Mga itlog sa pigeon

Description

Ang mga itlog sa pigeon gamay kaayo ang gidak-on, 4 cm ang gitas-on. Hapit tanan nga mga salampati adunay puti nga mga itlog nga wala’y sulud, nga adunay usa ka pearlescent, sinaw nga kolor, apan sa pipila nga mga lahi, ang mga itlog light brown o kolor nga cream. Ang mga itlog sa mga salampati adunay labing mahuyang nga mga kabhang ug lisud ibiyahe. Kinahanglan nimo nga pag-ayo ang pagdumala kanila.

Ang una nga paghisgot sa mga salampati nga mahimo naton makapangita sa Bibliya. Panahon sa pagbaha, ang salampati mao ang una nga nagdala kang Noe usa ka sanga nga olibo, nga nagpasabut nga ang mamala nga yuta mipakita. Ang mga itlog sa pigeon nagpakita sa pagdiyeta sa tawo sukad sa ilang pag-amuma. Sa panahon sa paghari ni Sirius the Great, nahinabo kini sa Persia; unya, ang Imperyo sa Persia ang nagmando sa kalibutan.

Ang pinuy-anan sa mga pigeons mikaylap sa tanan nga mga kontinente, gawas sa Antarctica. Ang labing kadaghan nga lahi sa Australia ug South America. Ang mga itlog sa mga salampati gipabilhan pag-ayo sa pagluto; sila adunay usa ka delikado, matahum nga pagtilaw. Bisan pa, tungod sa ilang kadaghan nga pagkabutang, sila adunay usa ka medyo taas nga gasto. Ang mga tawo nga gusto makatilaw sa kini nga mga itlog kinahanglan nga maghan-ay nga daan gikan sa mga nag-uma tungod kay hapit imposible nga mapalit kini sa mga tindahan.

pigeon itlog gilat-an

Aron tipigan ang mga itlog - kinahanglan nga kini dili buut, lab-as ug limpyo. Ang mga itlog nga kinahanglan nga ut-uton sa sulud sa sunod nga 3 ka adlaw mahimong itipig sa sulud nga bahin sa pultahan sa ref. Mas gipili ang pagtipig sa nahabilin nga mga itlog sa taas nga estante sa ref. Sa kini nga paghan-ay, ang ilang estante sa kinabuhi gitun-an sa duha ka semana o labaw pa. Gitambagan sa mga espesyalista nga ibalot ang mga itlog sa papel ug ibalik kini kausa sa usa ka semana aron ang yolk magpabilin sa sentro sa protina kanunay.

linuto nga itlog sa pigeon

Komposisyon ug sulud nga kaloriya

Ang mga itlog sa pigeon masustansya, daghan ang sulud nga tambok ug protina. Ang 100 g nga hilaw nga itlog adunay 160 kcal. Mao nga ubusa sila sa kasarangan.

  • Protina, 14 g
  • Tambok, 13.5g
  • Mga Carbohidrat, 1.5 g
  • Abo, 1.3 g
  • Tubig, 74 gr
  • Sulud sa kaloriya, 160 kcal

Unsa ang hitsura sa mga itlog sa salampati

Ang dagway sa mga itlog sa salampati usa ka oval nga porma, nga adunay talinis nga tumoy. Ang hangin chamber anaa sa blunt nga bahin. . Ang hangin chamber anaa sa blunt nga bahin. Ang kolor sa kabhang, nga mahuyang, nagdepende sa pagkaon sa salampati. Kasagaran ang mga itlog puti, apan adunay mga light brown o beige, nga adunay tint nga inahan sa perlas.

Ang gibug-aton sa usa ka itlog sa salampati nagdepende sa lahi. Ang mas dako nga representante sa pamilya sa salampati, mas dako ang masa. Ang gibug-aton gikan sa 15 hangtod 30 gramos.

Dili usab impresibo ang gidak-on sa itlog sa salampati. Sa gagmay nga mga liwat, dili sila molapas sa 3.5 cm, sa dagkong mga lahi - hangtod sa 5 cm. Ang ubang mga breeder nagpasanay sa mga klase sa karne sa mga salampati. Kini nga mga langgam wala magkalahi sa mga kalidad sa paglupad, apan ang gidak-on sa mga itlog impresibo - sila gamay nga ubos sa gidak-on sa mga manok.

Posible ba nga mokaon sa mga itlog sa salampati

Ang mga doktor nag-ingon nga ang mga itlog sa salampati kinahanglan nga ipaila sa pagkaon sa mga tawo nga adunay mga problema sa kahimsog. Ang mapuslanon nga mga kabtangan niini nga produkto wala gipasa sa pagtagad sa tradisyonal nga mga mananambal sa mga nasud sa kalibutan. Sa China, ang mga itlog sa salampati giisip nga usa ka talagsaon nga delicacy nga nagpalugway sa kinabuhi, nagpreserbar sa pagkabatan-on, ug nagpakusog sa lawas.

Gipabilhan sa pagluto. Sila adunay usa ka makapahimuot nga delikado nga lami. Ang bugtong disbentaha sa mga itlog sa salampati mao nga kini giisip nga usa ka talagsaon nga produkto nga dili mapalit sa usa ka tindahan o sa merkado.

Ang mga salampati gipasanay alang sa katuyoan nga makakuha og mga itlog sa mga espesyal nga umahan. Bisan dinhi, lisud ang pagpalit, tungod kay ang mga baye nga salampati nagbutang ug mga gutlo, mao nga kinahanglan ka mag-order daan.

Ang mga kaayohan sa mga itlog sa pigeon

Mga itlog sa pigeon

Ang mga itlog sa pigeon adunay sulud nga lainlaing mga mineral. Labaw sa tanan, adunay sila sulud nga iron, hinungdan nga kini maayo alang sa gagmay nga mga bata. Ingon usab, ang itlog adunay taas nga sulud nga sulud, ug kung mas dugay gitipig ang itlog, labi ka daghan ang konsentrasyon niini. Ang itlog sa pigeon adunay usab mga bitamina A, D, E, ug B2, apan ang bitamina C hingpit nga wala.

Ang mga kaayohan sa kini nga mga itlog dili kaduhaduhaan. Perpekto sila alang sa gagmay nga mga bata, tigulang, mabdos nga babaye, ug mga babaye pagkahuman sa pagpanganak samtang nagpasuso, ug ang mga tawo nga adunay mahuyang nga resistensya.

Tungod sa kataas sa sulud sa bitamina ug mga micro-element - ang pagkonsumo sa mga itlog sa pigeon nagtugot kanimo nga dugangan ang kalihokan sa mga cell sa panit, nga mahimong panit nga panit. Gipalambo niini ang sirkulasyon sa dugo ug nakaapekto sa lebel sa hemoglobin. Ang kini nga mga itlog mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay anemia, mga babaye nga adunay iregularidad sa pagregla. Gipanalipdan sa mga itlog ang mga amimislon, gikuha ang mga hilo gikan sa lawas, sistema sa kasingkasing, nagpugong sa pag-ulbo sa dugo. Adunay positibo nga epekto kini sa kahimsog sa mga mata ug mga mucous membrane, ug sa sistema sa kalabera. Gikontrol nila ang mga proseso sa metaboliko sa lawas.

Ang mga itlog sa pigeon makadaot

Ang kini nga klase sa mga itlog dili makadaot ug usa ka produkto nga perpekto bisan sa gagmay nga mga bata, dili sama sa ubang mga itlog. Siyempre, adunay mga kaso sa indibidwal nga dili pagpatugot, diin kini angay nga pagdumili nga gamiton kini nga mga itlog. Ug siyempre, kinahanglan naton hinumdoman nga dili ka magkaon mga itlog sa daghang gidaghanon.

Mga itlog sa pigeon sa pagluto

Mga itlog sa pigeon

Ang mga itlog sa pigeon gamay ka gamay kaysa itlog sa pugo apan labi ka gamay kaysa itlog sa manok. Sa mga resipe, ang usa ka medium nga manok kasagarang katumbas sa 2-3 nga mga itlog sa mga pigeons. Hapit parehas usab ang ilang lami. Kung gilat-an (ug kini ang pamaagi nga kasagarang gigamit sa pagluto), ang ilang protina dili hingpit nga puti apan nagpabilin nga translucent: bisan kung ang giluto nga protina, ang itlog sa itlog sa pigeon, makita.

Ang lami nga kini nga pagkaon lami sa mga chef sa daghang mga nasud. Bisan pa, bisan sa mga gourmet nga restawran, ang mga pinggan gikan sa mga itlog nga kini mahal ug makita nga talagsa ra kaayo (sa daghang mga lugar pinaagi ra sa pag-pre-order). Kanunay nimo kini makit-an sa mga linuto nga Intsik ug Pranses, diin ang mga itlog sa salampati mga sangkap sa mga salad, sabaw, snacks nga gourmet.

Ug aron mahimo’g mas humubo ang mga giluto nga butang, ang pipila nga mga chef sa pastry gipulihan ang mga itlog sa manok og mga itlog nga pigeon. Sa linuto nga Ingles, gihimo ang soufflé, jelly, ug pipila nga mga chef sa cocktail nga nakabase sa kini nga produkto. Sukad sa karaang kapanahonan, ang mga itlog sa mga salampati gigamit ang mga katawhang Transcaucasus ug sa mga Bansa nga Baltic. Naandan nga isagol kini sa mga isda, utanon, ug lainlaing mainit nga pinggan.

Paggamit sa Pigeon Eggs

Gipabilhan sa mga eksperto sa culinary ang mga itlog sa salampati tungod sa ilang delikado nga lami, apan kini mahal kaayo. Kadtong gusto mokaon sa mga itlog sa salampati kasagaran kinahanglan nga mag-order niini nga daan, tungod kay kini panagsa ra makita sa mga tindahan. Ang tinuod mao nga ang salampati panagsa ra mangitlog, ug kung imong kuhaon ang tanan nga mga itlog gikan kaniya, mahimo siyang mohunong sa pagpangitlog.

Ang mga itlog sa salampati kasagarang lisud lutoon. Dili sama sa mga itlog sa manok, ang protina sa mga itlog sa salampati dili hingpit nga puti kung lutoon, apan nagpabilin nga gamay nga transparent, aron ang yolk makita pinaagi niini.

Ang mga itlog sa salampati popular kaayo sa China, kini usab gipabilhan pag-ayo sa mga French gourmets ug culinary specialists. Nag-andam sila og lain-laing mga putahe. Kanunay sila idugang sa mga sabaw, ang mga salad giandam uban kanila. Ilabi na nga maayo ang pagluto base sa mga itlog sa salampati. Ang mga cake talagsaon nga gaan ug hangin.

Sa Russian nga folk cuisine, dili naandan ang paggamit sa mga itlog sa mga sabaw (sama sa mga Transcaucasian nga mga lutu), sa paghimo sa lainlaing mga panguna nga pinggan gikan kanila, nga gihiusa kini sa mga isda, mga utanon (sama sa mga linuto sa Baltic), ug wala gyud nahibal-an ang paggamit sa mga itlog. sa mga kissel, soufflé ug mga ilimnon (sama sa pagluto sa French ug English). Gipaila sa modernong mga espesyalista sa culinary ang mga itlog sa salampati sa tanang matang sa tradisyonal nga mga resipe.

Video sa pagprito sa Pigeon Egg

mahimo ka ba mokaon mga itlog sa salampati?

5 Comments

  1. maayo nga artikulo

  2. تخم مرغ کبوتر نه عزیزم
    تخم کبوتر

  3. دسته دیگه یک گونه مرغ مهسوب میشه

  4. تخم مرغ داری میگی خودت آخه این پرنده که نرغ نیست کبوتر فرغ داره باید بگین تخم کفتر

  5. یعنی انقدر کم یابه من حر روز ۳. رشون میادارم مزشم خوشمزه تر از تخم کبوتر حیچم کم یاب نیست اینا حمش دروغ یک جفت کبوتر بگیریفت بگیریف

Leave sa usa ka Reply