National Sandwich Day sa USA
 

Kada tuig sa USA kini gisaulog National Sandwich Day, nga adunay katuyoan nga pasidunggan ang usa sa labing popular nga pagkaon sa kontinente sa Amerika. Kinahanglan nako isulti nga karon kini nga piyesta opisyal popular dili ra sa Amerika, apan usab sa daghang mga nasud sa Kasadpan, ug dili kini katingad-an.

Human sa tanan, kini mao ang, sa pagkatinuod, usa ka sandwich – duha ka hiwa sa tinapay o mga rolyo, sa taliwala sa diin ang bisan unsa nga pagpuno gibutang (kini mahimo nga karne, isda, sausage, keso, jam, peanut butter, mga utanon o sa bisan unsa nga lain nga mga sagol). Pinaagi sa dalan, ang usa ka ordinaryo nga sandwich mahimong tawgon nga "bukas" nga sandwich.

Ang mga sandwich ingon usa ka pinggan (nga wala’y ngalan) adunay ilang kaagi gikan pa sa kanhing panahon. Nahibal-an nga kaniadtong ika-1 nga siglo, ang Hudyo nga si Hillel nga taga-Babilonia (nga giisip nga magtutudlo ni Kristo) nagpaila sa tradisyon sa Pasko sa Pagkabanhaw sa usa ka sagol nga mga dinugmok nga mansanas ug mga nut nga gisagol sa mga panakot sa usa ka piraso nga matzo. Ang kini nga pagkaon nagrepresentar sa pag-antus sa katawhang Judio. Ug sa Edad Medya, adunay usa ka tradisyon nga magsilbi nga linuto sa daghang piraso sa dili na tinapay, nga gibasa sa duga sa proseso sa pagkaon, nga labing nakatagbaw ug natipig sa karne. Adunay uban pang mga pananglitan sa panitik, apan ang pinggan nga kini ginganlan nga "sandwich", ingon sa giingon sa alamat, kaniadtong ika-18 nga siglo.

Nakadawat kini sama kadako nga ngalan sa kadungganan (1718-1792), 4th Earl of Sandwich, English diplomat ug estadista, First Lord of the Admiralty. Pinaagi sa dalan, ang South Sandwich Islands nga nadiskubrehan ni James Cook sa panahon sa iyang ikatulo nga pagbiyahe sa tibuuk kalibutan ginganlan sunod kaniya.

 

Sumala sa labing komon nga bersyon, ang "sandwich" "giimbento" ni Montague alang sa usa ka dali nga meryenda atol sa dula sa card. Oo, alaut, ang tanan komon kaayo. Ang ihap usa ka abtik nga sugarol ug makagugol ug halos usa ka adlaw sa lamesa sa sugal. Ug natural, sa dihang siya gigutom, sila nagdala kaniya ug pagkaon. Sa dagan sa usa ka taas nga dula nga ang pilde nga kontra mipasangil sa ihap nga init ang ulo nga iyang "gisablig" ang mga baraha sa iyang hugaw nga mga tudlo. Ug aron dili na kini mahitabo pag-usab, ang ihap mimando sa iyang sulugoon sa pag-alagad sa usa ka piraso sa sinugba nga karne, nga gibutang taliwala sa duha ka hiwa sa pan. Kini nagtugot kaniya sa pagpadayon sa duwa nga walay paghunong alang sa usa ka snack, apan usab sa walay smudging sa mga kard.

Ang matag usa nga saksi sa mao nga paghukum gusto kaayo niini, ug sa wala madugay ang usa ka orihinal nga sandwich nga "sama sa usa ka Sandwich", o "usa ka sandwich", nahimo nga tanan nga bantog sa mga lokal nga sugal nga inveterate. Kini kung giunsa ang ngalan nga "bag-ong pinggan" natawo, nga nagbag-o sa kalibutan sa pagluto. Pagkahuman sa tanan, gituohan nga ingon niini ang pagpakita sa fast food.

Dali kaayo, usa ka pinggan nga gitawag ug "sandwich" mikaylap sa tibuuk nga mga tavern sa Inglatera ug hangtod sa mga kolonya niini, ug kaniadtong 1840 usa ka cookbook ang gipatik sa America, nga gisulat sa Englishwoman nga si Elizabeth Leslie, diin iyang gihulagway ang una nga resipe alang sa usa ka ham ug mustasa. sandwich. Sa sinugdanan sa ika-20 nga siglo, ang sandwich nakabuntog na sa tibuok Amerika isip usa ka kombenyente ug barato nga pagkaon, ilabi na human ang mga panaderya nagsugod sa pagtanyag sa pre-sliced ​​nga tinapay nga ibaligya, nga gipasimple kaayo ang pagtukod sa mga sandwich. Karon, ang mga sandwich nailhan sa tibuok kalibutan, ug ang mga Amerikano nagtukod pa gani og usa ka linain nga nasudnong holiday agig pasidungog niini, tungod kay sila ug sa gihapon mao ang pinakadako nga mga fans niini nga pinggan. Halos walay paniudto nga kompleto kung walay sandwich.

Sa America, adunay usa ka dako nga lain-laing mga sandwiches ug sama sa daghang lain-laing mga cafes ug mga restawran diin kamo makakaon niini. Ang labing inila nga sandwich - nga adunay peanut butter ug jam, ug usab - BLT (bacon, lettuce ug kamatis), Montecristo (nga adunay pabo ug Swiss nga keso, pinirito, gisilbi nga adunay powdered sugar), Dagwood (taas nga istruktura sa daghang mga piraso. sa pan, karne, keso ug salad), Mufuletta (usa ka set sa aso nga karne sa usa ka puti nga tinapay uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad olibo), Ruben (uban sa sauerkraut, Swiss keso ug pastrami) ug daghan pa.

Sumala sa estadistika, ang mga Amerikano mokaon ug mga 200 ka sandwich kada tawo kada tuig. Ang pinakadako nga mga tiggama sa sandwich sa kalibutan mao ang McDonald's, Subway, Burger King nga mga restawran. 75% sa mga kan-anan, fast food outlets, supermarket ug street stalls nag-ingon nga sandwich mao ang labing gipalit nga produkto panahon sa paniudto. Kini nga pinggan ikaduha sa ranggo sa mga produkto (pagkahuman sa mga prutas) nga gikaon alang sa paniudto. Niini nga nasud, halos tanan nahigugma kaniya, bisan unsa pa ang edad ug kahimtang sa katilingban.

Pinaagi sa dalan, mga hamburger ug mga gigikanan sa parehas nga sandwich. Apan pinahiuyon sa American Restaurant Association, ang labi ka sikat nga sandwich sa Amerika mao ang hamburger - naa kini sa menu sa hapit matag restawran sa nasud, ug 15% sa mga Amerikano ang nagkaon usa ka hamburger alang sa paniudto.

Kasagaran, sa kalibutan adunay mga tam-is ug parat, halang ug ubos nga kaloriya nga mga sandwich. Lamang sa America, lain-laing mga estado adunay ilang kaugalingon nga espesyal nga mga resipe sa sandwich. Busa, sa Alabama, ang karne sa manok nga adunay espesyal nga puti nga sarsa sa barbecue gibutang taliwala sa mga piraso sa pan, sa Alaska - salmon, sa California - avocado, kamatis, manok ug lettuce, sa Hawaii - manok ug pinya, sa Boston - fried clams, sa Milwaukee - sausages ug sauerkraut, sa New York - aso nga karne o corned beef, sa Chicago - Italyano nga karne, sa Philadelphia - karne nga steak gitabonan sa natunaw nga cheddar, ug sa Miami sila mokaon sa ilang kaugalingon sa Cuban sandwiches uban sa fried baboy, mga hiwa sa ham, Swiss nga keso ug atsara.

Sa Illinois, naghimo sila usa ka espesyal nga bukas nga sandwich nga hinimo gikan sa toasted nga tinapay, bisan unsang klase sa karne, espesyal nga sarsa sa keso ug fries. Ang Massachusetts adunay usa ka popular nga tam-is nga sandwich: ang nut butter ug ang nangatunaw nga mga marshmallow gilakip sa taliwala sa duha ka hiwa sa toasted white bread, samtang sa Mississippi, mustard, sibuyas, duha ka piniritong dalunggan sa baboy gibutang sa ibabaw sa usa ka toasted round bun, ug init nga sarsa gibubo. ibabaw. Ang estado sa Montana nailhan tungod sa blueberry cottage cheese sandwich, ug ang West Virginia ilabi na nga ganahan sa mga sandwich nga adunay peanut butter ug lokal nga mansanas.

Ug bisan pa, pananglitan, usa sa mga supermarket sa London bag-o lang nagtanyag sa ilang mga kostumer og usa ka wala pa mahitabo nga mahal nga sandwich sa kantidad nga £ 85. Ang pagpuno naglangkob sa malumo nga mga hiwa sa Wagyu marble beef, mga piraso sa foie gras, elite cheese de meaux, truffle oil mayonnaise, nga adunay cherry tomato. wedges, arugula ug bell pepper. Kining tanan nga layered nga pagtukod miabut sa usa ka branded nga pakete.

Nahimo nga bahin sa nasudnon nga kultura sa pagluluto sa Estados Unidos ug sa Great Britain, karon ang mga sandwiches popular sa ubang mga nasud sa kalibutan. Ang mga sirado nga sandwiches ning-abut sa Russia ug uban pa nga mga nasud nga wala pa ang Soviet kaniadtong umpisa pa sa dekada 1990, samtang naugmad ang mga kadena nga fast food, nga naghimo sa kadaghanan nga mga sandwich.

Ang piyesta opisyal mismo - ang Adlaw sa Sandwich - gisaulog sa Estados Unidos labi na sa mga cafe ug restawran, diin gihimo ang lainlaing mga kompetisyon, kauban sa mga chef alang sa labing lami o orihinal nga sandwich, ug taliwala sa mga bisita - naandan sa karon nga adlaw, mga kompetisyon sa gastronomic sa dali nga pagkaon gihawiran ang mga sandwich.

Mahimo ka usab nga moapil sa niining lami nga pagsaulog pinaagi sa paghimo sa usa ka sandwich nga kaugalingon nimo nga orihinal nga resipe alang sa imong kaugalingon, sa imong pamilya ug mga higala. Sa tinuud, sa tinuud, ang usa ka ordinaryong piraso nga karne (keso, utanon o prutas), nga gibutang taliwala sa duha ka hiwa nga tinapay, mahimo na makuha ang taas nga titulo nga "sandwich".

Leave sa usa ka Reply