Pink nga salmon

Description

Ang pink salmon, mao ang kasagarang representante sa pamilyang Salmon. Makita kini sa kadagatan sa Pasipiko ug Arctic. Nagpuyo sa dagat, moadto sa mga suba alang sa pagpanganak, pagkahuman niini siya namatay. Ang lawas kolor sa pilak nga adunay gagmay nga mga timbangan, ang gitas-on dili molapas sa 70 cm, ang gibug-aton dili molapas sa 2.5 kg. Nagkaon kini sa plankton, invertebrates ug gagmay nga mga isda. Ang pink salmon usa ka bililhon nga komersyal nga isda, nga mikabat hangtod sa 80% sa kinatibuk-ang nakuha nga pula nga isda. Gitawag kini nga pula alang sa hayag nga kolor nga kahel sa karne.

Komposisyon ug sulud nga kaloriya

Ang karne nga rosas nga salmon adunay sulud nga konsentrasyon sa mga elemento, kung wala kini ang lawas sa tawo dili ra normal nga molihok. Ang karne adunay:

Ang Omega-3 multivitamins nga nagpanalipod sa lawas gikan sa neoplasms.
Phosphoric acid.
Ang Pyridoxine, nga gipili ang pagpaandar sa sentral nga gikulbaan nga sistema.

Adunay sulud nga bitamina A, C, E, B1, B2, PP, omega-3 saturated acid, phosphoric acid, pyridoxine, calcium, magnesium, phosphorus, sulfur, potassium, tembaga, yodo.
Sulud sa kaloriya - 140 hangtod 170 kcal matag 100 g nga produkto.

Pink nga salmon

Mga sikreto ug pamaagi sa pagluto

Ang rosas nga salmon sa linuto sa Rusya kanunay gihatagan usa ka dapit nga dungog. Giapresyar usab kini sa uban pang mga nasyonal nga pagluto. Kini gilat-an, pinirito, giluto, nilaga, sinablig, inasin, gipauga, gipausok, adobo ug de lata. Ang kini nga isda mahimong magamit aron maandam ang una ug ikaduha nga mga kurso, meryenda ug salad. Ang mga cutlet ug bola-bola, mga petate ug mga soufflés nahimo nga maayo ug masustansya.

Maayo alang sa pagpuno sa mga pie ug uban pang mga linuto nga paninda. Ang karne nga rosas nga salmon usa ka gamay nga uga, mao nga kinahanglan kini gamay nga marino sa wala pa iprito. Ingon usa ka marinade, mahimo nimo gamiton ang toyo, citrus juice, sibuyas, mayonesa. Ang paghumol sa mga piraso sa lana sa oliba mahimo usab nga makatabang sa paghupay sa kauga.

Ang usa pa nga tinago - kinahanglan nimo nga iprito ang mga tipik kauban ang panit, tungod kay naa sa ilawom sa panit nga adunay usa ka sapaw nga tambok, nga dili tugotan nga mamala ang mga isda kung iprito. Alang sa pagprito, mahimo nimong gamiton ang parehas nga usa ka regular nga frying pan ug usa ka grill. Aron mapadayon ang lami sa isda, kinahanglan nimo nga gamiton pag-ayo ang mga panakot ug panimpla. Ang lemon juice, asin ug itom nga sili angayan alang sa pink nga salmon.

Juicy ug humok, mogawas kung kini imong giluto nga mag-usa o adunay mga utanon sa usa ka manggas o foil sa oven. Ang mga lami ug adunahan nga sabaw nakuha gikan sa ulo ug lubak, pananglitan, dalunggan ug hodgepodge. Sa usa ka doble nga boiler, ang isda nagpabilin usa ka labing kadaghan nga mapuslanon nga mga kabtangan, busa naa sa kini nga porma nga girekomenda alang sa medikal nga nutrisyon.

Ang pinamutang nga isda lisud nga maghanda, apan kini ang tinuud nga rayna sa malipayong lamesa. Gipuno kini sa mga utanon, uhong, isda, seafood. Ang aso sa aso ug inasinan nga isda perpekto ingon usa ka meryenda. Ang mga patatas ug utanon, humay ug uban pang mga cereal, utanon, pasta, uhong angay alang sa dekorasyon nga adunay pink nga salmon.

Pink nga salmon

Mas maayo nga mopili usa ka sour sour - nga adunay citrus juice (lemon, orange, apog).
Ang pink caviar nga salmon mao ang labi ka daghan sa tanan nga mga lahi sa isda sa pamilyang Salmon. Gigamit kini nga de-lata o inasinan ingon usa ka independyenteng meryenda, nga adunay mga pancake ug mga sandwich, ingon man dekorasyunan ang lainlaing mga pinggan sa isda.

Mapuslanon ug makadaot nga mga kabtangan

kaayohan

Ang pink salmon usa ka gigikanan sa dali matunaw nga protina, nga hinungdan nga kinahanglanon kini alang sa nutrisyon sa pagdyeta samtang mawad-an sa gibug-aton. Ang mga kaayohan sa pink nga salmon tungod sa usa ka hugpong nga polyunsaturated fatty acid ug mga mineral:

  • nagpalambo sa kahimtang sa panit ug buhok;
  • naglig-on sa mga lansang ug bukog;
  • normalize metabolismo;
  • nagpahinay sa proseso sa pagtigulang;
  • nagpalambo sa pasundayag;
  • nagpalambo sa resistensya;
  • adunay mapuslanon nga epekto sa sistema sa nerbiyos;
  • nakapadasig sa thyroid gland;
  • nagpalig-on sa lebel sa asukal sa dugo;
  • pagmobu, pagminus sa peligro sa pagpalambo sa mga malignant nga hubag;
  • gipugngan ang dagway sa erosion sa mga bungbong sa tiyan ug tinai;
  • moapil sa paglikay sa mga sakit sa kasingkasing.
Pink nga salmon

Makadaot

Hapit tanan makakaon sa pink nga salmon, gawas kung naghisgut kami bahin sa usa ka alerdyi sa pagkaon sa dagat, apan adunay mga pagdili. Adunay mga tawo nga gitambagan nga gamiton kini sa limitado nga gidaghanon:

nga adunay mga sakit ug problema sa gastrointestinal tract;
nga adunay mga sakit sa mga amimislon ug atay;
uban ang pagkadili makaagwanta sa posporus ug yodo;
mga bata nga ubos sa 3 ka tuig ang edad.

UNSAON MAN PAGPILI OG PINK SALMON?

Ang labing kaayo nga kapilian mao ang pag-andam pinggan gikan sa bag-ong nakuha nga isda. Ikasubo, pipila nga mga tawo ang adunay ingon niana nga higayon. Sa kadaghanan nga mga kaso, ang usa ka tawo moadto sa merkado o tindahan, diin siya mopalit, lab-as o frozen nga pink nga salmon.

Kung gipalit ang ingon nga produkto, kinahanglan nimo nga susihon kini alang sa kabag-o pinaagi sa maampingong pagsusi niini sa panan-aw. Maayo pa nga makapalit isda nga wala pa maputlan ang ilang ulo. Sa kolor sa mga hasang ug mata, dali nimo masulti kung unsa ka presko ang isda. Ang mga mata kinahanglan nga sanag ug tin-aw ug ang mga hasang kinahanglan nga kolor rosas. Kung wala'y ulo, labi nga maayo nga tan-awon ang tiyan niini. Kung ang kolor niini rosas, kung ingon anus-a ang tanan, ug kung kini puti, nan ang isda na-freeze. Ang patayng lawas sa isda wala’y mekanikal nga kadaot o bun-og.

Pink nga salmon

Sa wala pa moadto ka sa pagpangisda, kinahanglan nga tin-aw nimong masabtan kung unsa ang pagluto sa katapusan nga produkto.

Kung nagpili, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang tanan nga mga hinungdan nga makatabang kanimo nga mapanalipdan gikan sa pagpalit sa nadaot, daghang beses nga na-freeze o daan nga isda, nga dali makaguba sa bisan unsang pinggan.

Mahimo ka magluto sa isda sumala sa bisan unsang mga resipe sa ubus. Ang tanan sa kanila gitumong sa pagdekorasyon sa lamesa sa pangilin.

Pink nga salmon nga adunay sarsa nga uhong

Pink nga salmon

Aron maandam ang usa ka lami nga pinggan, kinahanglan nimo:

  • Daghang patay nga lawas nga rosas nga salmon.
  • Lab-as o inasin nga uhong.
  • Ang sibuyas.
  • Usa ka itlog.
  • Harina, asin ug mga panakot.
  • Lana nga utanon (mahimong magamit ang lana sa oliba).

Adunay pagluto ang pagluto sa mosunod nga mga lakang:

  1. Ang isda gihiwa, gihugasan ug gihiwa-hiwa. Maayo nga tangtangon ang tanan nga mga bukog.
  2. Ang breading gihimo sa harina nga adunay asin ug mga panakot. Pagkuha usa ka baking sheet, grasa sa lana ug ihigda ang rosas nga salmon.
  3. Giandam ang pagpuno sa mga uhong ug sibuyas. Ang mga champignon o boletus maayong pagkabuhat nga tinadtad.
  4. Ang isda ginalaga sa oven sa 15 minuto. Ang mga hilaw nga itlog gisagol sa asin. Kinahanglan nimo buhaton ang usa ka regular nga omelet.
  5. Pagkahuman sa 15 ka minuto, ang isda gisudlan og mga uhong, sibuyas ug itlog, gibunalan og asin. Sa tumoy sa mga isda, mahimo nimong ibutang ang usa ka kutsara nga mayonesa o sour cream.
  6. Ang pinggan giluto hangtod sa bulawan nga brown.

Leave sa usa ka Reply