Mga sulud Mga pickled nga arrow sa ahos
| leek | 300.0 (gramo) |
| suka | 1.0 (kutsarita) |
| sa tubig | 1.0 (kutsarita) |
| asukar | 1.5 (kutsara nga kutsara) |
| lamesa nga asin | 3.0 (kutsara nga kutsara) |
| Dahon sa bay | 3.0 (piraso) |
| ground black pepper | 10.0 (gramo) |
| canela | 3.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Mga pana sa ahos o ihalas nga ahos nga gisagulan og tubig nga nagbukal, isulud sa usa ka garapon ug ibubo sa brine. Pagsira sa usa ka takup (mahimong gilukot) ug itakda sa 3 ka semana hangtod nga hinay.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 29.7 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6.1% | 5670 g |
| Proteins | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 3% | 10857 g |
| tambok | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.3% | 186667 g |
| Carbohydrates | 7.1 g | 219 g | 3.2% | 10.8% | 3085 g |
| organikong mga asido | 419.3 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 11.1 g | 20 g | 55.5% | 186.9% | 180 g |
| Tubig | 79.2 g | 2273 g | 3.5% | 11.8% | 2870 g |
| abo | 1.3 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 1200 .g | 900 .g | 133.3% | 448.8% | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.009 mg | 1.5 mg | 0.6% | 2% | 16667 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 7.4% | 4500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 11.8% | 2857 g |
| Bitamina B9, folate | 11.6 .g | 400 .g | 2.9% | 9.8% | 3448 g |
| Bitamina C, ascorbic | 28.9 mg | 90 mg | 32.1% | 108.1% | 311 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 3.7% | 9251 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 2.5 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Kalsiyum, Ca | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 13.5% | 2506 g |
| Magnesium, mg | 0.3 mg | 400 mg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Sodium, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 10.4% | 3258 g |
| Sulphur, S | 19.5 mg | 1000 mg | 2% | 6.7% | 5128 g |
| Klorin, Cl | 6465.2 mg | 2300 mg | 281.1% | 946.5% | 36 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.7% | 6000 g |
| Cobalt, Co. | 1.6 .g | 10 .g | 16% | 53.9% | 625 g |
| Manganese, Mn | 0.0271 mg | 2 mg | 1.4% | 4.7% | 7380 g |
| Copper, CU | 29.4 .g | 1000 .g | 2.9% | 9.8% | 3401 g |
| Molybdenum, Mo. | 11.9 .g | 70 .g | 17% | 57.2% | 588 g |
| Zinc, Zn | 0.065 mg | 12 mg | 0.5% | 1.7% | 18462 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.8 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 29,7 kcal.
Mga pickled nga arrow sa ahos dato sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 133,3%, bitamina C - 32,1%, klorin - 281,1%, kobalt - 16%, molybdenum - 17%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
Kaloriya nga sulud ug KOMPOSISYON SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPA Mga pickled nga mga arrow sa ahos PER 100 g
- 34 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
- 247 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 29,7 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Mga arrow sa ahos nga ahos, resipe, kaloriya, nutrisyon