Mga itlog sa ostrich

Paghulagway sa mga itlog sa Ostrich

Ang Ostrich sa Africa mao ang labing kadaghan nga langgam sa atong planeta, nga nangitlog labing kadaghan nga mga itlog. Hunahunaa: ang usa ka langgam mismo labaw sa 2 metro ang gitas-on ug adunay gibug-aton nga 120 kg, ug ang mga itlog nga 25 - 40 ka pilo nga labi ka daghan sa itlog sa manok ug makapakita usa ka gibug-aton hangtod sa 2.2 kg sa mga timbangan!

Ang mga babaye mangitlog ra sa panahon nga labi ka mainit nga bulan, gikan Abril hangtod Oktubre. Gihimo nila kini matag uban pang adlaw, nagdala hangtod sa 8 dosena matag panahon. Ang usa ka himsog nga babaye nangitlog sa 25 hangtod 35 nga mga panahon.

Ang kadako dili ra ang hinungdanon nga pagkalainlain taliwala sa usa ka itlog sa ostrich ug itlog sa manok. Kini usa ka masustansya nga produkto sa pagdiyeta nga adunay pagkunhod nga sulud sa tambok ug kolesterol kumpara sa mga itlog sa manok. Kini nga pagkaon dato sa sodium ug selenium, bitamina A ug E, ug milapas sa manok sa sulud sa bililhon nga mga amino acid. Sulud sa kaloriya - 118 kcal matag 100 g.

Ang ratio sa yolk, nga adunay daghang kolor, ug ang translucent nga protina sa gibug-aton mga 1 hangtod 3. Ang mga kaayohan sa mga itlog sa ostrich lisud ipanghinobra!

Ang labing kadaghan nga itlog sa avestruz nakuha sa China, ang gibug-aton niini labaw sa 2.3 kg, ug ang diametro niini labaw sa 18 cm!

Mga itlog sa ostrich

Ang itlog sa ostrich adunay usa ka solidong kabhang nga makalahutay sa usa ka karga nga mga 50 kg. Kini nahisama sa dagway nga marmol, busa gigamit kini sa mga artista sa pagkulit ug pagpintal sa artistikong paglalang.

Heograpiya sa pagkaon

Ang itlog nga avestruz kaniadto pa ug labi pa nga "nakatungtong" sa unahan sa kontinente diin nagpuyo ang kini nga mga representante sa kalibutan sa avian. Ug kung makit-an nimo kaniadto ang itlog mismo ug mga pinggan gikan ra didto sa Africa o sa Tunga'ng Sidlakan, karon ang mga mag-uuma sa tinapay nga ostriches sa sobra sa 50 ka mga nasud sa kalibutan, lakip ang mga nasud nga adunay bugnaw nga klima, pananglitan, Sweden.

Bisan pa, ang itlog nga avestruz usa pa ka lami nga pagkaon sa gawas sa nasud. Tingali kini tungod kay dili nimo siya makit-an sa merkado, sa usa ka tindahan, o sa usa ka estante sa supermarket. Ug ang tanan nga gusto nga sulayan kini o pun-on ang menu sa ilang restawran kinahanglan mag-order mga ostrich nga itlog sa mga umahan nga giapil sa pagpasanay niini nga langgam.

Makapaikag nga mga Kamatuoran

Ang usa ka itlog nga avestruz adunay gibug-aton gikan sa 1.5 hangtod sa 2 kg (kini mga 25-36 nga itlog sa manok), samtang ang protina sa itlog mga 1 kg, ug ang itlog nga 350 g. Ang itlog sa ostrich mao ang labing kadaghan sa kalibutan, ug ang diametro niini moabut sa 15-20 cm.

Ang kabhang sa mga itlog sa ostrich mabaga kaayo. Kung nabuak, mora’g shards of crockery. Gawas sa paggamit sa pagluto, ang mga itlog kaylap alang sa pangadekorasyon nga katuyoan. Ang walay sulod nga kabhang lig-on kaayo ug morag porselana. Mahimo nimo kini pintura, paghimo mga gagmay nga mga vase, kahon, ug uban pang mga souvenir.

Mga itlog sa ostrich

Ang mga egghell sa ostrich gisul-uban sa bililhon nga mga metal gikan pa sa Edad Medya, diin silang tanan gigamit ingon seremonyal ug labi nga baso.

Ang mga Copts, nga giisip gihapon ang mga itlog nga ingon usa ka simbolo sa pagbantay, nagbitay sa mga itlog sa Ostrich ingon mga relihiyosong butang sa ilang mga simbahan.

Komposisyon ug sulud nga kaloriya sa mga itlog sa Ostrich

Sulud sa kaloriya

Ang 100 nga gramo sa produkto adunay sulud nga 118 kcal.

komposisyon

Ang mga itlog sa ostrich adunay gamay nga kolesterol ug tambok. Busa sila mga produkto sa pagkaon. Naglangkob sila daghang protina, calcium, potassium, phosphorus, bitamina A, E, carotenoids, hinungdanon nga amino acid.

  • Mga protina 55.11%
  • Tambok 41.73%
  • Mga Carbohidrat 3.16%
  • 143 kcal

Pagtipig

Salamat sa ilang baga nga kabhang, posible nga tipigan kini nga mga itlog hangtod sa tulo ka bulan. Kung maluto na, mahimo nimo kini tipigan sa ref sa duha hangtod tulo ka adlaw.

Ang mga kaayohan sa mga itlog sa ostrich

Ang mga benepisyo sa kini nga mga itlog tungod sa daghang komposisyon sa mga bitamina, mineral, amino acid, ug uban pang mga sangkap. Kini nga pagkaon adunay gamay nga kolesterol kaysa sa mga itlog sa manok, nga mahimong ipahinungod sa mga produkto sa pagkaon. Kini nga mga itlog adunay polyunsaturated fatty acid, nga maayo kaayo nga pagpugong sa mga problema sa kasingkasing ug vascular.

Mga itlog sa ostrich

Kini nga pagkaon adunay sulud nga bitamina A, nga hinungdanon alang sa panan-aw, ug bitamina E, nga giisip nga labing kaayo alang sa kahimsog ug katahum sa panit. Adunay hinungdan nga mga asido sa kini nga itlog, nga aktibo nga nalakip sa pagtukod sa tisyu sa kaunuran.

Makadaot

Lamang sa kaso sa indibidwal nga dili pagtugot sa mga sangkap sa pagkaon.

Mga kalidad sa pagtilaw sa mga itlog sa ostrich

Ingon sila itlog sa manok apan adunay labi ka daghang lami. Tungod sa kadaghan niini, kini nga mga itlog kanunay gigamit aron maandam ang daghang mga pinggan. Apan, mahimo nimong gamiton ang produkto sa mga bahin. Sama sa itlog sa manok, ang wala magamit nga itlog sa ostrich mahimong itipig sa refrigerator sa daghang mga adlaw. Ang usa ka wala mabuak nga itlog adunay mas taas nga kinabuhi sa estante - hangtod sa 3 ka bulan.

Mga aplikasyon sa pagluto

Tungod kay ang usa ka itlog nga avestruz dili parehas og lahi sa itlog sa manok, parehas ang gigamit sa pagluto. Ang kalainan ra sa oras sa pagluto niini sa tibuuk. Kini nga proseso molungtad labing menos 1 ka oras alang sa maluto nga linuto ug mga 45 minuto alang sa maluto nga linuto. Apan ang pagluto klasiko nga gisugba nga mga itlog gikan niini dili kini hinungdan tungod kay ang gidugayon sa pagluto nga gipahinabo sa kadako naghimo sa nahuman nga pinggan nga usa ka matig-a ug gipauga sa mga ngilit nga "nag-iisa."

Mga itlog sa ostrich

Unsa ang magluto gikan sa itlog sa ostrich:

  • Mga omelet nga adunay ham, utanon, utanon, uhong ug wala.
  • Ang mga Omelet rolyo sa bisan unsang pagpuno.
  • Mga salad nga mahimo nimo ibutang nga mga itlog.
  • Usa ka pizza nga gibase sa usa ka lutong itlog.
  • Ingon usa ka elemento sa dekorasyon alang sa daghang bahin sa usa ka pinggan.
  • Mga produkto sa panaderya.

Ang ulahi, ang pagluto sa bake, pagdugang usa ka itlog nga avestras imbis nga naandan nga itlog sa manok, naghimo sa nahuman nga pinggan nga humut, matahum ug dili makalimtan.

Ang usa ka itlog nga avestruz perpekto alang sa pag-andam daghang bahin alang sa 5-10 ka tawo o malig-on nga pinggan, nga giapil sa daghang mga bisita.

Mahimo nimo tipigan ang usa ka itlog nga ostrich nga hilaw hangtod sa 3 ka bulan pinaagi sa pagtipig niini sa ref. Kung andam na, mas maayo nga tipigan nga giluto, gihiwa-hiwa adlaw-adlaw, ug gamiton.

Karon, ang pagdonar sa mga itlog sa avestruz nagkapopular. Pagkahuman sa tanan, kini usa ka mahal ug exotic nga regalo ug labing sustansya nga pagkaon nga makahatag sa usa ka pamilya sa usa ka bug-os nga pamahaw o panihapon.

Leave sa usa ka Reply