Momordica

Nakurat si Momordika sa iyang hitsura. Ang kini nga exotic plant sa pagsaka iya sa pamilya nga Kalabasa ug naghimo og dili kasagaran nga mga prutas. Lisud mahibal-an kung kini usa ka utanon o prutas. Ang prutas mismo ingon og utanon, ug sa sulod niini adunay mga binhi sa usa ka kabhang, nga gitawag nga berry. Ang Momordica nagtubo sa Australia, Africa, India, Asia, Japan, naa usab kini sa Crimea. Lahi ang tawag nila niini:

• mapait nga tabayag
• granada sa indian
• nag-squirting nga cucumber
• chino melon
• dalag nga pipino
• buaya sa pepino
• balsamic pear
• buang nga melon

Ang mga Momordica stems manipis ug kulot, sama sa usa ka liana, mahimong motubo hangtod sa 2 ka metro ang gitas-on, ang mga dahon matahum, putlon, light green. Ang tanum namulak nga adunay heterosexual nga dalag nga mga bulak, ang mga babaye mas gamay nga adunay mga mubu nga pedicel. Nagsugod ang pagpamulak sa mga lalaki nga bulak ug humot sama sa jasmine. Adunay mga buhok sa mga tukog nga sama sa mga nettle ug magpabilin hangtod nga ang prutas bug-os nga hinog, pagkahuman mahulog kini.

Ang mga prutas nga adunay panit nga panit, parehas sa buaya, motubo hangtod sa 10-25 cm ang gitas-on ug hangtod sa 6 cm ang diyametro. Sa panahon sa pagtubo ug pagkahinog, gibag-o nila ang ilang kolor gikan sa berde ngadto sa kahel. Sa sulud sa prutas, hangtod sa 30 ka dagko nga mga binhi, nga adunay usa ka baga nga kolor sa kabhang nga ruby, lami sama sa usa ka persimon. Kung ang momordica hinog na, magbukas kini sa tulo nga mga unod ug mga binhi nga nahulog. Ang mga bug-os nga hinog nga prutas adunay mapait nga lami ug kanunay anihon nga wala hinog kung hapit duag kolor ang kolor niini. Ang Momordica hamtong sa usa ka hayag nga cool nga kwarto.

Ang sulud nga kaloriya sa mapait nga melon matag 100 g lamang sa 19 kcal.

Tungod sa presensya sa labi ka bililhon nga biologically active compound nga adunay kusug nga biological effects, kini nga tanum gigamit sa tambal nga folk sa tibuuk kalibutan aron matambalan ang lainlaing mga grabe nga pathology, labi na ang diabetes, ingon man kanser ug uban pang mga sakit nga kauban sa makapahubag nga proseso ug metabolic disorders. Ang kini nga tanum nag-okupar sa usa ka punoan nga posisyon sa oriental nga medisina, ug ang mga sangkap niini gilakip sa daghang mga tambal nga gipanghimatuud sa tibuuk kalibutan. Gipanghimatuud sa moderno nga tambal nga ang tanum adunay antifungal, antibacterial, antiparasitic, antiviral, antifertile, antitumor, hypoglycemic ug anticarcinogenic nga kabtangan.

Ang Momordica mao ang labing gigamit nga tanum sa kalibutan alang sa mga alternatibong tambal nga antidiabetic, tungod kay ang tanum adunay sulud nga sama sa insulin nga gitawag nga polypeptide-p o p-insulin, nga natural nga gikontrol ang lebel sa asukal sa dugo.

Kauban sa naandan nga mga porma sa pagkuha mga suplemento sa pagdyeta (mga kapsula, tablet ug tabletas), ang mga kaayohan sa mapait nga melon mao nga ang mga kaayohan nga mapuslanon hingpit nga natipig sa mga ilimnon. Ang ubang mga prutas ug utanon gidugang sa Momordica juice aron mapaayo ang lami. Ang mapait nga tabayag nga tsa usa ka sikat nga ilimnon nga tambal sa Japan ug pipila pa nga mga nasud sa Asya.

Mga lahi ug lahi

Adunay mga 20 nga lahi sa Momordica, nga managlahi sa lami ug gidak-on sa prutas. Ang labing popular nga lahi mao ang:

• garantiya - ang tanum naghatag maayo nga ani hangtod 50 ka prutas matag sapinit. Kini mga oval fusiform, motubo hangtod sa 15 cm ang gitas-on ug gitabunan sa taas nga adunay mga tag-an sa papillary. Hingpit nga hinog, hayag nga orange nga prutas;
• balsamic - usa sa labing kadaghan nga medisina, nga adunay gagmay nga prutas nga hayag ang kolor nga kahel;
• dagko nga prutas - lingin ug daghang mga orange nga prutas;
• dugay na nga namunga - mga prutas nga adunay daghang mga tubercle sa panit, motubo hangtod sa 20 cm ang gitas-on;
• Taiwan White - puti nga prutas, nga kung hinog, dili hingpit nga mapait, apan ang ani sa lainlaing klase mubu;
• Japan Long - ang mga prutas nga adunay daghang lami, parehas sa mga persimmon, ang gibug-aton sa usa ka ingon nga prutas moabot sa 400 g. Ang tanum adunay taas nga ani;
• Ang Orange Peke usa ka matam-is kaayo nga prutas nga usa ka sanag nga kolor nga kahel nga adunay pipila nga mga ulbok sa panit.
• Ang kantidad sa nutrisyon

Adunay dyutay nga kaloriya sa 100 g nga prutas, 15. Ang Momordica adunay daghang bitamina C, A, E, B, PP, F, adunay sulud nga mga elemento ug sangkap nga hinungdan sa lawas sa tawo.

• pagkaon fiber - 2 g
• carbohydrates - 4.32 g
• protina - 0.84 g
• lutein - 1323 mcg
• beta-carotene - 68 mcg
• ascorbic acid - 33 mg
• folic acid - 51 mg
• iron - 0.38 mg
• calcium - 9 mg
• potassium - 319 mcg
• posporus - 36 mg
• zinc - 0.77 mg
• magnesiyo - 16 mg

Mapuslanon nga mga kabtangan ug kadaot

Ang Momordica usa ka labi ka himsog nga prutas nga nagpalig-on sa immune system ug panan-aw, gikuha ang mga hilo ug mga hilo gikan sa lawas. Ang kabhang sa binhi adunay sulud nga tambok nga lana nga daghan sa carotene; sa lawas sa tawo, kini nga sangkap gibag-o nga bitamina A. Ang mga liso adunay sulud nga mapait nga glycoside momordicin ug mga sangkap nga nagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo, ang lycopene usa ka maayo nga antioxidant, ug nagsilbi nga maayong paglikay sa mga sakit sa kasingkasing. Kung mawad-an sa gibug-aton, ang mga prutas epektibo kaayo ug makatabang sa pagpadali sa metabolismo.

Sa mga gamot sa Momordica adunay mga sangkap nga gigamit sa pagtambal sa rayuma - triterpene saponins. Gipakita sa moderno nga panukiduki nga ang pipila ka mga lahi nga sagol nga naa sa prutas mahimong magamit sa pagtambal sa hepatitis ug HIV, tungod sa kalihokan sa antiviral ug antibacterial. Nakit-an sa mga Amerikanong syentista nga ang mga sangkap sa duga sa Momordica dili lamang makapahunong sa pagdako sa mga selyula sa kanser, apan makaguba usab niini.

Wala kini girekomenda nga pagkaon sa mga prutas ug binhi sa pipila ka mga kaso:

• ang panahon sa pagmabdos ug paggatas, mga sangkap nga adunay sulud nga Momordica mahimong mosangput sa wala pa panahon nga pagkatawo ug colic sa bag-ong natawo;
• usa ka reaksiyon nga alerdyik sa lawas;
• sakit sa tiyan ug tinai sa panahon sa usa ka grabe nga;
• sakit sa thyroid gland.
• Ang mga liso sa prutas kinahanglan kan-on sa usa ka piho nga kantidad aron malikayan ang pagkahilo. Sa unang higayon nga nahimamat nimo ang momordica, pagsulay usa ka gamay nga piraso sa prutas, kung wala’y mga timailhan sa pagkadili-maagwanta sa pagkaon, mahimo nimo kini kan-on nga malipayon.

Pag-aplay sa medisina

Ang Momordica extract malampuson nga gigamit aron matambal ang sarcoma, melanomas ug leukemia, ang mga bukog makatabang nga mahupay ang puffiness, gigamit alang sa hilanat ug makapahubag nga proseso sa lawas. Sa inisyal nga hugna sa mga sakit nga gastrointestinal, ang Momordica decoctions naghimo sa pagpaandar sa antibiotics. Sukad sa karaang kapanahonan, giandam ang mga decoction ug tincture sa medisina gikan sa mga sangkap sa tanum.

Ang Momordica, ang mga liso, gamot ug dahon makatabang sa lainlaing mga sakit:

• anemia
• taas ang dugo
• bugnaw
• ubo
• atay nga sakit
• Burns
• bugas-bugas
• psoriasis
• furunculosis
• Ang mga kinuha gikan sa tanum gigamit sa cosmetology, ang mga produkto nagpahapsay sa mga wrinkles ug nagdugang sa elasticity sa panit.

Makulayan sa mga prutas alang sa sip-on

Guntinga ang momordica sa gagmay nga mga piraso, kuhaa ang mga liso. Ibutang ang mga prutas nga hugut sa usa ka 3-litro nga garapon ug ibubo ang 500 ml nga vodka. Isira ang sulud nga adunay taklob ug biyaan sa usa ka ngitngit nga lugar sulod sa 2 ka semana.

Ang tincture gikuha 3 beses sa usa ka adlaw, 1 kutsarita sa wala pa mokaon. Usa ka epektibo nga tambal alang sa trangkaso, sip-on ug pagpalig-on sa immune system.

Sagol nga binhi

Ibutang ang 20 nga binhi sa usa ka sulud nga enamel ug ibubo usa ka baso nga Nagabukal nga tubig. Padayon nga sunog sa 10 minuto, tangtanga gikan sa kalan ug biyai aron magluto 1 ka oras, habwa.

Dad-a 3-4 beses sa usa ka adlaw, 50 ml sa usa ka febrile nga estado.

Mga aplikasyon sa pagluto

Sa Asya, ang momordica gigamit sa tradisyonal nga pagluto. Ang mga sabaw, meryenda ug salad giandam gikan sa mga prutas, saha ug gagmay nga dahon. Ang mga prutas gikaon sa hinog ug medyo dili hinog nga porma. Lami nga pritong ug adobo momordica. Ang mga prutas gidugang sa mga pinggan sa karne ug utanon, ingon man usab de lata nga pagkaon alang sa piquancy. Ang Momordica usa ka punoan nga sangkap sa nasudnon nga curry sa India. Ang mga lami nga jam, alak, liqueurs ug liqueurs giandam gikan sa mga prutas. Ang mga binhi gidugang sa confectionery, sila adunay usa ka talagsaon nga nutty-tropical nga lami.

Momordica salad

Sagol:

Ihumol ang walay binhi nga momordica sa asin nga tubig sa 30 minuto aron makuha ang kapaitan.
Guntinga ang sibuyas sa tunga nga singsing, paminta sa singsing, pugaa ang momordica nga gaan gikan sa tubig ug putlon ang mga hiwa.
Pagprito ang sibuyas sa lana ug timplahan og asin, dugangi ang momordica ug paminta. Pagprito hangtod mahuman ang tanan nga sangkap.
Guntinga ang mga dahon sa beet ug ibutang sa usa ka plato, ibabaw nga gihiwa ang kamatis sa medium nga mga piraso.
Igmaya ang mga sagol nga gaan sa usa ka plato ug igbutang ang mga gulay nga gitaod. Ibubo ang nahabilin nga lana sa salad, pagadorno sa mga gagmay nga dahon sa momordica.

Nagtubo sa balay

Nagkadaghan, ang mga tawo nagdala sa nagtubo nga momordica sa balay, salamat sa lami ug himsog nga mga prutas, daghang gusto niini ingon usa ka ornamental nga tanum.

Ang pagtubo gikan sa mga binhi kanunay nagahatag 100% nga sangputanan, sukwahi sa mga pagtabas, ug gilangkuban sa daghang mga hugna:

• pagpili mga binhi sa usa ka ngitngit nga kolor, ang mga gaan giisip nga dili pa hamtong ug dili angay alang sa pagtanum;
• ibutang ang mga binhi sa temperatura sa kuwarto sa 30 minuto sa usa ka mahuyang nga solusyon sa potassium permanganate;
• lasaw ang 1 ka kutsarita nga natural nga dugos sa usa ka baso nga mainit nga tubig, ihumol ang usa ka tela nga napkin sa kini nga likido ug iputos niini ang mga binhi. Ibutang ang mga binhi sa 2 ka semana aron moturok sa usa ka mainit nga lugar, mahimo nimo duul sa baterya. Pagpahumok sa napkin samtang nag-uga;
• pagkuha usa ka pipila nga mga tasa sa peat ug pun-a ang usa ka sagol nga humus ug tanaman nga yuta sa us aka proporsyon nga 3 hangtod 1;
• ipainit ang giandam nga yuta nga substrate sa oven sa 1 oras aron makuha ang posible nga spore ug pest larvae;
• pugngi ang mga binhi nga binhi sa yuta nga adunay sidsid sa giladmon nga 2 cm, isablig sa adunay sulud nga balas ug tubig;
• ibutang ang mga baso sa tin-aw nga mga bag o takpan ang mga plastik nga botelya nga gihiwa sa tunga. Maghatag kini sa gikinahanglan nga lebel sa kaumog. Pagpadayon sa temperatura sa sulud nga 20 degree. Ang mga pagpusil kinahanglan nga makita sa 2 ka semana;
• kung makita ang mga sprouts, tangtanga ang takup ug basaa ang yuta gamit ang usa ka botelya sa spray. Ibutang ang tanum sa usa ka hayag nga lugar. Ang usa ka sill sa bintana nga nahimutang sa kasadpan o sidlakang bahin nga haum kaayo. Ang mga sprouts kinahanglan dili diha sa direkta nga pagsidlak sa adlaw;
• sa diha nga ang una nga mga dahon makita, pakan-a ang mga sprouts nga adunay usa ka mahuyang nga solusyon sa potassium sulfate ug superphosphate, ang temperatura sa kwarto kinahanglan nga 16-18 degrees. Sa madag-um nga mga adlaw, hatagan ang suga og suga ug panalipdi gikan sa mga draft;
• 2 ka semana pagkahuman sa unang pagpatambok, dugangi ang organikong pag-abono sa yuta, ug pagkahuman sa laing 2 ka semana - pagpatambok sa mineral. Regular nga pagpainum sa tanum apan sa kasarangan, dili kinahanglan mamala ang yuta. Dad-a sa bukas nga hangin alang sa pagkagahi sa mainit nga mga adlaw;
• kung ang sprout motubo 25 cm, ibalhin kini sa usa ka labi ka daghan nga kolon o greenhouse, kung wala’y hulga sa katugnaw. Ang pagtanum gihimo direkta sa mga tasa, tungod kay ang momordica root system dili motugot sa pagbalhin.
• Kung biyaan nimo ang Mormodica nga motubo sa sulud, ihawa kini. Gamita ang brush aron magsipilyo una sa mga bulak nga lalaki ug pagkahuman sa mga babaye nga bulak, pagbalhin sa polen.