Kaundan
Nagsugod na ang ting-init, ug ang mga makatas nga hinog nga berry nagpakita na sa among lamesa. Panahon na aron mokaon pipila ka mga niini ug mag-recharge sa mga bitamina. Ug kung gikapoy ka sa kini nga kalihokan, mahimo ka magsugod sa pagluto sa mga lami nga tambal. Ug tungod kay wala'y pagtinguha nga mobarug sa kalan sa dugay nga panahon sa ting-init, gipili namon ang pinakasayon nga mga resipe alang kanimo. Karon nag-andam kami mga homemade cake nga adunay among mga pinalabi nga berry.
Kalipay sa blueberry
Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa mga blueberry mahimong lista nga walay katapusan. Ang usa ka hakup sa kini nga berry adunay sulud nga adlaw-adlaw nga naandan nga bitamina C. Kini nga hinungdanon nga elemento mao ang responsable alang sa usa ka lig-on nga sistema sa imyunidad, hapsay nga panit, pagkamaunat-unat nga mga ugat sa dugo ug paghimo sa hinungdan nga mga hormone. Adunay daghang mga resipe alang sa pagluto sa mga blueberry. Nagtanyag kami nga mohunong sa berry muffins.
Sagol:
- Blueberry-350 g.
- Harina - 260 g.
- Mantikilya-125 g.
- Mga itlog - 2 nga mga PC.
- Sugar-200 g alang sa minasa + 2 tbsp. l. alang sa pagwisik.
- Gatas - 100 ml.
- Baking powder - 1 tsp.
- Asin-usa nga pinch.
- Kanela - ½ tsp.
- Gikuha ang vanilla - 1 tsp.
Beat ang mantikilya sa temperatura sa lawak sa usa ka puti nga mixer, anam-anam nga pagdugang asukar. Pagpadayon sa pagpamospos, idugang ang mga itlog, vanilla extract, cinnamon ug asin. Katunga sa mga blueberry gimasa nga usa ka tinidor ug gisagol sa nagresulta nga masa. Pagkahuman, sa daghang mga lakang, gipaila namon ang gatas ug harina nga adunay baking powder. Pag-usab, gibunalan ang tanan sa usa ka mixer aron makakuha usa ka viscous nga minasa. Ang katapusan nga sa pagdugang sa nahabilin nga bug-os nga berry.
Gipuno namon ang mga agup-op nga minasa nga adunay gisal-ot nga sinulud nga papel mga dos-tersiya. Isablig uban ang sagol nga asukal ug kanela sa taas ug ibutang kini sa oven sa 180 ° C sa tunga sa oras. Pag-alagad sa mga blueberry muffin nga adunay whipped cream.
Mga cherry nga gitabunan sa tsokolate
Ang mga cherry adunay solidong mga bentaha. Ang usa sa kanila usa ka mapuslanon nga epekto sa gikulbaan nga sistema. Sa partikular, kini nga berry makatabang aron mangatarungan nga adunay mga nabalisa nga nerbiyos ug kalimtan ang bahin sa dili pagkakatulog. Sa regular nga paggamit, buhok, kuko ug panit nagdan-ag sa kahimsog. Mao nga mapuslanon ang pagluto sa mga cherry. Pag-andam namon ang clafouti - usa ka sikat nga panam-is nga Pranses nga susama sa usa ka casserole o usa ka jellied pie.
Sagol:
- Cherry - 500 g.
- Harina-230 g.
- Gatas - 350 ml.
- Asukar - 100 g + 2 ka kutsara. l.
- Cocoa pulbos-2 tbsp. l.
- Mga itlog - 3 nga mga PC.
- Baking powder - 1 tsp.
- Mantikilya - alang sa grasa.
- Powdered sugar - alang sa pag-alagad.
Una, kinahanglan nimo hugasan pag-ayo ang mga cherry, pag-ayo tangtanga ang mga binhi ug pagpauga. Ibilin namon ang gamay nga bahin alang sa dekorasyon. Beat ang mga itlog nga adunay asukal sa usa ka mixer ngadto sa usa ka magaan, mabaga nga masa. Nga dili mohunong, hinayhinay namon nga ibubo ang gatas. Sa gagmay nga mga bahin, isala ang harina nga adunay kakaw ug baking powder, igmasa ang manipis nga minasa.
Lubricate ang linuto sa kalaha sa mantikilya, isablig sa asukal, igkalat ang mga berry ug ibubo ang minasa. Pagluto ang pie sa 180 ° C sa oven sa 35-40 minuto. Pabugnawan ang clafouti, isablig sa may pulbos nga asukal, dekorasyunan sa tibuuk nga berry.
Mga Strawberry Ruby
Ang Strawberry usa ka kusug nga natural nga antioxidant nga nagpanalipod sa himsog nga mga selyula gikan sa makadaut nga mga free radical. Ingon niini, gipahinay niini ang pagkatigulang sa lebel sa cellular. Girekomenda sa mga kosmetologo ang pagdugang lab-as nga mga berry sa mga homemade nga maskara sa nawong. Gipalambo nila ang kolor sa panit, gihimo kini nga hapsay ug matahum. Kumusta ang usa ka berry cheesecake? Ang kini nga yano nga resipe nga adunay mga strawberry nga wala magluto makadani sa tanan.
Kalan-on:
- Shortbread cookies - 400 g.
- Mantikilya - 120 g.
- Gatas - 50 ml.
- Asukar - 1 ka kutsara. l.
Pagpuno:
- Ang keso sa payag - 300 g.
- Sour cream - 200 g.
- Asukar - 150 g.
- Gelatin - 25 g.
- Tubig - 100 ml.
Puno:
- Mga strawberry - 400 g.
- Strawberry jelly - 1 nga pakete.
- Tubig - 250 ml.
Gigaling namon ang mga cookies sa usa ka blender o grinder sa karne. Pag-mix sa gihumok nga mantikilya, gatas ug asukal, gimasa ang minasa. Gihimo namon kini sa usa ka lingin nga porma nga adunay mga sulud nga kilid ug gibutang kini sa ref.
Samtang naggahi ang basehan, gibunalan ang keso sa kubo, sour cream ug asukal. Gitunaw namon ang gelatin sa mainit nga tubig, gipaila kini sa pagpuno sa curd, pagmasa sa usa ka hamis nga cream. Gibutang namon kini sa usa ka yelo nga base sa balas, gipaubus kini ug gibutang sa freezer sa 10 minuto.
Ang gipanitan ug nahugasan nga mga strawberry giputol sa matahum nga mga hiwa. Gipalutaw namon ang strawberry jelly sa init nga tubig, ibubo ang lab-as nga berry, ibubo ang frozen nga curd layer. Karon kinahanglan nimo nga ipahulay ang cheesecake sa ref alang sa labing menos 3 ka oras. Pagkahuman, mahimo nimo kini kuhaon gikan sa hulma ug putlon kini ngadto sa mga bahin.
Cherry nga adunay accent sa Pransya
Ang Cherry usa ka daghang bahandi nga bililhon nga mga sangkap. Kauban niini ang ellagic acid, nga nagpugong sa mutation sa cell ug, ingon usa ka sangputanan, ang pag-uswag sa mga sakit sa kanser. Ug ang coumarin nga sulud sa mga cherry naglabnaw sa dugo ug makatabang nga mapanalipdan ang kasingkasing gikan sa atake sa kasingkasing. Ang bisan unsang pastry nga adunay mga cherry maayo sa kaugalingon nga pamaagi. Ug ang mga croissant nga adunay cherry jam wala’y labot.
Sagol:
- Andam nga puff pastry-1 layer.
- Cherry jam - 80 g.
- Gatas - 50 ml.
- Yolk - 1 pc
Nipis nga igputol ang natunaw nga minasa sa usa ka lingin nga sapaw ug putlon sa 8 nga managsama nga mga triangulo, sama sa usa ka pizza. Sa base sa matag trianggulo, nagkatag kami usa ka gamay nga cherry jam. Pag-ayo nga igligid ang rolyo gikan sa minasa, pig-ot kini nga hugut sa katapusan, liko ang mga sulud sa usa ka crescent pataas. Gibuhat namon ang nahabilin sa mga croissant sa parehas nga paagi, gi-lubricate kini sa usa ka sagol nga yolk ug gatas, gibutang kini sa usa ka baking sheet ug gibutang kini sa oven sa 200 ° C sa 15-20 minuto.
Ang mga raspberry ilalom sa usa ka crispy crust
Ang mga raspberry nailhan sa tanan ingon usa ka epektibo nga tambal alang sa sip-on. Apan sa dugang, kini adunay positibo nga epekto sa kasingkasing. Sa partikular, kini normal ang presyon sa dugo, gipaayo ang mga proseso sa hematopoiesis, gipahinay ang pagporma sa mga plake sa kolesterol. Lakip sa daghang mga resipe alang sa pagluto sa tinapay nga adunay mga raspberry, nakahukom kami nga mopili pagkahugno. Kini usa ka yano nga pie, diin daghang mga makatas nga pagpuno natago sa ilalum sa usa ka manipis nga sapaw sa mga mumho.
Bata:
- Harina-130 g.
- Asukar - 5 ka kutsara. l.
- Mga flakes sa oat - 3 ka kutsara. l.
- Mga walnuts - 50 g.
- Mantikilya - 100 g.
- Vanillin-sa tumoy sa kutsilyo.
- Asin-usa nga pinch.
Pagpuno:
- Mga raspberry-450 g.
- Sugar-to lami.
- Starch - 1 ka kutsara. l.
Kuskuson ang nahumok nga mantikilya nga adunay harina, banilya, asukal ug asin. Ibubo ang mga oat flakes ug mga walnuts nga gamay nga nahugno sa usa ka rolling pin. Kumuha sa mga mumho hangtod sa usa ka homogenous, luag nga pagkamakanunayon.
Ang mga raspberry gisablig og asukal ug starch, biyai sulod sa 10 minuto aron mapasagdan niini ang duga. Gibutang namon ang pagpuno sa berry sa mga ceramic mold, gitabonan kini sa mga butter crumb sa ibabaw, gibutang kini sa oven sa 180 ° C sa 20-25 minuto. Ang pagkahugno sa raspberry labi ka maayo kung kini bug-os nga namugnaw.
Paghinay sa Currant
Ang pula nga kurant usa ka regalo alang sa sistema sa digestive. Nakatabang kini sa paghilis sa mga protina nga gikan sa pagkaon, pagpaayo sa pagpaandar sa tiyan ug tinai. Dugang pa, kini nga berry nagbalanse sa balanse nga likido sa lawas ug gikuha ang makadaot nga mga sangkap. Bisan unsa nga resipe alang sa pagluto sa tinapay nga pula ang imong gipili, matagbaw ang imong pamilya. Kini nga oras pahalipayon namon sila sa usa ka currant pie nga adunay meringue.
Sagol:
- Pula nga currant - 300 g.
- Harina - 200 g.
- Mantikilya - 120 g.
- Asukar - 50 g sa minasa + 100 g sa pagpuno.
- Itlog - 2 nga mga PC.
- Corn starch - 2 tsp.
- Baking powder - 1 tsp.
- Lemon zest - 1 tsp.
- Asin-usa nga pinch.
Ang Frozen butter gidugmok sa usa ka grater ug gipahid sa harina. Sa baylo, idugang ang mga itlog sa itlog, asukal ug lemon zest. Dali nga nagmasa sa minasa aron ang mantikilya wala’y oras nga matunaw, ug ibutang kini sa ref. Pagkahuman sa tunga sa oras, gikuha namon kini, ibutang sa usa ka pinggan nga linuto sa kalaha, ibutang sa oven sa 200 ° C sa 10 minuto.
Samtang, ihawon ang nahabilin nga mga protina nga adunay asukal ug starch nga mahimo’g mabaskog nga mga taluktok. Ang mga berry kinahanglan nga mag-andam daan nga maampingong putlon gikan sa mga sanga, hugasan ug uga. Gisabwag namon ang mga pula nga currant sa linuto nga basihan, gitabunan ang tumoy sa usa ka layer nga lush meringue, pagbalik sa oven ug pagtindog sa 10 minuto pa. Tugoti nga bug-os nga cool ang pie - ug mahimo nimo matambal ang tanan.
Makadani nga duet sa ting-init
Ang itom nga currant dili ubos sa iyang igsoon nga babaye sa mga termino sa mga mapuslanon nga kabtangan. Tungod sa kadagaya sa mga antioxidant, kini nga berry mapuslanon alang sa panan-aw. Gipalanog nila ang mga kaunuran sa mata, gipaayo ang microcirculation sa dugo, ug makatabang nga mahupay ang tensiyon. Maayo ang dagan sa mga currant sa mga gooseberry. Usa sa iyang merito mao ang usa ka dali nga metabolismo ug pagtangtang sa sobra nga likido gikan sa lawas. Kung paghiusa nimo ang mga currant ug gooseberry, magkuha ka usa ka labing kaayo nga pagpuno alang sa usa ka curd cake.
Sagol:
- Itom nga currant - 70 g.
- Mga gooseberry - 70 g.
- Cottage keso-250 g.
- Harina-250 g.
- Mantikilya-200 g + 1 ka kutsara. l. alang sa grasa.
- Asukar - 200 g.
- Mga itlog - 2 nga mga PC.
- Baking powder - 1 tsp.
- Mga ground crackers - alang sa pagsablig.
- Powdered sugar ug mint - alang sa pag-alagad.
Pukpoka ang mga itlog nga adunay asukal, hinayhinay nga idugang ang natunaw nga mantikilya ug keso sa balay. Sa sangputanan nga masa, ayagon ang harina nga adunay baking powder ug igmasa ang humok nga minasa.
Gipahid namon ang cake nga pan nga adunay mantikilya, isablig uban ang mga ground breadcrumbs, tamp nga katunga sa minasa nga adunay parehas nga layer. Ipakatap ang mga gooseberry ug itom nga mga currant nga parehas sa ibabaw, takpan ang ikaduhang katunga sa minasa. Pagluto sa cake alang sa 40-45 minuto sa oven sa 180 ° C. Sa wala pa pag-alagad, isablig ang mga bahin nga bahin nga adunay pulbos nga asukal ug garnish nga mga dahon sa mint.
Ania ang ingon usa ka yano nga pastry nga adunay mga berry nga nahimo karon. Dad-a ang imong pinalabi nga kapilian sa imong culinary piggy bank ug pahalipaya ang imong minahal nga hinigugma nga adunay lami nga mga pagkaon sa ting-init. Basaha ang labi pa nga mga resipe sa kini nga hilisgutan sa mga panid sa website nga "Pagkaon sa Balay". Ug unsang lahi nga mga homemade cake nga adunay berry ang gihigugma sa imong pamilya? Ipakigbahin ang imong mga resipe sa pirma sa ubang mga magbasa sa mga komento.