Ang mga Balaod sa himsog nga pagkaon gikan sa Michael Pollan

Ang labing natural nga butang alang sa tawo - gahum - karon komplikado. Sa kadaghanan sa mga tawo, wala’y sukaranan sa kalibutan sa nutrisyon ug pagkaon, ug kanunay sila nagsalig sa pipila ka mga espesyalista, libro, taho sa media, ug uban pa. nutrisyon

Lagda # 1 - Kaon sa tinuud nga pagkaon

Matag tuig sa merkado sa pagkaon makita mga 17 ka libo nga bag-ong mga matang sa mga produkto. Bisan pa, kadaghanan niini mahimong ipahinungod sa conditionally edible quasi maximum substances. Kini nga mga produkto, nga mga sangkap nga nakuha gikan sa soy ug mais, sintetikong nutritional supplements, gipailalom sa kusog nga pagproseso. Kana mao, kinahanglan nimo nga pilion ang tinuod nga pagkaon, nga wala magtagad sa mga inobasyon sa industriya.

Lagda # 2 - paglikay sa mga pagkaon nga dili mailhan sa imong apohan nga pagkaon

Liboan ka mga produkto ang nagpuno sa mga estante sa supermarket. Ang mga hinungdan nga dili nimo kinahanglan nga kan-on ang ilang pagkaon, daghang mga additives sa pagkaon, mga kapuli, plastik nga pakete (tingali makahilo).

Karong panahona, ang mga tiggama gitratar sa espesyal nga paagi nga mga produkto, pag-klik sa mga buton sa ebolusyon - tam-is, parat, tambok, pagpugos sa mga tawo sa pagpalit og dugang. Kini nga mga lami lisud pangitaon sa kinaiyahan, apan sa mga palibot sa pagproseso sa pagkaon aron mabuhat pag-usab kini barato ug dali.

Lagda # 3 - tangtanga ang mga pagkaon nga gi-anunsyo nga himsog

Ania ang piho nga panagsumpaki: ang pagputos sa produkto nagpahayag nga kini mapuslanon sa kahimsog. Kasamtangan, Gipakita niini nga ang produkto gipailalom sa pagtambal.

Lagda # 4 – likayi ang mga produkto nga adunay mga ngalan nga naglakip sa mga pulong: “light”, “low fat” “no fat”.

Ang kompanya alang sa paghimo sa mga produkto nga ubos ang tambok o wala’y tambok, nga gipahigayon sa 40 ka tuig, napakyas pag-ayo. Ang pagkaon nga wala’y tambok nga pagkaon, ang mga tawo makakuha og gibug-aton.

Kung gikuha ang tambok sa produkto, wala kini magpasabot nga ang lawas dili mogama niini gikan sa pagkaon. Ang gibug-aton sa lawas mahimong motubo gikan sa mga pagkaon nga adunay carbohydrates. Ug daghang mga produkto nga wala’y tambok o wala’y tambok adunay daghang asukal aron mabayran ang kakulang sa lami. Sa katapusan daghan kaayo nga mga pagkaon nga carbohydrate ang gikaon.

Lagda No. 5 - dili iapil ang kapuli nga mga produkto

Ang klasiko nga pananglitan mao ang margarine - peke nga mantikilya. Ingon usab, kinahanglan tawgon kini nga peke nga karne nga gihimo gikan sa toyo, artipisyal nga pangpatam-is, ug uban pa. Aron makahimo usa ka cream-free cream keso, dili sila mogamit cream ug keso, sagol nga dili maayo nga pagtambal.

Rule # 6 – ayaw pagpalit ug mga produkto nga gi-advertise sa TV

Ang mga tigpamaligya labi ka hanas nga nagdani sa bisan unsang pagsaway, aron dili mahulog sa mga limbong, mas maayo nga dili kanunay nga paliton ang gi-anunsyo nga mga produkto. Dugang pa, dos-tersiya sa advertising sa telebisyon mao ang mga naprosesong pagkaon ug alkohol.

Rule No. 7 - pagkaon sa mga pagkaon nga mahimo’g daotan

Aron madugangan ang kinabuhi sa estante, ang mga produkto giproseso, ang mga mapuslanon nga sangkap gikuha.

Lagda # 8 - pagkaon pagkaon, sagol nga Mahimo nimo mahunahuna sa natural nga kondisyon o sa hilaw nga porma

Sulayi paghimo usa ka hunahuna nga imahe sa mga sangkap sausage o chips. Dili kini molihok. Pinaagi sa pagsunod sa kini nga lagda, Mahimo nimong tangtangon gikan sa pagdiyeta mga quasipositive nga sangkap ug kemikal.

Lagda No. 9: pagpalit sa mga produkto sa merkado

Hatagi ang pagpalabi sa merkado sa usa ka mag-uuma sa wala pa ang supermarket sa panahon sa panahon. Dugang pa, mas maayo nga mopalit og Goodies sa merkado - mga nut, prutas - tinuud nga pagkaon imbis nga kendi ug chips.

Lagda # 10 - hatagan pagpalabi ang pagkaon nga giluto sa mga tawo

Pasagdi ang pagluto sa pagkaon alang sa mga tawo, dili mga korporasyon, tungod kay ang ulahi nagdugang sobra nga asukal, asin, fat ug preservatives, tina, ug uban pa.

Gikinahanglan nga mokaon kung unsa ang nakolekta sa tanaman, ug iglabog ang gihimo sa pabrika. Ayaw usab pagkaon mga pagkaon nga adunay parehas nga ngalan sa tanan nga sinultian - "Snickers", "Pringles", "Big Mac".

Lagda # 11 - Kaon og mga pagkaon nga lainlaing kolor

Ang lainlaing kolor sa mga utanon nagpaila sa mga klase nga antioxidant - anthocyanins, polyphenols, flavonoids, carotenoids. Daghan sa kini nga mga sangkap makapugong sa pag-uswag sa mga laygay nga sakit.

Lagda # 12 - mokaon ingon usa ka omnivorous

Mapuslanon ang pagpaila sa pagkaon dili lamang sa bag-ong mga produkto kondili usab sa bag-ong mga matang sa uhong, utanon, ug pagkaon sa hayop. Ang pagkalain-lain sa mga espisye magbalanse sa lawas nga adunay hinungdanon nga sustansya.

Lagda # 13 - pagwagtang sa mga produkto sa pagkaon nga hinimo sa puti nga harina

"Mas maputi ang tinapay, labi ka kusog ang lungon," ingon sa usa ka mapintas nga panultihon. Ang puti nga harina makadaot sa kahimsog. Dili sama sa tibuuk nga lugas, wala kini sulud nga bitamina, hibla, tambok. Sa tinuud, kini usa ka klase nga glucose, busa hatagi ang pagpalabi sa tibuuk nga lugas.

Leave sa usa ka Reply