kauban niini ang mga bantog nga liqueur sama sa Benedictine ug Chartreuse.
  • hinam-is (mga 25-30 vol) Giandam nga gibase ra sa prutas, berry, ug mga tropikal nga tanum. Adunay usa ka labing tam-is o sour-sweet nga lami. Gisumite sa liqueur pinauyon sa apricot, plum, peach, lemon, sea buckthorn, black currant, ug usa ka sagol nga citrus.
  • liqueurs-cream (16-23 vol.) Adunay sulud gikan sa 49% hangtod 60% nga asukal. Kasagaran, aron makab-ot ang parehas nga cream nga parehas ug kolor sa gatas, ang mga tiggama nagdugang low-fat cream. Ang labing popular mao ang Advocaat, Cream, Country Lane, O'casey's Cream, Baileys.

Kaylap kaayo nga gigamit nga liqueur sa paghimo sa mga produkto sa confectionery ug lain-laing mga matang sa alkoholikong ilimnon.

Alkohol

Ang mga kaayohan sa ilimnon

Ang mga kinaiyanhon nga tambal adunay natural natural liqueurs lamang. Ang ilimnon gikan sa sagol nga artipisyal nga pagkaon nga pagkolor ug mga lami dili makabenipisyo, mao nga gipili gyud sa mga espiritu ang mga espiritu.

Praktikal nga ang tanan nga liqueurs mao ang hingpit nga tambal alang sa sip-on. Gidugang kini sa mga tawo sa tsa (2 tsp.) Ug gigamit kini kung bugnaw o ang unang mga simtomas sa sakit. Ang labing kaayo nga epekto sa immune system adunay lemon, honey, ug mint liqueurs.

Aron mapugngan ang mga sakit sa taas nga respiratory tract, maayo nga gamiton ang liqueurs sa pagkaligo. Pagbubo sa usa ka liqueur nga baso (gawas sa tsokolate, kape, ug itlog) sa init nga mga bato, ang hangin sa sulud sa sauna napuno sa mapuslanon nga hinungdan nga mga lana. Adunay kini epekto sa pagdugang sa paghimo sa hormon endorphin, nga miresulta sa pagpaayo sa mood. Adunay pagdali sa kusog ug kusog.

Ang usa ka gamay nga dosis sa liqueur sa adlaw-adlaw nga pagdiyeta mahimo nga makunhuran ang gidak-on sa mga tambok nga plake sa mga dingding sa mga ugat sa dugo, maminusan ang kolesterol sa dugo, ug madugangan ang mga deposito sa asin sa mga lutahan.

Ang mga kaayohan nagsalig sa tipo.

Ang mga mapuslanon nga kabtangan sa liqueurs nagsalig sa ilang punoan nga sangkap.

Ang pear liqueur adunay bitamina C, folic acid, ug potassium nga nakatampo sa dugo.

Ang raspberry liqueur adunahan sa mga organikong asido, bitamina C, carotene, phenolic compound. Paggamit (2 tsp. Alang sa medium nga Copa) nga giluto sa usa ka koleksyon nga mga tanum nga Linden, peppermint, thyme, yarrow, ug Hypericum aron maminusan ang temperatura ug ingon usa ka diaphoretic alang sa sip-on ug hypothermia. Sa kaso sa gastratitis ug sakit sa tutunlan, hugasi ang mainit nga solusyon sa raspberry liqueur (1-2 tbsp) nga tasa sa tubig.

Alkohol

Ang saging nga likor nga sagana sa bitamina B6 ug iron, nga nagdugang sa lebel sa hemoglobin sa dugo. Makatabang kini kung imnon nimo kini sa tsa sa buntag ug gabii sa wala pa matulog nga 30 g sa puro nga porma.

Ang apricot liqueur adunay sulud nga bitamina B1, B2, B15, carotene, folic acid, potassium, iron, manganese, cobalt. Ang kini nga hugpong sa nutrisyon adunay kaayohan nga epekto sa sistema sa kasingkasing, nga adunay hypertension, sobra nga kahinam sa sistema sa nerbiyos, ug anemia. Labing maayo nga imnon kini nga lasaw sa usa ka baso nga mineral nga tubig (3 tsp liqueur) nga adunay dugos (1 tsp).

Ang mga katalagman sa ilimnon ug mga contraindication

Ang sobra nga pag-inom sa alkohol mahimong magdala sa pagsalig sa alkohol ug pag-uswag sa mga hubag sa kanser.

Usab, kini gisupak sa mga tawo nga sobra sa timbang o mga tawo nga nagtinguha nga mawad-an sa gibug-aton tungod kay ang liqueur usa ka taas kaayo nga kaloriya nga produkto.

Ayaw pag-inom og alkohol, nga hinungdan sa imong mga alerdyi.

Gidili ang pagdala mga ilimnon sa mga bata nga wala pay 18 anyos ang edad ug mga mabdos ug nagpasuso nga inahan.

Giunsa ug unsa ang kinahanglan nimo nga pag-alagad sa alkohol

Kini nga humut nga ilimnon labi ka maayo nga pagaalagaran sa katapusan sa pagkaon. Kasagaran ang usa ka tasa nga itom nga kape adunay kauban nga ilimnon. Mahimo mo usab nga imnon kini sa iyang putli nga porma; ang gagmay nga baso nga adunay kadaghan nga 25-40 ml gituyo alang sa pag-alagad. Naandan na ang pag-inum hinay sa ilimnon, sa gamay nga paghigop, nalingaw sa humut ug katam-is. Mahimo ka makadugang usa ka pares nga ice cubes sa shot glass. Ang Liqueur maayo sa mga panam-is, ice cream, prutas, ug berry.

Ang liqueur kaylap nga popular sa pag-andam sa mga alkoholikong cocktail ug usa ka additive sa espiritu - vodka, cognac, whisky. Kung gisilbi, ang ilimnon kinahanglan adunay temperatura sa kuwarto.

Ang pagpili sa liqueurs labihan ka lapad nga ang matag usa mahimong makapili usa ka ilimnon nga gusto nila. Ug ang mga cocktail nga nakabase sa liqueur makatagbaw sa labing matulin nga gourmet.

Mapuslanon ug peligro nga mga kinaiya sa ubang mga ilimnon:

Leave sa usa ka Reply