Ang Pistachio usa ka paghulagway sa nut. Mga kaayohan ug kadaot sa kahimsog

Paghulagway sa Pistachio

Pistachio. Karon, ang tanan nga mga residente sa among dako nga nasud nakasulay sa mga pistachios labing menos kausa. Kini usa ka lami kaayo ug dili kapani-paniwala nga himsog nga produkto gikan sa panan-aw sa medisina, nutrisyon ug pagluto.

Ang Pistachios nahibal-an gikan pa sa mga panahon sa una pa ug nagsugod sila sa pag-ugmad sa parehas nga oras. Karon ang mga punoan sa pistachio gitanom sa Iran, Greece, Spain, Italy, USA, Turkey ug uban pang mga nasud sa Mediteranyo, Asya ug Australia, ingon man sa North-West Africa.

Ang mga punoan nga pistachio nagtubo usab sa Caucasus ug Crimea. Karon, ang Turkey naghatud hapit sa katunga sa mga pistachios sa kalibutan sa merkado.

Ang mga tiko sa ihalas nga pistachio gipreserba sa Tajikistan, Uzbekistan, Turkmenistan ug Kyrgyzstan. Ang Pistachio usa ka makahoy nga tanum nga medyo mubu ang gitas-on, nga naghimo og mga prutas nga sama sa nut. Ang prutas nga pistachio gitawag nga "drupe".

Kung mahinog ang prutas, nauga ang pulp niini, ug ang bato nga nabuak sa duha nga bahin, nga gipadayag ang nut. Sa pipila nga mga lahi sa pistachios, ang mga prutas dili mabuak sa ilang kaugalingon, ug kini gihimo nga artipisyal, mekanikal. Kasagaran ang giprito nga sinugba nga pistachios gibaligya sa porma sa mga nut o gipanitan.

Ang komposisyon sa Pistachio

Dinhi sa niini nga klase sa mga nut ang namatikdan ang labing kaayo nga ratio sa kaloriya, amino acid, mineral ug bitamina. Pananglitan, adunay sulud sila daghang manganese, tumbaga ug posporus, ingon man potassium ug magnesium.

Bahin sa mga bitamina, ang mga pistachios adunahan sa mga bitamina B, labi na ang B6. Adunay hapit labaw pa sa kini nga elemento kaysa sa atay sa baka. Aron mapuno ang adlaw-adlaw nga pag-inom sa bitamina B6, ang usa ka hamtong kinahanglan mokaon 10 ra nga nut sa usa ka adlaw.

Gipabilhan usab ang mga pistachios alang sa ilang mga kalidad nga antioxidant, nga gihatag sa mga phenolic compound ug ang sulud sa bitamina E. Ang mga kabtangan sa antioxidant makatabang sa pagpreserbar sa mga batan-on sa lawas, nga gipugngan ang pagkaguba sa mga dingding sa cell. Ang mga phenol usab nagpauswag sa pagtubo ug pagbag-o sa mga selula. Dayag, mao kini ang hinungdan ngano nga sa karaang mga panahon kini nga mga nuts gitawag nga rejuvenating, ug sa USA sila gilakip sa unang grupo sa mga produkto nga adunay antioxidant properties.

Ang Pistachios adunay sulud nga carotenoids (lutein ug zeaxanthin) nga responsable sa pagpadayon sa maayong panan-aw. Ang carotenoids makatabang usab aron mapalig-on ang tisyu sa bukog sa lawas (bukog, ngipon). Ang Pistachios ra ang nut nga adunay sulud nga lutein ug zeaxanthin!

Lakip sa uban pang mga butang, kini nga mga nut mao ang adunay rekord alang sa sulud nga sulud. Wala’y uban nga nut nga adunay sulud nga kantidad. Ang 30 gramo nga pistachios managsama sa fiber sa usa ka tibuuk nga pag-alagad sa oatmeal.

• Kaloriya, kcal: 556.
• Mga protina, g: 20.0.
• Tambok, g: 50.0.
• Mga Carbohidrat, g: 7.0.

Kasaysayan sa mga pistachios

Ang punoan nga pistachio usa sa labing karaan nga mga prutas nga nagbunga sa kaagi sa tawo. Ang kataas niini moabot hangtod sa 10 metro ug mabuhi hangtod sa 400 ka tuig. Ang yutang natawhan sa pistachios gikonsiderar nga Kasadpang Asya ug mga teritoryo gikan sa Syria hangtod Afghanistan.

Nahimo kini nga bantog sa panahon sa mga kampanya ni Alexander the Great sa Asya. Sa karaan nga Persia, kini nga mga nut labi nga gimahal ug giisip nga usa ka timaan sa pagkahimugso, bahandi ug kauswagan. Sa karaan nga mga panahon, ang mga pistachios gitawag nga "magic nut". Apan ang labing talagsaon nga ngalan gihatag sa mga Intsik, nga gitawag kini nga "lucky nut" tungod sa liki nga kabhang nga parehas sa usa ka pahiyom.

Sa atong panahon, adunay mga 20 nga lahi sa kini nga tanum, apan dili tanan kanila angay alang sa pagkaon. Bisan tuod naanad na kami sa pagtawag sa mga pistachios nga usa ka nut, gikan sa usa ka botanikal nga panan-aw, kini usa ka drupe.

Karon, ang mga punoan sa pistachio natanom sa Greece, Italy, Spain, USA, Iran, Turkey ug uban pang mga nasod sa Mediteranyo. Ang among mga pistachios motubo sa Crimea ug Caucasus.

Ang mga kaayohan sa pistachio

Ang Pistachios adunay usa ka espesyal nga lugar taliwala sa mga nut. Adunay sila sulud nga daghang nutrisyon ug kini adunay kaayohan nga epekto sa kahimsog sa tawo. Kini nga mga nut makaapekto sa pagpahiuli sa psycho-emosyonal nga background, ang sistema sa kasingkasing, adunay usa ka tonic ug antioxidant nga epekto sa lawas.

Girekomenda ang Pistachios alang sa mga tawo nga adunay grabe nga tensiyon sa pisikal ug mental. Ingon usab, kini nga berde nga nuwes gipakita alang sa mga pasyente nga bag-ohay lang adunay sakit.
Tungod sa sulud sa fatty acid, ang kini nga produkto makatabang sa pagsunog sa "daotan" nga kolesterol, sa ingon mapugngan ang pag-atake sa atake sa kasingkasing ug atherosclerosis.

Ang magnesium ug potassium, nga bahin sa pistachios, nagpalig-on sa mga bongbong sa mga ugat sa dugo ug gipahiuli ang usa ka dali nga pagpitik sa kasingkasing.

Kini nga mga nut sa milagro adunay sulud nga lutein, nga maayo alang sa mata. Kini nga carotenoid nagpalambo sa visual acuity ug usa ka maayong pamaagi sa paglikay aron mapauswag ang kahimsog sa mata.

Girekomenda sa mga doktor ang pag-konsumo dili molapas sa 30 gramo nga pistachios matag adlaw alang sa normal nga pagpaandar sa atay ug kidney.

Ang kadaot sa pistachio

Bisan pa sa kamatuuran nga ang mga pistachios adunay balay tipiganan nga magamit nga mga bitamina ug mineral, kinahanglan kini ut-uton nga adunay igo nga pag-amping. Uban sa pagdugang sa bahin sa kini nga mga nut, ang usa ka tawo mahimo’g makasinati kasukaon ug pagkalipong.

Ang Pistachios usa ka produkto nga alerdyik, busa kung adunay ka mga alerdyi, nan kini nga nut gisud-ong alang kanimo. Ang mga mabdos nga babaye kinahanglan usab nga mag-amping, tungod kay makaapekto kini sa hamis nga kaunuran ug kini makapukaw sa wala pa panahon nga pagkatawo.

Ang paggamit sa mga pistachios sa medisina

Tungod kay ang mga pistachios adunay daghang kantidad nga mga magamit nga sangkap, aktibo kini nga gigamit sa medisina. Pananglitan, ang mga gipanitan nga prutas gigamit alang sa mga digestive disorder, makatabang nga mawala ang anemia tungod sa sulud sa bitamina B6, makatabang sa brongkitis, nga adunay antitussive nga epekto.

Ang nut nga kini daghan sa mga protina, mono-saturated fats ug carbohydrates nga magtangtang sa mga hilo, hilo ug limpyo ang dugo, nga nagpugong sa pagsugod sa diabetes.

Gusto nakong ibutang ang imong atensyon sa lana sa pistachio, nga nakuha gikan sa prutas pinaagi sa bugnaw nga pagpamilit. Adunay sulud nga oleic acid, bitamina sa mga grupo nga A, B ug E. Dali mokaylap ang lana sa panit, hingpit nga masuhop ug mapalig-on ang mga function nga mapanalipdan niini.

Ang paggamit sa pistachios sa pagluto

Ang Pistachios mahimong magamit pareho sa pag-andam sa mga salad, panghimog, sarsa, init nga pinggan, ug ingon usa ka independyenteng meryenda. Usa sa mga sikat nga hinam-is ang pistachio ice cream nga adunay katingad-an nga baho ug dili katuohan nga lami.

Pistachios alang sa pagkawala sa timbang

Sa tanan nga nahibal-an nga mga nut, ang mga pistachios hapit labing mubu sa kaloriya: 550 nga kalori matag 100 ka gramo. Sama sa alang sa mga bitamina ug microelement, ang mga pistachios nagsilbi nga gigikanan sa bitamina B1, E ug PP, ingon man magnesiyo, iron, tumbaga, manganese ug selenium. Girekomenda nga mokaon usa ka kumot nga mga nut matag adlaw.

Kini mapreserbar ang sulud nga kaloriya sa pagdiyeta, ug usa ka igo nga kantidad sa mga tambok nga utanon, bitamina ug mineral ang mosulod sa lawas. Ingon kadugangan, ang mga pistachios adunay sulud nga daghan nga protina - hangtod sa 20%, nga nagtugot kanila nga maminusan ang gana sa pagkaon ug hatagan usa ka maayong pagbusog.

Dinhi niini nga ang mga sangputanan nga nakuha sa mga Amerikanong syentista nakabase sa dagan sa ilang obserbasyon. Mao nga tambagan ko kamo nga magmeryenda sa mga pistachios, ug dili sa naandan nga mga chips o crackers, nga gitawag sa mga nutrisyonista nga "basura" nga mga pagkaon.

Mga pancake nga adunay sarsa nga yoghurt, berry ug pistachios!

Ang mga pancake usa ka klasiko nga linutoan sa Amerika. Kini usa ka maayong kapilian sa pamahaw nga magpadasig kanimo sa tibuuk nga adlaw.

• Mga itlog - 2 ka piraso
• Saging - 1 piraso
• Yogurt - 1 ka kutsara. l
• Puli sa asukar o asukal - aron makatilaw
• Sa diha nga ang pag-alagad berry ug pistachios

Paggamit usa ka blender aron maputli ang saging. Pagdugang mga itlog sa puree ug isagol nga maayo. Pagluto sa usa ka dili-stick stick nga adunay usa ka tulo nga lana.

Ibubo ang sarsa sa yogurt sa taas (isagol ang asukal ug yoghurt), berry ug mga nut!