Mga sagol Bugas nga sinigang nga adunay kakaw
| mga grout sa bugas | 1.0 (baso nga lugas) |
| gatas nga baka | 3.0 (kutsarita) |
| asukar | 0.5 (baso nga lugas) |
| pulbos sa kakaw | 2.0 (kutsara nga kutsara) |
| cream | 1.0 (baso nga lugas) |
| lamesa nga asin | 0.5 (kutsarita) |
Paagi sa pagpangandam
Pabukala ang nahugasan nga bugas pinaagi sa pagdugang linuto nga gatas. Labing maayo nga magluto sa lugaw sa usa ka kaligoanan sa tubig o sa oven. Kung ang humay mahimong humok, pagdugang asin ug kakaw nga adunay asukal, pabukala og gamay. Ibutang ang lugaw sa mga hulma ug pabugnaw. Pag-alagad sa whipped cream.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 146.2 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1152 g |
| Proteins | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.7% | 1854 g |
| tambok | 6 g | 56 g | 10.7% | 7.3% | 933 g |
| Carbohydrates | 20.3 g | 219 g | 9.3% | 6.4% | 1079 g |
| organikong mga asido | 16.2 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.1% | 1667 g |
| Tubig | 54 g | 2273 g | 2.4% | 1.6% | 4209 g |
| abo | 0.7 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 50 .g | 900 .g | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 4.2% | 1650 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2857 g |
| Bitamina B9, folate | 8.1 .g | 400 .g | 2% | 1.4% | 4938 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.3 .g | 3 .g | 10% | 6.8% | 1000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.05 .g | 10 .g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Bitamina H, biotin | 2.9 .g | 50 .g | 5.8% | 4% | 1724 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.9806 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2040 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 212.3 mg | 2500 mg | 8.5% | 5.8% | 1178 g |
| Kalsiyum, Ca | 82.5 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.7% | 1212 g |
| Silicon, Oo | 13.2 mg | 30 mg | 44% | 30.1% | 227 g |
| Magnesium, mg | 18.9 mg | 400 mg | 4.7% | 3.2% | 2116 g |
| Sodium, Na | 37.2 mg | 1300 mg | 2.9% | 2% | 3495 g |
| Sulphur, S | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
| Posporo, P | 110.9 mg | 800 mg | 13.9% | 9.5% | 721 g |
| Klorin, Cl | 322.6 mg | 2300 mg | 14% | 9.6% | 713 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 27.3 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 15.8 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.7% | 2571 g |
| Yodo, ako | 6.6 .g | 150 .g | 4.4% | 3% | 2273 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 .g | 10 .g | 7% | 4.8% | 1429 g |
| Manganese, Mn | 0.3605 mg | 2 mg | 18% | 12.3% | 555 g |
| Copper, CU | 231.8 .g | 1000 .g | 23.2% | 15.9% | 431 g |
| Molybdenum, Mo. | 6.8 .g | 70 .g | 9.7% | 6.6% | 1029 g |
| Nickel, ni | 0.4 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 7.1 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 1.2 .g | 55 .g | 2.2% | 1.5% | 4583 g |
| Strontium, Sr. | 9.3 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 30.4 .g | 4000 .g | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
| Ang Chrome, Cr | 1.3 .g | 50 .g | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
| Zinc, Zn | 0.7442 mg | 12 mg | 6.2% | 4.2% | 1612 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 10.3 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 3 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 146,2 kcal.
Sinigang nga bugas nga adunay kakaw dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: silikon - 44%, posporus - 13,9%, klorin - 14%, manganese - 18%, tumbaga - 23,2%
- Silicon gilakip ingon usa ka sangkap nga istruktura sa glycosaminoglycans ug gipalihok ang collagen synthesis.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
Kaloriya nga sulud UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SANGKON SA RESIPE Bugas nga sinigang nga adunay kakaw PER 100 g
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya 146,2 kcal, sangkap sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Ang sinugba nga bugas nga adunay kakaw, resipe, kaloriya, nutrisyon