Maayo ang hinay! … O labi pa bahin sa husto nga mga carbohydrates

Ang lainlaing keto, paleo ug uban pa nga mga pagkaon nga gibase sa mga tambok ug protina, ingon man "hapit kompleto nga pagsalikway sa mga carbohydrates" ang nag-una sa mga uso sa gibug-aton sa kalibutan karon. Apan ang kini nga mga carbohydrates mao ang punoan nga gigikanan sa kusog alang sa lawas… Karon isulti namon kanimo kung ngano nga kinahanglan kini anaa sa pagdiyeta sa matag tawo ug kung giunsa ang pagpili sa husto nga gigikanan sa mga carbohydrates!

Dili tanan nga mga carbohydrates gihimo parehas.

Gikan sa kurso nga biology sa eskuylahan, daghan ang nahinumdom nga ang tanan nga mga carbohydrates gibahin sa hinay ug dali. Ang mga matulin (o yano) nga mga carbohydrates nakit-an sa kasagarang mga asukal ug pagkaon nga adunay asukal, mga prutas nga adunay asukal, pipila nga mga utanon, ug, katingad-an nga igo, gatas. Dali ra kaayo sila masuhop sa lawas ug makahatag usa ka mahait nga pagtaas sa kusog ug kusog.

Bisan pa, tungod sa ilang dali nga pagkahugno, ang yano nga mga carbohydrates nakapukaw sa kusug nga pag-ambak sa lebel sa asukal sa dugo, ug ang sobra nga kusog, nga wala’y oras nga maproseso sa lawas, gideposito diha sa porma sa mga reserba nga tambok. Mao nga kung gihisgutan nila ang bahin sa pagtugyan sa mga carbohydrates, gipasabut nila, una sa tanan, dali nga mga carbohydrates.

Ngano nga gikinahanglan ang mahinay nga carbs?

Hinay (o komplikado) nga mga carbohydrates ang hinungdan sa lawas. Dili sama sa yano nga mga karbohidrat, ang mga komplikado nga carbohydrates gibungkag sa lawas hinay ug hinay. Sa ingon, sila ang labing lig-on nga gigikanan sa kusog, makatabang nga maminusan ang kagutom sa dugay nga panahon ug ipadayon ang kanunay nga lebel sa asukal sa dugo.

Ang labing kaayo nga gigikanan sa hinay nga mga carbs mao ang starchy nga mga utanon, legumes, durum pasta ug, siyempre, mga cereal ug mga lugas. Ang aktibo nga paglakip sa kini nga mga produkto sa pagkaon dili lamang naghatag kusog ug kusog sa lawas, apan makatabang usab sa pagpadayon sa usa ka matahum ug slim nga numero nga wala’y kakapoy sa imong kaugalingon sa mga higpit nga diyeta.

Labing maayo nga mga gigikanan sa mga komplikado nga carbohydrates

Buckwheat

Ang Buckwheat tinuud nga rayna sa mga himsog nga cereal ug hinay nga carbohydrates! Gawas pa sa kini nga nakahatag gahum sa lawas sa dugay nga panahon, ang buckwheat adunay sulud nga daghang mga mineral ug elemento sa pagsubay (lakip ang iron, magnesium, calcium, potassium ug phosphorus), bitamina A, E ug grupo B - kaayo hinungdanon alang sa husto nga pagpaandar sa sistema sa nerbiyos ug pagpaandar sa utok…

Bitaw, aron mapadayon ang tanan nga kini nga mga elemento sa pagsubay kutob sa mahimo sa natapos nga cereal, ang mga hilaw nga materyales alang niini kinahanglan pilion nga maayo, maayong pagalimpyohan ug pagproseso nga adunay de-kalidad. Nakatabang kini dili ra aron mapreserba ang nutritional value sa buckwheat, apan aron usab mubu ang oras sa pagluto. Ilabi na nga kombenyente ang pagluto sa bakwit sa mga bahin nga sachet, sama sa gikan sa Makfa. Ang ingon nga buckwheat wala magkinahanglan og rinsing, dili magpabilin sa mga pinggan ug gitugotan ka nga makalkula dayon ang gikinahanglan nga ihap sa mga servings.

Barley nga perlas

Ang perlas nga sebada usa pa nga nanguna nga lista sa mga mapuslanon nga cereal. Kini usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa posporus, potassium, magnesium ug fluoride. Ingon kadugangan, ang perlas nga sebada usa ka klase nga "komplikado sa kabatan-onan", usa ka balay tipiganan sa mga bitamina E, PP, grupo B ug mapuslanon nga mga amino acid (labi na ang lysine) - hinungdanon kaayo alang sa pagpadayon sa pagkabatan-on nga babaye ug katahum sa panit.

Mao nga, ang Makfa perlas nga sebada gihimo gikan sa de-kalidad nga mga hilaw nga materyales nga Altai gamit ang teknolohiya nga hinay nga pagdugmok, nga nagtugot kanimo nga mapadako ang pagkamapuslanon niini alang sa lawas. Wala kinahanglana nga hugasan o presoaking, nga makatabang usab mapreserba ang mga sustansya ug bitamina.

Mga barley nga barley

Tungod sa pipila ka mga hinungdan, ang mga barley groat, nga wala pa magamit sa kadaghanan, dili kaayo hinungdanon ug mapuslanon alang sa lawas. Naglangkob kini hangtod sa 65% nga hinay nga mga carbohydrates, mga 6% nga fiber, nga mapuslanon ug kinahanglanon alang sa husto nga panghilis, saturated fatty acid, bitamina D ug B nga grupo (folic acid, labi nga mapuslanon alang sa mga babaye), ug daghang mga mineral.

Aron mapreserba ang tanan nga mga kaayohan nga gisundan nga elemento, bitamina ug hibla, ang Makfa barley grits wala gipailalom sa paggaling ug pagpasinaw - alang ra sa labing kaarang nga paggaling. Ang husto nga pagproseso ug pag-andam sa mga barley groat nag-amot sa maayong panghilis, kusog nga kusog ug paghimo, ug pagpadayon sa usa ka gamay nga lawas.

Lugaw sa trigo

Ang Durum pasta kanunay gikutlo ingon usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa hinay nga mga carbs. Bisan pa, adunay usab usa ka labi ka dili sukaranan nga alternatibo - lugaw sa trigo. Gipadayon niini ang tanan nga mga kaayohan nga makuha sa durum nga trigo, usa ka labing kaayo nga gigikanan sa kusog ingon usa ka komplikado nga karbohidrat ug angay dili lamang alang sa pag-andam sa pamilyar nga mga putahe, apan mahimo usab kini nga usa ka lami nga pagsinina alang sa mga sabaw o usa ka delikado nga pagdugang sa tinadtad nga karne alang sa paghimo. mga cutlet ug bola-bola.

Adunay duha ka matang sa trigo groats sa assortment sa Makfa produkto: Poltavskaya ug Artek. Ang duha gihimo gikan sa durum nga trigo pinaagi sa dili kompleto nga paggaling ug pagdugmok sa lugas ngadto sa linginon, na-calibrate nga mga lugas. Kini nga teknolohiya nagtugot kanimo sa pagpreserbar sa pinakataas nga sustansya ug pagsiguro sa pagkaparehas ug katulin sa pagluto.

Siyempre, kining kasarangan nga lista dili limitado sa mga gigikanan sa hinay nga carbohydrates nga kinahanglan naa sa atong adlaw-adlaw nga pagkaon. Kinahanglan nga maglakip kini sa starchy nga mga utanon, mga gisantes, ug mga lugas sa mais ... Ang nag-unang butang mao ang pag-amping sa pagpili niini nga mga produkto sa estante sa tindahan, nga naghatag ug pagpalabi sa taas nga kalidad ug napamatud-an nga mga produkto gikan sa iladong mga tiggama.

Pananglitan, ang tanan nga Makfa cereal gihimo gikan sa pinili ug de-kalidad nga hilaw nga materyales, ug kadaghanan niini gipatubo sa Altai, ang sentro sa ekolohiya sa Russia. Hugot nga pagkontrol sa kalidad, us aka moderno nga tanum nga adunay labing bag-ong teknolohiya, ug mabinantayon nga pagproseso sa tanan nga mga cereal nga adunay labi ka hinay nga pamaagi… Ang kini nga mandatory nga mga sumbanan sa produksyon nagsiguro dili lamang sa kaputli ug kahilwasan nga molapas sa mga kinahanglanon sa GOST, apan usab ang labing kadaghan nga kasayon ​​ug kadali sa pag-andam sa tanan nga mga lugas sa Makfa.

Kining tanan sa makausa pa nagpamatuod sa ideya nga sa husto nga pagpili sa mga produkto, bisan ang usa ka himsog nga pagkaon mahimo nga dili lamang mapuslanon, apan usab dili mahal ug tasty!

Leave sa usa ka Reply