Mga sangkap Nagluto nga mansanas
| mansanas | 1200.0 (gramo) |
| asukar | 35.0 (gramo) |
| mantikilya | 10.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang mga mansanas (labi nga ang Antonov) gipanitan, giputol sa 4-6 nga mga bahin ug gikuha ang salag sa binhi. Ang mga mansanas gibutang sa usa ka greased frying pan, gisablig sa asukal ug ginaluto sa usa ka hudno sa 10-12 minuto.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 65.8 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 5.9% | 2559 g |
| Proteins | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 1.2% | 12667 g |
| tambok | 1.4 g | 56 g | 2.5% | 3.8% | 4000 g |
| Carbohydrates | 13.6 g | 219 g | 6.2% | 9.4% | 1610 g |
| organikong mga asido | 0.8 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 2.6 g | 20 g | 13% | 19.8% | 769 g |
| Tubig | 124.6 g | 2273 g | 5.5% | 8.4% | 1824 g |
| abo | 0.7 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 40 .g | 900 .g | 4.4% | 6.7% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.4% | 6250 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 6.8% | 2222 g |
| Bitamina B9, folate | 2.4 .g | 400 .g | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Bitamina C, ascorbic | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 13.4% | 1139 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.002 .g | 10 .g | 500000 g | ||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 8.1% | 1875 g |
| Bitamina H, biotin | 0.4 .g | 50 .g | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 3.8% | 4003 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 321.3 mg | 2500 mg | 12.9% | 19.6% | 778 g |
| Kalsiyum, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.9% | 5348 g |
| Magnesium, mg | 10.4 mg | 400 mg | 2.6% | 4% | 3846 g |
| Sodium, Na | 30.1 mg | 1300 mg | 2.3% | 3.5% | 4319 g |
| Sulphur, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.9% | 17241 g |
| Posporo, P | 12.9 mg | 800 mg | 1.6% | 2.4% | 6202 g |
| Klorin, Cl | 2.3 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 127 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 283 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.6 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 21.9% | 692 g |
| Yodo, ako | 2.3 .g | 150 .g | 1.5% | 2.3% | 6522 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 .g | 10 .g | 12% | 18.2% | 833 g |
| Manganese, Mn | 0.0543 mg | 2 mg | 2.7% | 4.1% | 3683 g |
| Copper, CU | 127.1 .g | 1000 .g | 12.7% | 19.3% | 787 g |
| Molybdenum, Mo. | 6.9 .g | 70 .g | 9.9% | 15% | 1014 g |
| Nickel, ni | 19.6 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 72.8 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 9.2 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.3% | 43478 g |
| Ang Chrome, Cr | 4.6 .g | 50 .g | 9.2% | 14% | 1087 g |
| Zinc, Zn | 0.1743 mg | 12 mg | 1.5% | 2.3% | 6885 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 9.1 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 65,8 kcal.
Nagluto ang mga mansanas dato sa bitamina ug mineral sama sa: potassium - 12,9%, iron - 14,4%, kobalt - 12%, tumbaga - 12,7%
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
Kaloriya nga sulud ug KOMPOSISYON SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPE Mga linuto nga mansanas PER 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya 65,8 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto nga giluto nga mansanas, resipe, kaloriya, nutrisyon