Kaundan
Kung wala mag-atubang sa mga sakit, dili kami mabinantayon bahin sa among pagdiyeta. Bisan pa, kinahanglan lamang nga mahikap sa usa ka tawo ang kini nga mga problema, nangita kami mga pamaagi ug pamaagi aron mapahiuli ang lawas. Ang yano nga ruta nga adunay konsumo nga mga pildoras o uban pang milagroso nga mga tambal kanunay nga panamtang ug nagdala sa daghang mga negatibo nga epekto. Ang usa sa labing epektibo ug dili lisud gamiton nga paagi mahimong ikonsiderar pagkaon sa kahimsog, labi na nga ang epekto niini mahimo’g magdala usa ka kalihokan nga pangontra. Ang dungan nga paggamit sa tanan nga lahi nga paagi sa pagpahiuli sa lawas nga upod ang medikal nga nutrisyon nagdugang ang pagka-epektibo sa pagtambal, tungod kay ang kadaghanan sa mga sakit mao ang sangputanan sa dili husto ug walay kutub nga konsumo.
Kasaysayan sa panghitabo
Sukad sa karaang kapanahonan, ang mga tawo nangita mga kabtangan nga tambal sa pagkaon. Sa karaang Ehipto ug Roma, naghimo sila mga manuskrito bahin sa nutrisyon sa kahimsog, nga nakalungtad hangtod karon. Sa iyang mga sinulat, kanunay nagsulat si Hippocrates bahin sa pagkaayo sa pagkaon. Gisulti niya ang kahinungdanon sa usa ka indibidwal nga pamaagi sa pagtino sa usa ka therapeutic nga diyeta, nga gikonsidera ang kabug-at sa sakit, edad sa tawo, iyang pamatasan, klima, ug bisan.
Sa bantog nga buhat nga "Canon of Medicine", ang siyentista sa Edad Medya nga Tajik nga si Ibn-Sina nagpatin-aw sa iyang mga panan-aw sa kamahinungdanon sa pagkaon, kalidad, gidaghanon ug oras sa pag-inom sa pagkaon. Niini nga buluhaton, naghatag siya ug praktikal nga tambag, ilabina, bahin sa kapuslanan ug lamian sa pagkaon nga gikaon. Sa ulahi si MV Lomonosov sa iyang mga buhat nagtuon sa komposisyon ug medisina nga mga kabtangan sa mga produkto. Gipadapat niya kini nga kahibalo sa paghimo og mga rekomendasyon alang sa nutrisyon sa mga ekspedisyon sa polar ug mga marinero.
Sa ikakaluhaan nga siglo, daghang mga siyentipiko sa Europe ug Sobyet sama sa NI Pirogov, SP Botkin, FI Inozemtsev, IE Dyakovsky nagsugod sa pagtuon sa daghang detalye sa medisina nga mga kabtangan sa pagkaon. Ang bulag nga mga pamaagi gihimo aron matambal ang piho nga mga sakit sa pipila nga mga produkto, pananglitan, mga produkto sa gatas. Ang pagpasiugda sa mga isyu sa nutrisyon sa panglawas sa kasundalohan sa Sobyet iya sa NI Pirogov. Gihatagan niya og daghang pagtagad ang pagkunhod sa mga produkto sa carbon sa pagkaon sa militar, nagpalambo sa mga espesyal nga pagkaon alang sa mga nasamdan nga sundalo. Ang resulta mao ang paghimo sa usa ka bug-os nga direksyon sa dietetics. Ang nerbiyos gihulagway sa 13 ka siyentipikong mga buhat ug naglakip sa mga isyu sa nutrisyon sa daghang seryoso nga mga sakit, siya ang una nga nagpunting sa panginahanglan sa protina sa pagkaon, ug nahibal-an ang mga kabtangan sa medisina. Sa karon nga panahon, ang siyentipikong komunidad, nga nagpalambo sa biochemistry ug molekular nga siyensya, nakahimo sa pagkab-ot sa panukiduki sa nutrisyon sa lebel sa cellular ug subcellular.
Panguna nga mga lagda sa medikal nga nutrisyon
Ang punoan nga lagda mahimong tawgon nga pagpahiuli sa balanse nga organismo nga dali makuha sa sakit pinaagi sa pagtul-id sa balanse nga kemikal, pisikal ug bakterya nga nutrisyon. Ang panguna nga hinungdan sa trabaho mao ang ensakto nga pagdayagnos sa sakit ug mga kabtangan sa usa ka partikular nga organismo. Kasagaran, gigamit ang pagkaon nga kahimsog duyog sa uban pang mga lakang sa pagtambal: pharmacology, physiotherapy ug uban pa.
Depende sa kahimtang, ang pagkaon gihatag ang katungdanan nga sukaranan o dugang nga mga paagi sa pagpaayo sa kahimsog. Nagsalig sa pagpaandar sa lawas, ang therapeutic nutrisyon gitukod sa porma sa adlaw-adlaw nga rasyon, nga gitawag nga mga diet. Ang mga punoan nga sukaranan sa pagdiyeta kinahanglan isipon nga sulud sa kaloriya, komposisyon sa kemikal, kadaghan, mga kinaiya sa pagproseso ug ang paagi sa pagkonsumo sa mga sangkap.
Ang usa ka terapyutik nga pagkaon gihimo nga gikonsiderar ang personal nga mga panginahanglanon sa lawas: nga gikonsiderar ang dinamika sa kinabuhi sa usa ka tawo, gikalkula ang kaloriya nga sulud sa pagkaon. Ang kinatibuk-ang gidaghanon sa pagkaon nga may kalabotan sa lungag sa tiyan gikalkula, nagplano sa pagbati sa pagkabusog. Pagdeterminar sa mga kategorya sa lami, nga gikonsiderar ang mga gusto sa usa ka partikular nga tawo. Pagpili sa kamalaumon nga pagproseso sa mga produkto alang sa pagpakita sa ilang labing maayo nga lami ug nutritional kabtangan. Pagpangita sa dinamika ug pagka-regular sa pag-inom sa pagkaon, tungod kay ang gidugayon sa kini nga pagkaon dili kinahanglan nga magdugay. Kini gipakita sa duha ka mga prinsipyo nga popular sa dietary therapy. Ang pagpahawa nagpasabot sa pagdumili sa paggamit sa mga produkto nga nagpalambo ug nagpadali sa proseso sa sakit. Ug ang Ehersisyo kay bahin sa pagpaluag sa pagkaon aron makabalik sa hingpit nga pag-inom sa pagkaon.
Pinauyon sa pagdiyeta, ang nag-una nga butang mao ang paglikay sa mga pahulay taliwala sa mga pagkaon sa sobra sa 4 ka oras, ug taliwala sa panihapon ug pamahaw sa 10 oras, kini nahiuyon sa upat hangtod unom ka pagkaon sa usa ka adlaw. Ang oras sa pagkaon gipahiangay nga gikonsidera ang mga biological nga kinaiya sa lawas, ug ang piho nga sakit. Aron mahan-ay ang mga lagda sa taas, gigamit ang duha nga sistema: elementarya ug pangdiyeta. Gipasabut nila ang paghimo sa usa ka kaugalingon alang sa usa ka piho nga tawo, o paggamit sa usa nga napamatud-an ug epektibo nga pagdiyeta.
Ang among medikal ug prophylactic nga mga organisasyon nag-una nga naggamit sa sistema sa pagdiyeta nga gihimo sa State Institute of Nutrition. Kini nga sistema nagtugot kanimo nga dali ug epektibo nga magreseta sa usa ka pagkaon sa daghang mga tawo sa parehas nga oras. Naglangkob kini sa 15 nga mga laraw sa pagdiyeta, nga nagpasabut nga usa ka kalainan o pagdiskarga nga epekto sa lawas. Adunay sila dali nga mapili nga mga marka nga nagtugot kanimo nga dili klaro nga pilion ang kinahanglan nga pagkaon sumala sa mga indikasyon alang sa paggamit, function sa terapyutik, sulud sa kaloriya ug komposisyon sa mga elemento sa kemikal, mga kinaiya sa pagluto, regimen sa pag-inom ug usa ka lista sa girekomenda nga mga pinggan. Sa kaso sa dugang nga kahulugan, gipalabi ang gihatag sa mga produkto nga nagdala sa piho nga mga kabtangan sa medisina: cottage cheese, mansanas, pakwan, gatas. Uban sa daghang mga sakit, ang pagkonsumo sa mga halang nga pagkaon, de-lata nga pagkaon, aso, tambok nga mga pagkaon, ug pipila ka mga klase sa karne kasagarang limitado.
Mga taktika sa pagkaon
- Dali nga pamaagi nagpasabut sa usa ka hinay nga pagpalapad sa miaging higpit nga pagdiyeta pinaagi sa bahin nga gitangtang ang mga pagdili. Gitugotan ka nga makadugang pagkalainlain ug makaminusan ang mga negatibo nga reaksyon sa tawo sa pagdiyeta. Ang pagpugong gipatuman depende sa mga sangputanan sa impluwensya sa estado sa organismo.
- Mga Zigzag, kalainan nagpasabut usa ka kalit ug mubu nga pagbag-o sa pagdiyeta Ang ingon nga mga sistema adunay duha ka lahi: + mga zigzag ug - zigzag, pagdugang ug pagputol sa mga produkto sa pagkaon nga wala magdala og therapeutic effect sa ilang function. Ang usa ka hugna sa zigzag naglakip sa usa ka higayon nga pagbag-o sa pagkaon sulod sa 1 ka adlaw kada semana, o napulo ka adlaw. Kini nga pamaagi makapadugang sa gana sa usa ka tawo ug makapamenos sa tensiyon nga dili maminusan ang pagkaepektibo sa usa ka therapeutic diet.
Sa kadaghanan nga mga kaso, ang mga gihulagway nga pamaagi gigamit kauban ang mga lakang sa paglikay ug pagtambal.
Piho nga mga kaso sa therapeutic diet
Sa kaso sa pagtambal sa digestive system, ang pagkaon ang panguna nga pamaagi sa pag-ayo sa lawas. Sa mga laygay nga sakit sa tinai, ang punoan nga isyu sa paglaraw sa diyeta mao ang sulud sa mga protina, tambok, carbohydrates ug uban pang elemento sa kemikal sa mga pagkaon (kitaa). Sa mga laygay nga sakit sa atay, ang pagdiyeta gitudlo aron mabusog ang lawas sa mga protina ug lana sa utanon (). Sa kaso sa mga sakit sa sistema sa kasingkasing, nadugang ang pag-inom og potassium, magnesium ug bitamina sa lawas. Sa rheumatism, ang pag-inom og mga carbohydrates ug salts istrikto nga gihimo, ang mga sangkap nga hinungdan niini wala iapil. Sa diabetes mellitus, maminusan ang pagkaon nga dali matunaw nga mga carbohydrates sama sa asukal ug glucose. Sa kaso sa mga makatakod nga sakit, iskarlata nga hilanat, o pulmonya, dali nga matunaw ug taas nga kaloriya nga mga pagkaon sama sa gatas nga madugangan, madugangan ang sulud sa bitamina ug madugangan ang pag-inom sa mga likido.
Sa bisan unsa nga kaso, ang dili kalikayan nga paggamit sa usa ka terapyutik nga pagkaon nagdala sa dili maayo nga mga sensasyon sa kinabuhi sa usa ka tawo, ug dinhi, siyempre, hinungdanon nga hatagan ang labing kataas nga atensyon sa pagkunhod sa mga hinungdan sa tensiyon ug paghimo usa ka pagbati nga dili kaayo mapig-oton nga impluwensya sa naandan sa usa ka tawo. pagkaon. Sa kadaghanan nga mga kaso, ang medikal nga nutrisyon giisip sa usa ka tawo ingon usa ka lisud nga kinahanglanon, ug sa kini nga pagsabut hinungdanon kaayo nga pilion ang pagkaon nga labing madawat alang sa usa ka masakiton nga tawo. Ang pagkalainlain sa mga pinggan, ang mga alternatibo sa pagpili sa mga produkto makatabang sa pag-angkon dili lamang sa usa ka epekto sa pag-ayo, apan usab sa pagpakunhod sa pagbati sa usa ka balangkas sa pagkaon.