Serum

Description

Ang serum usa ka gigikanan nga produkto sa paghimo og keso, curd, ug casein, nga nakuha pinaagi sa pagpainit sa maaslom nga gatas, paglibot ug pagpilit. Ang proseso sa coagulation sa gatas mahimo nga natural nga sangputanan sa pag-asim o pagdugang sa mga acid sa pagkaon.

Ang usa ka himsog ug masustansya nga ilimnon nabantog sukad sa panahon sa Hippocrates. Girekomenda niya ang paggamit niini sa mga sakit sa atay, baga, ug lainlaing mga porma sa psoriasis. Sa sayong bahin sa ika-18 nga siglo, ang whey naila ingon usa ka diuretic, tonic, sedative. Gireseta kini sa mga doktor alang sa pagtatae, disenteriya, pagkahilo, ug mga bato sa bato.

Gibaligya sa mga moderno nga tanum nga keso ang serum nga gibaligya sa mga plastik nga botelya ug mga putos nga 1 litro.

UNSA ANG GUSTO NGA

Kini usa ka produkto nga gigikanan sa pagproseso sa gatas - kung ang init nga gatas gipainit, gilain kini sa ilawom sa impluwensya sa temperatura sa usa ka likido nga tipik (whey) ug mga bukol sa curdled protein (curd). Kasagaran, ang serum magaan ug dalag o madag-umon nga puti, matam-is nga sour. Ang kolor sa lami nagsalig sa pamaagi sa paghimo. Kung naghimo sa humok nga keso o keso sa kubo, nakakuha ka og sour whey; kung naghimo og lisud nga keso, kini labi ka tam-is.

90% sa likido nga whey mao ang tubig, ug ang nahabilin nga 10% adunay daghang mga sustansya. Adunay usab whey powder - usa ka pulbos nga wala’y sobra nga likido, usa ka gigikanan sa sustansya (mahimo nimo kini idugang sa mga pinggan, gamiton kini sa mga kosmetiko, lasaw kini sa tubig ug magkuha og likido nga gatas nga gatas).

Adunay sulod ang produkto:

  • calcium, potassium, posporus;
  • glucose, lactose;
  • biotin, tocopherol, beta-carotene, choline;
  • puthaw, sodium, magnesium;
  • sitriko, lactic, nucleic acid;
  • bitamina B, C;
  • mga amino acid, fatty acid.

Giunsa paghimo serum sa balay?

Giunsa ang Paghimo sa Whey ug Lima ka Paagi aron magamit Kini

Ingon usab, mahimo ka maghimo og serum sa balay. Adunay duha ka yano nga mga resipe:

  1. Ang homemade milk (1 l) ibutang sa usa ka mainit nga lugar alang sa natural nga souring niini. Pagkahuman, ang sangputanan nga yogurt nga kinahanglan nimo dad-on sa usa ka hubag ug tugoti ang pagpabugnaw. Ingon usa ka sangputanan sa pagpainit, mga clots curd, nga kinahanglan nimo nga salaan pinaagi sa usa ka cheesecloth. Mahimo nimo gamiton ang dali nga sinala nga serum. Ang sangputanan nga keso mahimong basihan sa casseroles, gelatin dessert, o cheesecakes.
  2. 1 litro Sa gipalit sa tindahan nga pasteurized milk (1 l) nga gipainit sa usa ka hubag, kinahanglan nimo ibubo ang bag-ong gipuga nga duga sa usa ka lemon. Pagpalihok ug kuhaa gikan sa kainit. Nahitabo kini usa ka hugpong nga gatas nga serum ug keso nga gusto nimo nga ipaambit, sama sa una nga resipe, gamit ang cheesecloth.

Sa industriyal-scale serum nga gigamit ingon nga ang basehan sa cosmetic mga produkto: andam-naghimo maskara, nawong creams, shampoos, balms, ug buhok conditioner.

Serum

Ang paggamit sa serum

Ang serum adunay sulud nga mga bitamina (mga grupo b, C, A, E, H), mga mineral (magnesium, calcium, phosphorus), asukal sa gatas, ug bakterya sa lactic acid. Ang istraktura sa molekula sa usa ka protina nagtugot niini nga dali nga makatuhop ug makaapil sa mga proseso sa pagkabahin, pagtubo, ug pagbag-o sa cell.

Ang serum mapuslanon alang sa organismo sa tibuuk. Adunay kini usa ka epekto sa pagpahiuli, gipabalanse ang kalihokan sa tago sa tiyan. Ang mga nutrisyonista mosulod sa whey sa pagdiyeta sa mga tawo nga adunay sobra nga gibug-aton aron mapaayo ang proseso sa metaboliko ug pagpagawas sa mga hilo ug punoan nga produkto sa adlaw nga pagpuasa.

Ang ilimnon mapuslanon usab sa mga sakit sa sistema sa kasingkasing, pagkunhod sa resistensya, pagkabalda sa paghimo og mga hormone, labi na ang sekso.

Paggamit tambal

Girekomenda sa mga doktor nga gastroenterologist nga gamiton ang serum sa mga sakit sa gastrointestinal tract. Sama sa gastritis, colitis, ulser, paghupay sa sulud nga sulud, pagpukaw sa tinai, pagpugong sa mga proseso nga dili masulud, ug pagpahiuli sa microflora. Ang edema sa panahon sa pagmabdos kauban sa dili maayo nga mga amimislon; girekomenda sa mga doktor ang pag-inom sa serum alang sa pagpagawas sa sobra nga pluwido ug pag-normalize sa trabaho sa kidney.

MGA PROPERTY SA COW MILK WHEY

Kini nga produkto adunahan kaayo sa mga bitamina nga B. Busa kini adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa gikulbaan nga sistema. Ang whey milk milk nagpaminus sa kabag ug makatabang sa pagpahiuli sa balanse nga mga kaayohan nga bakterya sa tinai. Tungod sa daghang sangkap niini, kini sikat sa paghimo sa pagkaon sa bata.

ANG MGA BENEPISYO SA GOAT SERUM

Kini nga produkto adunahan sa mga antioxidant ug busa adunay makaayo nga epekto. Ang kambing nga whey adunay sulud nga daghang mga amino acid ug usa ka hinungdanon nga elemento alang sa lawas - kobalt, nalakip sa hematopoiesis, mga reaksiyon sa enzymatic, atay, ug pagpaandar sa sistema sa nerbiyos.

DRY MILK WHEY

Ang kini nga produkto usa ka pulbos nga hinimo gikan sa natural nga hilaw nga materyales - kana mao ang yano nga likido nga likido. Sa tinuud, ang mapuslanon nga mga sangkap nagpabilin sa uga nga pulbos, ug ang sobra nga tubig (nga naglangkob sa 90% sa likido nga whey) wala. Mahimo nimong idugang ang pulbos sa pagkaon, ilimnon. Gigamit kini sa mga atleta ingon usa ka gigikanan sa nutrisyon kung naghimo og kaunuran. Kini usa ka whey powder nga bahin sa dry formula sa bata, dali masuhop sa lawas sa bata ug hatagan kini maayo nga nutrisyon.

Fermented milk whey powder:

Ang pulbos nga gatas nga whey maayo nga iupod sa menu alang sa mga tawo nga nag-antos sa hypertension, atherosclerosis. Ingon usab alang sa sakit sa kasingkasing, kakulang sa pulmonary, ug anemia. Kini mapuslanon alang sa mga kalapasan sa gastrointestinal microflora, dugay nga tensiyon, sobra nga trabaho, kanunay nga tensiyon sa pangisip.

Serum

Giunsa gigamit ang serum?

Ang Whey gigamit alang sa paghimo og mga maskara alang sa nawong ug buhok. Nakatabang kini sa pag-exfoliate sa patay, nutrisyon, ug pagpabag-o sa himsog nga mga selyula. Gikuha usab sa serum ang mga sangputanan sa mga dili maayong epekto sa sun ray, hangin, abug, ug mga hilo. Kinahanglan nimo nga limpyohan kini adlaw-adlaw sa usa ka cotton pad nga gihumol sa serum nga adunay lemon juice alang sa pagpaputi sa normal ug may langis nga panit. Aron makuha ang mga freckles, mahimo ka mag-andam usa ka maskara nga curd (3 tbsp) ug serum (3 tbsp). Ang sangputanan nga sagol isul-ob sa hingpit nga nahinloan nga panit, hapsay ang usa ka manipis nga layer sa 10 minuto. Pagkahuman hugasi gamit ang mainit nga tubig. Aron madugangan ang buhok sa Shine ug himuon kini nga labi ka kusug, kinahanglan nimo nga hugasan ang serum pagkahuman sa naandan nga shampooing sa buhok.

Maayo ang serum aron maandam ang pipila nga pagkaon sa bata tungod kay adunay sulud kini nga protina nga labing duol sa natural nga gatas. Labing maayo alang sa paghimo sa lainlaing mga lahi nga minasa alang sa pagluto sa tinapay, pancake, pancake, ingon usa ka marinade alang sa karne ug isda, ug mga punoan nga bugnaw nga sabaw.

Maayo ba ang whey alang sa mga bata?

Hinumdomi nga ang whey gigamit sa paghimo sa pagkaon sa bata, ug ang mga sangkap alang sa pagkaon sa bata gipili pag-ayo ug hugot nga gikontrol. Sa pagkonsiderar sa adunahan nga komposisyon ug positibo nga epekto sa whey sa lawas, makaingon kita - oo, ang fermented milk whey mapuslanon alang sa mga bata sulod sa madawat nga mga limitasyon. Siyempre, kung ang bata dili alerdyik sa mga produkto sa dairy o indibidwal nga pagkapanatiko. Girekomenda nga hatagan ang mga bata nga dili molapas sa 300 ml nga serum kada adlaw.

Ang epekto

Ang epekto sa whey sa lawas sa bata:

Ang lami

Ang lami sa whey mahimong tawgon nga piho; dili tanan nga mga bata gusto niini. Kung ang usa ka bata nagdumili sa pag-inum sa ingon usa ka himsog nga produkto, mahimo nimo kini isagol sa uban pang mga sagol ug himuon nga ang lasa sa whey dili kaayo gilitok o bisan dili makita. Pananglitan, mahimo ka mag-andam berry cocktails, fruit jelly, o jelly pinasukad niini. Ang labing kadali nga paagi mao ang pagsagol sa "tinago" nga sangkap sa gatas sa duga nga gihigugma sa bata ug nalipay sa pag-inom.

Kung ang usa ka babaye wala'y mga contraindication, nan kini mapuslan nga iupod ang whey sa pagdiyeta. Ang kini nga produkto makatabang sa pagpaayo sa paglihok sa sistema sa digestive system, pagpalig-on sa immune system, paghatag kusog sa lawas, ug pag-amot sa husto nga pagporma sa kalabera sa bata

MILK SERUM ALANG SA SLIMMING

Gamay ang sulud nga kaloriya sa ilimnon - mga 20 kcal matag 100 ml nga likido. Sa parehas nga oras, ang pag-inom masustansya ug makatabang sa pagpuno sa kusog. Mahimo nimong iupod ang whey sa imong pagdiyeta alang sa mga nagpaminus og timbang ug mga sportsmen nga nagtinguha sa paghimo sa kaunuran - ang masustansya nga gatas nga likido makatabang sa pagkab-ot sa katuyoan Ang pagkawala sa gibug-aton nga whey makatabang:

Aron mapaayo ang lami, mahimo nimong idugang ang bisan unsang mga panakot o tanum sa ilimnon. Isagol kini sa utanon o duga sa prutas, berry puree, dugos. Ang mga nagsunod sa pagdiyeta kinahanglan moinom og usa ka baso nga himsog nga ilimnon tunga sa oras sa wala pa mokaon - makatabang kini nga ma-normalize ang digestive tract, mapaayo ang metabolismo, pun-on ang lawas nga mapuslanon ug mga nutrisyon, ug maminusan ang kadak-an sa sunod nga bahin sa pagkaon (pagkahuman usa ka baso nga whey, gusto nimong mokaon og gamay).

PAGGAMIT SA MILK SERUM SA COSMETOLOGY

Ang keso ug curd serum usa ka sikat nga sangkap sa cosmetology, gigamit kini ingon usa ka ahente sa gawas - makatabang kini aron mapaayo ang kondisyon sa panit ug buhok.

ALANG SA PANLAWAS SA NAWONG

Mahimo nimong gamiton ang serum ingon usa ka independente nga ahente, usa ka sangkap sa mga masustansya nga maskara, ug idugang kini sa mga cream.

Sa presensya sa pagkalagot ug panghubag sa panit, mahimo nimo kini matambalan nga adunay fermented milk serum sa iyang puro nga porma o idugang kini sa lainlaing mga cream ug pahumot (labi ka dali gamiton ang usa ka pulbos alang sa kini nga katuyoan).
Alang sa mga problema sa panit, dili ra ang panggawas apan ang paggamit sa serum ang magamit. Gipugngan sa kini nga produkto ang kalihokan sa yeast fungi, gipaayo ang microflora sa lawas, gipasiugda ang pagkaayo sa mga panghubag ug pagkalagot, ug gipalig-on ang mga bungbong sa mga ugat sa dugo. Kini makaapekto dili lamang sa mga internal nga organo apan usab sa panit.

PARA SA BUHOK

Ang gatas nga serum adunay positibo nga epekto sa kahimsog sa panit sa bagulbagol ug makatangtang sa dandruff. Gihimo usab niini nga labi kadali ang pagdumala sa buhok, mabulukon ug maghatag kini silaw. Ang pinakasimple nga maskara sa buhok nga adunay kini sangkap mao ang fermented milk serum sa temperatura nga 37-40 ° C. Iapud-apod ang likido sa tibuuk nga gitas-on sa limpyo nga buhok, ipahid sa panit sa bagulbagol, ug takpan ang plastik nga putol o tualya aron makuha ang sauna epekto Pagkahuman sa 20-30 ka minuto, Mahimo nimo hugasan ang maskara. Ang girekomenda nga kasubsob sa aplikasyon usa ka beses sa usa ka semana.

Ang mga maskara sa buhok mahimo’g daghang sangkap pinaagi sa pagdugang mga herbal decoction, lana nga pang-sustansya, o bitamina nga likido nga porma sa milk whey.

Ang kadaot sa serum ug contraindications

Ang usa ka hingpit nga contraindication sa paggamit sa fermented milk whey mao ang resistensya sa protina sa gatas, indibidwal nga dili pagtugot. Sa uban pang mga kaso, ang lab-as ug de-kalidad nga whey mahimong mapuslanon kung mangaut-ot sa kasarangan (0.5-1 ka litro matag adlaw).

Makadaot nga mga epekto

Ang serum adunay usa ka malumo nga laxative nga epekto, busa kung mausik sa daghang gidaghanon, mahimo kini hinungdan sa kasamok sa gastrointestinal. Ang usa ka serum nga natapos na o gitipigan nga dili husto mahimo nga makadaot - kung mogamit ka sa ingon nga produkto, mahimo ka makakuha grabe nga pagkahilo. Gitambagan nga tipigan ang likido nga homemade serum nga dili molapas sa 5 ka adlaw, nga gipalit sa tindahan - dili molapas sa 2-3 ka adlaw gikan sa oras nga gibuksan ang botelya kung normal ang kinabuhi sa estante. Gikan sa punto sa panan-aw sa pagtipig, labi ka dali gamiton ang uga nga whey - kini gitipig mas dugay (hangtod sa 12 ka bulan), ug makahimo ka usa ka himsog nga ilimnon gikan niini bisan unsang orasa.

1 Comment

  1. Si Ciao . Cosa farci col siero rimasto facendo la ricotta? si chiama ancora siero..o come?

Leave sa usa ka Reply