Mga sangkap Minced carrot
| carrot | 1087.0 (gramo) |
| asukar | 10.0 (gramo) |
| margarine | 50.0 (gramo) |
| lamesa nga asin | 8.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang mga carrots gipanitan, gihugasan ug gipaagi sa usa ka cutter sa utanon, pagkahuman kini gilaga sa gamay nga tubig (8-10% hangtod sa pukot nga gibug-aton sa mga carrot) nga adunay tambok. Ang asin, asukal, linuto nga tinadtad nga itlog o crumbly rice ang gidugang sa nilaga nga mga carrot ug gisagol.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 91.3 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1844 g |
| Proteins | 2 g | 76 g | 2.6% | 2.8% | 3800 g |
| tambok | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 9.4% | 1167 g |
| Carbohydrates | 10.7 g | 219 g | 4.9% | 5.4% | 2047 g |
| organikong mga asido | 35.5 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 4.6 g | 20 g | 23% | 25.2% | 435 g |
| Tubig | 136.4 g | 2273 g | 6% | 6.6% | 1666 g |
| abo | 1.6 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 11800 .g | 900 .g | 1311.1% | 1436% | 8 g |
| Retinol | 11.8 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 5.1% | 2143 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Bitamina B4, choline | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.6% | 1667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 11% | 1000 g |
| Bitamina B9, folate | 11.1 .g | 400 .g | 2.8% | 3.1% | 3604 g |
| Bitamina C, ascorbic | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 3.3% | 3333 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 16.1% | 682 g |
| Bitamina H, biotin | 0.07 .g | 50 .g | 0.1% | 0.1% | 71429 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.532 mg | 20 mg | 7.7% | 8.4% | 1305 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 299.5 mg | 2500 mg | 12% | 13.1% | 835 g |
| Kalsiyum, Ca | 44.7 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.9% | 2237 g |
| Magnesium, mg | 57.4 mg | 400 mg | 14.4% | 15.8% | 697 g |
| Sodium, Na | 43.4 mg | 1300 mg | 3.3% | 3.6% | 2995 g |
| Sulphur, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.2% | 9434 g |
| Posporo, P | 83.4 mg | 800 mg | 10.4% | 11.4% | 959 g |
| Klorin, Cl | 635.1 mg | 2300 mg | 27.6% | 30.2% | 362 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 482.4 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 298.7 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 147.8 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 6.7% | 1636 g |
| Yodo, ako | 7.5 .g | 150 .g | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 .g | 10 .g | 31% | 34% | 323 g |
| Lithium, Li | 9 .g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.3009 mg | 2 mg | 15% | 16.4% | 665 g |
| Copper, CU | 121.9 .g | 1000 .g | 12.2% | 13.4% | 820 g |
| Molybdenum, Mo. | 30.9 .g | 70 .g | 44.1% | 48.3% | 227 g |
| Nickel, ni | 9 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 82.1 .g | 4000 .g | 2.1% | 2.3% | 4872 g |
| Ang Chrome, Cr | 4.5 .g | 50 .g | 9% | 9.9% | 1111 g |
| Zinc, Zn | 0.6028 mg | 12 mg | 5% | 5.5% | 1991 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 9.3 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 91,3 kcal.
Minced carrot dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 1311,1%, bitamina E - 14,7%, potassium - 12%, magnesium - 14,4%, chlorine - 27,6%, cobalt - 31%, manganese - 15%, tumbaga - 12,2%, molibdenum - 44,1%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- magnesium moapil sa metabolismo sa enerhiya, kalangkuban sa mga protina, mga nucleic acid, adunay usa ka nagpatunhay nga epekto sa mga membrane, gikinahanglan aron mapadayon ang homeostasis sa calcium, potassium ug sodium. Ang kakulang sa magnesiyo mosangpot sa hypomagnesemia, usa ka dugang nga peligro nga maangkon ang hypertension, sakit sa kasingkasing.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
Kaloriya nga sulud UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPA Gi-minced nga carrot matag 100 g
- 35 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 91,3 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Minced carrot, resipe, kaloriya, nutrisyon