Kaundan
Mga Sangkap Mga pritong kamatis, talong ug uban pang utanon
| kamatis | 280.0 (gramo) |
| harina nga trigo, premium | 5.0 (gramo) |
| tambok sa pagluto | 15.0 (gramo) |
| cream | 40.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang gihanda nga kamatis gihugasan, gihiwa sa mga bilog, inasinan ug pinirito sa duha ka kilid. Ang mga talong gihugasan, gipanitan, gihiwa sa mga bilog, giasinan ug gibilin 10-15 minuto aron matangtang ang kapaitan, pagkahuman hugasan, uga, pan nga harina ug iprito sa duha ka bahin. Ang zucchini nga adunay dasok nga pulp, gagmay nga mga liso ug kalabasa gipunit gikan sa kalabasa ug daghang kalabasa, gikuha ang mga binhi, gihiwa-hiwa-hiwa o hiwa, isablig sa asin, giputlan og harina ug pinirito sa duha ka kilid. Ang mga talong ug kalabasa gidala nga andam sa usa ka oven. Kung nag-alagad, ang mga pritong gulay ibubo sa sour cream o gatas, o sour cream, o sour cream nga sarsa nga adunay kamatis ug isablig sa tinadtad nga parsley ug dill
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 119.4 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1410 g |
| Proteins | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 1.3% | 6333 g |
| tambok | 10.6 g | 56 g | 18.9% | 15.8% | 528 g |
| Carbohydrates | 5.1 g | 219 g | 2.3% | 1.9% | 4294 g |
| organikong mga asido | 0.4 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.8% | 2222 g |
| Tubig | 101.4 g | 2273 g | 4.5% | 3.8% | 2242 g |
| abo | 0.8 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 1000 .g | 900 .g | 111.1% | 93% | 90 g |
| Retinol | 1 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| Bitamina B4, choline | 20.2 mg | 500 mg | 4% | 3.4% | 2475 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 11.6 .g | 400 .g | 2.9% | 2.4% | 3448 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.06 .g | 3 .g | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 14% | 600 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.02 .g | 10 .g | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| Bitamina H, biotin | 1.7 .g | 50 .g | 3.4% | 2.8% | 2941 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.6992 mg | 20 mg | 3.5% | 2.9% | 2860 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 267.9 mg | 2500 mg | 10.7% | 9% | 933 g |
| Kalsiyum, Ca | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.2% | 3906 g |
| Silicon, Oo | 0.08 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| Magnesium, mg | 18.7 mg | 400 mg | 4.7% | 3.9% | 2139 g |
| Sodium, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 2.6% | 3275 g |
| Sulphur, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1% | 8547 g |
| Posporo, P | 33.3 mg | 800 mg | 4.2% | 3.5% | 2402 g |
| Klorin, Cl | 59.1 mg | 2300 mg | 2.6% | 2.2% | 3892 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 20.3 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 100.2 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 1.7 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.7% | 2250 g |
| Yodo, ako | 2.8 .g | 150 .g | 1.9% | 1.6% | 5357 g |
| Cobalt, Co. | 5.3 .g | 10 .g | 53% | 44.4% | 189 g |
| Manganese, Mn | 0.1326 mg | 2 mg | 6.6% | 5.5% | 1508 g |
| Copper, CU | 100.2 .g | 1000 .g | 10% | 8.4% | 998 g |
| Molybdenum, Mo. | 7.1 .g | 70 .g | 10.1% | 8.5% | 986 g |
| Nickel, ni | 11.3 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 0.1 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 132.4 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.2 .g | 55 .g | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Titan, ikaw | 0.2 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 19.9 .g | 4000 .g | 0.5% | 0.4% | 20101 g |
| Ang Chrome, Cr | 4.4 .g | 50 .g | 8.8% | 7.4% | 1136 g |
| Zinc, Zn | 0.2236 mg | 12 mg | 1.9% | 1.6% | 5367 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 1.5 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.7 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 119,4 kcal.
Mga pritong kamatis, talong ug uban pang utanon dato sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 111,1%, bitamina C - 16,7%, kobalt - 53%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
CALORIE UG CHEMICAL CompOSITION SA RESIPE NGA sangkap nga mga kamatis, talong ug uban pang mga utanon matag 100 g
- 24 kCal
- 334 kCal
- 897 kCal
- 162 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 119,4 kcal, sangkap sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Mga kamatis, talong ug uban pang pritong utanon, resipe, kaloriya, nutrisyon