Mga sangkap Curd ball
| tambok nga keso sa cottage 18% | 100.0 (gramo) |
| mantikilya | 25.0 (gramo) |
| gahi nga keso | 25.0 (gramo) |
| Rye nga tinapay | 20.0 (gramo) |
| parsley | 5.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
* Gigamit ra ang pasteurized cottage cheese. Gihubas ang keso sa payag, isagol sa mantikilya, grated nga keso, idugang ang yuta nga pula nga sili, asin ug isagol. Gikan sa resulta nga masa, ang mga bola nga sama kadako sa usa ka walnut naporma, gisablig sa mga nahugno nga mga breadcrumb. Kung gibuhian ang mga bola, gidayandayanan kini og parsley.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 316.3 kCal | 1684 kCal | 18.8% | 5.9% | 532 g |
| Proteins | 13.6 g | 76 g | 17.9% | 5.7% | 559 g |
| tambok | 26.4 g | 56 g | 47.1% | 14.9% | 212 g |
| Carbohydrates | 6.5 g | 219 g | 3% | 0.9% | 3369 g |
| organikong mga asido | 0.7 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.08 g | 20 g | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Tubig | 38.9 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5843 g |
| abo | 0.6 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 400 .g | 900 .g | 44.4% | 14% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 27 mg | 500 mg | 5.4% | 1.7% | 1852 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 30.5 .g | 400 .g | 7.6% | 2.4% | 1311 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.8 .g | 3 .g | 26.7% | 8.4% | 375 g |
| Bitamina C, ascorbic | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 2.1% | 1475 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.03 .g | 10 .g | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Bitamina H, biotin | 3 .g | 50 .g | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Bitamina PP, DILI | 2.5576 mg | 20 mg | 12.8% | 4% | 782 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 139 mg | 2500 mg | 5.6% | 1.8% | 1799 g |
| Kalsiyum, Ca | 254.2 mg | 1000 mg | 25.4% | 8% | 393 g |
| Magnesium, mg | 29.4 mg | 400 mg | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| Sodium, Na | 227.3 mg | 1300 mg | 17.5% | 5.5% | 572 g |
| Sulphur, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Posporo, P | 233.7 mg | 800 mg | 29.2% | 9.2% | 342 g |
| Klorin, Cl | 201.2 mg | 2300 mg | 8.7% | 2.8% | 1143 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Yodo, ako | 0.6 .g | 150 .g | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 .g | 10 .g | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Manganese, Mn | 0.2063 mg | 2 mg | 10.3% | 3.3% | 969 g |
| Copper, CU | 79.2 .g | 1000 .g | 7.9% | 2.5% | 1263 g |
| Molybdenum, Mo. | 5.4 .g | 70 .g | 7.7% | 2.4% | 1296 g |
| Selenium, Kung | 17.3 .g | 55 .g | 31.5% | 10% | 318 g |
| Fluorine, F | 22.5 .g | 4000 .g | 0.6% | 0.2% | 17778 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.3 .g | 50 .g | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Zinc, Zn | 0.9907 mg | 12 mg | 8.3% | 2.6% | 1211 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.8 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 34.7 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 316,3 kcal.
Mga bolang curd adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 44,4%, bitamina B2 - 11,1%, bitamina B12 - 26,7%, bitamina PP - 12,8%, calcium - 25,4%, posporus - 29,2 , 31,5, XNUMX%, selenium - XNUMX%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- calcium mao ang punoan nga sangkap sa among mga bukog, naglihok ingon usa ka regulator sa gikulbaan nga sistema, nga nag-apil sa pagpugong sa kaunuran. Ang kakulang sa calcium mosangput sa demineralization sa dugokan, pelvic nga mga bukog ug sa ubos nga bahin, nagdugang sa peligro sa osteoporosis.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
Kaloriya nga sulud ug KOMPOSISYON SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPA Mga curd ball PER 100 g
- 236 kCal
- 661 kCal
- 364 kCal
- 49 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 316,3 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Mga bola nga curd, resipe, kaloriya, nutrisyon