orange

Description

Ang bantog nga orange nga prutas gihigugma sa kadaghanan dili lamang sa lami niini. Ang orange adunay daghang magamit nga kabtangan nga nahibal-an sa tradisyonal nga medisina. Mahibal-an naton kung unsaon mokaon og tama sa prutas, ug kinsa ang kinahanglan nga trataron kini nga mabinantayon.

Ang kaagi sa kahel

Ang orange ang labing bantog ug kaylap nga citrus. Ang mga prutas nagtubo sa usa ka evergreen nga kahoy. Ang mga bulak nga orange mao ang dako, makalipay nga pagpanimaho, gikolekta kini alang sa tsaa o sachet. Sumala sa mga pangagpas sa pipila ka mga botanista, ang usa ka kahel mahimong usa ka hybrid nga pomelo ug usa ka mandarin.

Ang orihinal nga kahoy nga kahel nga lainlain og hitsura. Kini ubos, gitabonan sa mga tunok ug adunay usa ka mapait nga bunga nga bunga. Wala sila gikaon, apan ang mga punoan nagsugod sa pag-ugmad tungod sa matahum nga hayag nga kolor sa mga prutas. Nahitabo kini sa Tsina kaniadtong 2300 BC. Sa hinayhinay, ang mga Intsik mitabok sa mga kahoy nga adunay labing hayag ug labing tam-is nga mga prutas, ug nakakuha bag-ong mga lahi.

Sa Europa, ang kahel giila lamang sa ika-15 nga siglo. Giapresyar sa tanan ang dili kasagaran ug matahum nga prutas, ug gisulayan pagpatubo ang kahoy sa bag-ong klima. Tungod niini, kinahanglan nga maghimo espesyal nga mga greenhouse nga makapanalipod sa prutas sa gawas sa nasud gikan sa katugnaw. Gitawag sila nga mga greenhouse (gikan sa pulong nga orange - "orange").

Gipahulam namon ang ngalan nga Ruso nga "kahel" gikan sa Olandes. Gitawag nila kini nga "appelsien" - nga literal nga gihubad nga "apple gikan sa China."

Ang mga punoan nga tigsuplay sa mga kahel mao gihapon ang mga nasud nga adunay init nga tropikal ug subtropikal nga klima: India, China, Brazil, ug ang mainit nga estado sa Amerika. Sa mga nasud nga adunay bugnaw nga klima, ang mga kahel mahimo ra patubuon sa mga greenhouse, tungod kay ang mga kahoy nagyelo sa gawas.

Ang komposisyon ug sulud nga kaloriya

• Sulud sa caloric 43 kcal
• Mga protina 0.9 g
• Tambok 0.2 g
• Mga Carbohidrat 8.1 g
• Pagkaon sa fiber 2.2 g
• Tubig 87 g

Giunsa makapili ang matam-is nga mga kahel

• Tan-awa ang panit - ang kolor kinahanglan managsama ug hayag. Ang panit sa usa ka maayo nga matam-is nga kahel hamis ug adunay gagmay nga pula nga pula;
• Ang prutas dili hinay, humok o hugaw;
• Ang lami ug tam-is nga mga kahel kinahanglan nga dugaon, ug busa bug-at - pagpili labi ka bug-at nga prutas. Siguruha nga makapanimaho - ang mga hinog nga prutas adunay hayag nga kahumot.
• Kung nakit-an nimo ang mga kahel nga adunay gilitok nga pusod (ang tumoy sa prutas), sigurado nga ang ingon nga prutas mahimong lami ug tam-is.
• Ayaw pagpalit labi ka kadaghan nga mga kahel - kasagaran dili sila lami.

Ang mga kaayohan sa usa ka kahel

Ang orange labi nga magamit alang sa kakulang sa bitamina, tungod kay adunay kini daghang mga bitamina nga adunay taas nga konsentrasyon: C, A, E, B nga mga bitamina.

Ang pectin ug fiber sa orange makatabang sa lainlaing mga sakit sa tiyan ug tinai. Gilakip niini ang mucous membrane, gipadali ang peristalsis sa kaso sa pagkadunot, gihatagan sustansya ang mga mikroorganismo sa tinai. Pinaagi sa pamaagi, kini ang pectin nga naghatag sa orange jam nga ingon usa ka jelly nga istraktura.

Ingon usab, ang orange juice gihubog sa pagkaon aron mapukaw ang gana sa pagkaon, nga makatabang sa pagkaon sa husto nga kantidad sa pagkaon sa panahon sa sakit. Ang mga phytoncide sa kini nga prutas adunay epekto nga antibacterial. Kung mokaon ka tunga sa kahel sa panahon sa usa ka katugnaw, ang kahuyang ug kahuyang moatras og gamay, ug mas dali ka makabangon.

Ang orange gitawag nga usa ka sunny nga prutas sa usa ka katarungan - kini adunay siyentipikong basehan. Ang panit sa prutas adunay sulud nga hinungdan nga mga lana nga kanunay gigamit sa aromatherapy ug gidugang sa lainlaing mga pahumot. Ang lana sa kahel adunay usa ka makarelaks, makapahupay nga epekto samtang nagpalambo sa kahimtang. Ang baho sa kahel sa istatistika nga pangatlo nga labing popular nga humot. Ikaduha ra kini sa tsokolate ug banilya.

Nahibal-an usab ang positibo nga epekto sa kahel sa kasingkasing ug mga ugat sa dugo. Ang mga anthocyanin sa kini nga prutas adunay usa ka epekto nga antioxidant, pagpanalipod sa mga selyula gikan sa makadaot nga proseso nga oksihenasyon. Gipamub-an sa Flavonoids ang peligro nga sakit sa kasingkasing pinaagi sa pagkunhod sa kahuyang sa vaskular. Gipugngan usab nila ang dugo sa dugo pinaagi sa pagpugong sa dugo sa dugo ug pagdugang sa pagkamaunat-unat sa pula nga mga selula sa dugo.

Makadaot

Ang bisan unsang mga prutas sa sitrus usa ka kusug nga alerdyen; kini nga prutas dili igahatag sa mga bata nga wala pay usa ka tuig ang edad. Ang mga nag-antos nga dili alerdyi mahimo nga makatilaw og mga kahel pagkahuman sa usa ka tuig, ang mga bata nga dali’g alerdyik - dili mas sayo sa tulo ka tuig.

Ang orange adunay taas nga kaasim, nga dili maayo alang sa enamel sa ngipon. Alang sa mga adunay problema sa enamel ug taas ang peligro sa pagkaguba niini, mas maayo nga hugasan ang imong baba pagkahuman mokaon usa ka orange. Sa laing paagi, mahimo nimong imnon ang duga pinaagi sa usa ka uhot aron mapanalipdan ang imong ngipon.

Alang sa parehas nga hinungdan, ang pag-inom bag-ong milusot nga orange juice sa wala’y sulod nga tiyan o pagkaon nga prutas dili takus alang sa mga tawo nga nag-antos sa ulser, gastritis, taas nga kaasiman sa gastric juice. Mas maayo nga mokaon prutas pagkahuman mokaon, ug sa kapasayloan ra

Ang paggamit sa orange sa medisina

Naggamit ang moderno nga tambal labi na ang kahel nga lana nga nakuha gikan sa panit. Kini aktibo nga gigamit sa aromatherapy ug gidugang sa lainlaing mga kosmetiko.

Ang pag-inom og duga ug pagkaon og mga kahel girekomenda usab alang sa huyang nga mga tawo nga adunay kakulangan sa bitamina. Ang mga dalandan usab mapuslanon alang sa pagpabilin sa apdo, ihi, pagkadunot; tungod kay ang mga prutas adunay gaan nga ihi - usa ka choleretic nga epekto ug gipadali ang peristalsis sa tinai.

Ang popular nga abilidad sa orange nga "magsunog sa tambok" sa panahon sa orange nga pagdiyeta dili gisuportahan sa syensya. Sa tinuud, ang naringin nga sangkap sa kini nga prutas mahimo nga makaminusan ang gana ug mapugos ang atay nga magsugod sa mga proseso sa pagsunog sa tambok.

Apan sa gamay nga dosis, dili gyud kini mamatikdan nga epekto, ug ang usa ka pares nga mga kahel, sa sukwahi, makapukaw sa gana. Ang pagkaon sa pila ka dosena nga prutas alang sa pagkawala sa timbang dili mahimo nga usa ka maalamon nga paghukum.

Sa folk tambal, ang mga dahon, orange panit nga gigamit sa dagway sa decoctions ingon sa usa ka sedative.

Ang paggamit sa orange sa pagluto

Sa Russia, ang orange gigamit labi sa mga tam-is nga pinggan, jam, pie, cocktail. Apan sa ubang kanasuran, ang pulp pinirito, gidugang sa lainlaing maalat ug halang nga pinggan.

Gikaon nila dili lamang ang pulp ug duga gikan niini, apan ang mga panit usab mismo - mahimo ka maghimo mga candied nga prutas gikan kanila, pagkuha sa mahumot nga lana.

Orange nga pie

Sagol

• Mga itlog - 3 ka piraso
• Flour - 150 gr
• Asukal - 180 gr
• Orange - 1 ka piraso
• Lana nga utanon - tunga sa kutsarita
• Powdered sugar - 1 ka kutsara
• Asin - usa ka pinch
• Baking powder - 1 tsp

Pagluto

1. Hugasan nga hugasan ang kahel ug gision ang kamaya sa usa ka lino nga grater, nga dili hilabtan ang puti nga bahin - mapait ang lami niini. Mahimo usab nimo putlon ang kamaya sa usa ka peeler ug gihiwa kini sa mga manipis nga gilis sa kutsilyo. Sunod, panit ang orange, tangtanga ang pulp ug panit kini sa mga pelikula ug binhi. Guntinga ang gipanitan nga pulp sa gagmay nga mga cubes.
2. Bungkaga ang mga itlog sa usa ka panaksan ug gibunalan ang asukal hangtod nga mahumok sa usa ka mixer o whisk. Pagdugang asin, baking powder, zest, sagol. Hinayhinay nga ipaila ang sifted nga harina, nga padayon nga gibunalan ang minasa sa gamay nga katulin.
3. Idugang ang mga cubes nga kahel, hinay nga pagpalihok sa usa ka kutsara, ug ibubo ang minasa sa usa ka greased nga agup-op. Magaluto sa usa ka hudno nga gipainit hangtod sa 180 degree mga tunga sa oras.
4. Pagkahuman gitugotan ang cake nga mobugnaw, dayon tangtanga gikan sa amag ug isablig sa may pulbos nga asukal sa wala pa ihalad.