Pagluto sa Sweden

Gamay ra ang nahibal-an bahin sa kaagi sa moderno nga pagluto sa Sweden. Ug ang hinungdan niini dili lamang ang adunahan nga nangagi niining nasud, nga usa ka serye sa walay katapusan nga mga gubat ug mga komprontasyon alang sa teritoryo ug gahum. Bisan pa ang mapintas nga mga kahimtang sa panahon, nga diin nakit-an ang gidaghanon sa mga sagol nga gigamit sa pagluto. Ug, ingon usa ka sangputanan, gipugos nila ang mga namuyo sa Sweden nga magmakontento sa gamay. Bisan pa, bisan pa sa tanan nga kini nga mga babag, karon kini nga estado makapanghambog sa usa ka talagsaon, kinasingkasing ug lahi nga linutoan base sa sustansya ug dili katuohan nga lamian nga mga pinggan.

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga tradisyon sa culinary sa Sweden gihimo labi na sa impluwensya sa Denmark ug Noruwega. Bisan pa, sa ulahi, ang France, Germany ug Turkey adunay dako nga papel sa ilang pag-uswag, salamat nga ang mga Swedes nagsugod sa pagtagad dili lamang sa lami ug nutritional nga mga kabtangan sa mga pinggan, kondili usab sa ilang panagway.

Sa sinugdan, ang lutuing Swedish dili kaayo lainlain. Gibase lamang kini sa mga produkto nga gipailalom sa dugay nga pagtipig. Una sa tanan, kini ang mga atsara, marinade, uga ug aso nga karne. Pinaagi sa dalan, sa karaan nga mga adlaw, ang singkamas kaylap nga gigamit dinhi. Ang minahal nga patatas nagpakita lamang sa teritoryo sa Sweden sa ika-XNUMX nga siglo ug pagkahuman malampuson nga gipulihan kini.

 

Gawas pa niini, ang karne ug isda popular dinhi. Ang mga Swedes nag-andam sa mga pinggan gikan kanila sa daghang mga siglo, nga dili ikatingala. Sa pagkatinuod, ang pagpasanay sa baka ug pagpangisda mao ang nag-unang matang sa pagpangisda alang kanila. Ug sa paglabay sa panahon, ang agrikultura gidugang kanila. Ang herring gikonsiderar nga pinalabi nga tipo sa isda sa Sweden. Walay bisan usa ka kombira nga kompleto nga wala siya. Dugang pa, nahibal-an sa mga Swedes ang daghang mga resipe alang sa pag-andam niini. Kini inasinan, gi-marinate sa mustasa o bino, fermented, stewed, lutoon sa hudno o sinugba, gihimo gikan niini sandwiches ug sa tanang matang sa isda pinggan. Ang lamiang pagkaon sa Sweden nga adunay gipatubo nga herring angay nga espesyal nga pagtagad, sa higayon nga kini nalakip sa lista sa labing makalilisang nga pinggan sa kalibutan.

Ang karne sa baboy, karne ug mga dula gipalabi sa Sweden. Dugang pa, ang mga produkto sa dairy gihuptan sa taas nga pagtamod sa mga Swedes, ilabi na, gatas, keso, mantekilya, kefir, yogurt o yogurt. Ang mga cereal, uhong, ingon man mga utanon, prutas ug berry gihigugma dinhi. Apan halos wala sila mogamit mga panakot, malampuson nga gipulihan kini sa lamian nga mga sarsa.

Pinaagi sa pamaagi, ang konsepto nga "buffet" gikan gyud sa Sweden. Ang tinuud mao ang sa daan nga mga adlaw, ang mga bisita nagpundok alang sa lainlaing mga kalihokan sa dugay nga panahon. Busa, gihatagan sila mga pinggan alang sa dugay nga pagtipig, nga gidala sa usa ka cool nga kwarto ug gibilin sa usa ka taas nga lamesa. Sa ingon, ang matag bag-o mahimo nga makakuha alang sa iyang kaugalingon ingon kadaghan nga pagkaon ingon sa iyang kinahanglan, sa iyang kaugalingon, nga dili mabalda ang mga tagbalay o ubang mga bisita.

Panguna nga pamaagi sa pagluto sa Sweden:

Ang tinuud nga linuto nga Suweko lahi sa mga pagluto sa ubang mga nasud sa Scandinavia pinaagi sa presensya sa usa ka hayag, matam-is nga palami sa mga pinggan. Human sa tanan, ang mga Swedes ganahan nga magdugang og asukal bisan asa ug bisan asa ug sinsero nga mapasigarbuhon niini. Bisan pa, layo kini sa nag-inusara nga bahin sa Sweden. Human sa tanan, sa kini nga gingharian lamang sila nag-andam dili lamang sa talagsaon nga haute cuisine, apan tinuod nga talagsaon o bisan mga exotic. Sama sa manok nga giluto sa lapok. Kini angay nga hinumdoman nga sa wala pa magluto wala kini gipunit, apan yano nga gipagawas, gihugasan ug gipahiran sa yutang-kulonon. Ug dayon sila giluto sa mga bato aron sa ulahi makatagamtam sa talagsaon nga lami sa labing delikado nga sinugba. Sa kini nga kaso, ang tanan nga mga wala makuha nga balhibo nagpabilin sa yutang-kulonon. Kini nga resipe nailhan sukad pa sa mga adlaw sa mga Viking.

Gawas kaniya, adunay uban pang mga makaikag nga pinggan sa linuto sa Sweden:

Surstromming

Graavilohi

Linuto nga crayfish

Mga bola-bola sa Sweden

Hamon sa Pasko

Mga pritong uhong nga chanterelle

Tinapay nga Suweko

Lussecatt

Mga rolyo sa butter cinnamon

Iro sa caramel

Suweko nga cake nga "Prinsesa"

Yulmust

Mga Kaayohan sa Panglawas sa Pagkaon sa Sweden

Ang Sweden usa ka nasud nga adunay taas nga sukdanan sa pagkinabuhi. Mao nga ang mga de-kalidad nga produkto lamang ang gigamit alang sa pagkaon dinhi, nga sa ulahi adunay positibo nga epekto sa kahimsog sa nasud. Bisan ang alkoholikong ilimnon adunay taas kaayo nga kalidad. Apan ang mga lumulupyo sa Sweden nag-inom niini sa kasarangan.

Ingon kadugangan, ang pagkaon nga Suweko talagsaon ang pagkalainlain. Ganahan kaayo sila sa karne ug isda, apan malampuson nila kini nga gisagol sa mga utanon, prutas o berry ug gidugangan kini sa mga sabaw. Hapit tanan nga mga sagol alang sa pagluto sa Sweden gihimo mismo sa nasud.

Sa una nga pagtan-aw, mahimo nga ang mga taga-Sweden nagkaon daghang mga tambok ug tam-is nga pagkaon. Bisan pa, kini usa ka pinugsanay nga lakang nga gikinahanglan alang sa normal nga kinabuhi sa usa ka labi ka pintas nga klima. Wala kini sa bisan unsang paagi makaapekto sa kahimsog sa nasud. Ang labing kaayo nga pamatuod niini mao ang estadistika. Ang kasagaran nga gilauman sa kinabuhi sa mga taga-Sweden hapit sa 81 ka tuig, ug 11% ra sa populasyon ang sobra sa gibug-aton.

Sa miaging mga tuig, ang nasudnon nga linutoan sa Sweden gitawag nga usa sa labing kahimsog. Yano tungod kay kini gilangkob labi sa mga pinggan nga gibase sa mga regalo sa dagat ug mga suba.

Pinasukad sa mga materyal Mga Super Cool nga litrato

Tan-awa usab ang linutoan sa ubang mga nasud:

Leave sa usa ka Reply