Kaundan
Sa panahon sa paglungtad niini, ug kini labaw pa sa usa ka siglo, ang vegetarian nga pagkaon napuno sa daghang mga tumotumo, bahin sa mga kaayohan ug kadaotan niini. Karon sila gisubli sa mga tawo nga sama sa hunahuna, ang mga tiggama sa lainlaing mga produkto sa pagkaon gigamit sa ilang mga kampanya sa advertising, apan unsa ang naa - usahay sila makakwarta sa kanila. Apan pipila ka mga tawo ang nahibal-an nga hapit tanan kanila nawala salamat sa elementarya nga lohika ug ang labing gamay nga kahibalo sa biology ug biochemistry. Ayaw pagtuo nako? Tan-awa ang imong kaugalingon.
Mga tinumotumo bahin sa mga kaayohan sa vegetarianism
Ang sistema sa pagtunaw sa tawo wala gilaraw aron mahilis ang karne.
Ang mga siyentista naglantugi sa mga dekada bahin sa tinuud kita - mga hivivores o manunukob? Dugang pa, ang ilang mga pangatarungan kadaghanan gibase sa pagtandi sa kadako sa mga tinai sa mga tawo ug lainlaing mga hayop. Adunay kami kutob sa usa ka karnero o usa. Ug ang parehas nga mga tigre o leon adunay usa ka mubu nga usa. Tungod niini ang konklusyon - nga sila adunay kini ug kini labi nga gipaangay alang sa karne. Tungod ra kay dali kini nga makaagi niini, nga dili magdugay bisan diin o madunot, nga, syempre, dili masulti bahin sa atong mga tinai.
Apan sa tinuud, kining tanan nga mga argumento dili gisuportahan sa syensya. Nagkauyon ang mga nutrisyonista nga ang atong tinai mas taas kaysa sa tinai sa mga manunukob, apan sa parehas nga pag-insister nga kung ang usa ka tawo wala’y problema sa digestive, hingpit nga gikalot niya ang mga pinggan sa karne. Adunay kaniya ang tanan alang niini: sa tiyan - hydrochloric acid, ug sa duodenum - mga enzyme. Sa ingon, naabut ra nila ang gamay nga tinai, busa wala’y pangutana sa bisan unsang nagpabilin ug nagkadunot nga pagkaon dinhi. Kini us aka butang kung adunay mga problema, pananglitan, gastritis nga adunay gamay nga kaasim. Apan sa kini nga kaso, puli sa dili maayong pagproseso nga piraso sa karne, mahimong adunay usa ka piraso nga tinapay o usa ka klase nga prutas. Busa, kini nga mitolohiya wala’y kalabotan sa reyalidad, apan ang tinuod mao ang tawo makagagahum sa tanan.
Ang karne mahimong maproseso ug bisan madunot sa tiyan hangtod sa 36 ka oras, samtang gikuha ang kusog sa usa ka tawo
Pagpadayon sa miaging mitolohiya, nga gipanghimakak sa syensya. Ang tinuod mao nga ang konsentrasyon sa hydrochloric acid sa tiyan mogawas ra sa sukod, busa wala’y matunaw sa dugay nga panahon ug, labi na, wala’y madunot niini. Ang bugtong nga bakterya nga makalahutay sa mga grabe nga kahimtang mao Helicobacter pylori… Apan wala kini kalabotan sa mga proseso sa pagkadunot ug pagkadunot.
Ang usa ka dyeta nga pagkaon mas himsog
Siyempre, ang usa ka maayong paghunahuna nga pagkaon, diin adunay usa ka lugar alang sa mga pagkaon nga adunay sulud nga tanan nga mga makro- ug micronutrient, makatabang nga maminusan ang peligro nga makamugna mga sakit sa kasingkasing, asukal, kanser ug uban pa. Apan, una, sa tinuud, dili tanan nagsunod niini. Ug, ikaduha, adunay usab panukiduki sa syensya (Pagtuon sa Mga Mamalit sa Pagkaon sa Panglawas, EPIC-Oxford) nagpamatuod sa kaatbang. Pananglitan, sa Britain nakit-an nga ang mga nagkaon og karne dili kaayo makamugna kanser sa utok, cervix ug tumbong, kung itandi sa mga vegetarian.
Ang mga tawo nga vegetarian mabuhi sa labing kadugay
Kini nga mitolohiya natawo, lagmit, sa diha nga napamatud-an nga ang vegetarianism makatabang sa paglikay sa pipila nga mga sakit. Apan ang labi ka makapaikag nga butang mao nga wala’y usa nga nakumpirma ang datos sa istatistika sa kinabuhi sa mga tawo nga adunay lainlaing pagdiyeta. Ug kung nahinumduman nimo nga sa India - ang yutang natawhan sa vegetarianism - ang mga tawo nagpuyo sa aberids hangtod sa 63 ka tuig, ug sa mga nasud sa Scandinavian, diin lisud hunahunaon ang usa ka adlaw nga wala’y karne ug tambok nga isda - hangtod sa 75 ka tuig, ang kaatbang moabut hunahuna
Gitugotan ka sa Vegetarianism nga dali ka mawad-an sa gibug-aton
Gipakita ang mga pagtuon nga ang mga vegetarians adunay mas ubos nga presyo kaysa sa mga nagkaon og karne. Apan ayaw kalimti nga kini nga timailhan mahimong magpakita dili lamang ang pagkawala sa subcutaneus nga tambok, apan usab ang kakulang sa kaunuran sa kaunuran. Ingon kadugangan, hinungdan ang usa ka dyeta nga pagkaon.
Dili kini sekreto alang sa bisan kinsa nga lisud kaayo ang paghimo niini nga husto, nga nakab-ot ang kamalaumon nga ratio sa mga macronutrients ug ang minimum nga kaloriya nga sulud sa mga pinggan, labi na sa atong nasud, diin ang mga prutas ug utanon dili motubo sa tibuuk nga tuig. Busa kinahanglan nimo nga ilisan kini sa ubang mga produkto o dugangan ang mga bahin nga gikaon. Apan ang mga lugas mismo taas sa kaloriya, ang lana sa oliba mas bug-at kay sa mantekilya, ug ang samang saging o ubas tam-is kaayo. Busa, ang bug-os nga pagdumili sa karne ug sa tambok nga anaa niini, ang usa ka tawo mahimong mahigawad. Ug ayaw ilabay ang usa ka magtiayon nga dugang nga libra, apan, sa kasukwahi, makuha kini.
Ang protina sa utanon parehas sa hayop
Kini nga mitolohiya gipanghimakak sa nahibal-an nga kahibalo sa eskuylahan sa klase sa biology. Ang tinuod mao nga ang protina sa utanon wala’y kompleto nga hugpong sa mga amino acid. Dugang pa, kini dili kaayo matunaw kaysa sa usa ka hayop. Ug nakuha kini gikan sa hingpit, ang usa ka tawo adunay katalagman nga "pagpayaman" sa iyang lawas sa mga phytoestrogens, nga negatibo nga makaapekto sa hormonal nga metabolismo sa mga lalaki. Ingon kadugangan, ang usa ka dyeta nga dyeta dyutay nga nagpugong sa lawas sa pila nga mapuslanon nga mga sangkap, sama sa, nga wala gyud makita sa mga tanum, iron, zinc ug calcium (kung naghisgut kami bahin sa mga vegan).
Pagsumada sa tanan sa taas, ang pangutana sa mga kaayohan sa vegetarianism mahimong isipon nga sirado, kung dili usa ka "apan". Kauban sa kini nga mga mitolohiya, adunay usab mga mitolohiya bahin sa mga katalagman sa vegetarianism. Naghimo usab sila og kontrobersiya ug dili pagsinabtanay ug kanunay gipanghimatuud sa taas. Ug parehas nga malampuson nga nawala.
Mga tinumotumo bahin sa katalagman sa vegetarianism
Ang tanan nga mga vegetarian mahuyang, tungod kay ang kusog gikan sa karne
Dayag, giimbento kini sa mga tawo nga wala’y kalabotan sa vegetarianism mismo. Ug ang pamatuod niini mao ang mga nakab-ot. Ug daghan sila - mga kampyon, tag-iya sa rekord ug tag-iya sa mga nakainggit nga titulo. Tanan sila nag-angkon nga ang pagkaon nga carbohydrate nga vegetarian mao ang naghatag kusog nga kusog ug kusog sa ilang lawas aron mabuntog ang sports Olympus. Kauban nila mao sila Bruce Lee, Carl Lewis, Chris Campbell ug uban pa.
Apan ayaw kalimti nga kini nga mitolohiya nagpabilin lamang usa ka mitolohiya basta ang usa ka tawo nga mohukum nga magbalhin sa usa ka diyeta nga vegetarian nga maampingong nagplano sa iyang pagdiyeta ug gisiguro nga ang gikinahanglan nga kantidad nga mga makro- ug microelement gihatag sa iyang lawas.
Pinaagi sa paghatag sa karne, ang mga vegetarians kulang sa protina
Unsa ang protina? Kini usa ka piho nga hugpong sa mga amino acid. Siyempre, naa kini sa karne, apan gawas niini, naa usab sa mga pagkaon sa tanum. ug spirulina algae adunay kini sa porma diin kinahanglan kini sa usa ka tawo - uban ang tanan nga hinungdanon nga amino acid. Sa mga lugas (trigo, bugas), uban pang mga lahi sa mga nut ug mga legum, ang tanan labi ka lisud - kulang sila sa 1 o labaw pa nga mga amino acid. Apan ayaw paglaum bisan dinhi! Ang problema malampuson nga nasulbad pinaagi sa hanas nga paghiusa sa kanila. Sa ato pa, pinaagi sa pagsagol sa mga cereal ug mga legum (soybeans, beans, gisantes,) sa usa ka pinggan, nakuha sa usa ka tawo ang usa ka tibuuk nga set sa mga amino acid. Pahibalo nga dili mokaon usa ka gramo nga karne.
Ang sa ibabaw gipamatud-an sa mga pulong gikan sa British Encyclopedia nga ang mga nuts, legumes, mga produkto sa dairy ug mga lugas adunay hangtod sa 56% nga protina, nga dili masulti bahin sa karne.
Ang mga nagkaon og karne mas utokan kaysa mga vegetarian
Kini nga mitolohiya pinauyon sa kadaghanan nga gidawat nga pagtuo nga ang mga vegetarian wala’y posporo. Tuod man, nagdumili sila sa karne, isda, ug usahay gatas ug itlog. Apan nahimo nga dili tanan makahadlok. Pagkahuman sa tanan, kini nga elemento sa pagsubay makit-an usab sa mga legum, nut, cauliflower, celery, radishes, cucumber, carrot, trigo, parsley, ug uban pa.
Ug usahay gikan sa kini nga mga produkto nga kini usab masuhop sa labing kadaghan. Pananglitan, paghumol sa mga lugas ug mga lagutmon sa dili pa magluto. Ang labing maayo nga pamatuod niini mao ang tunob sa yuta nga gibiyaan sa mga bantugan nga mga naghunahuna, siyentista, mga kompositor, mga artista ug mga magsusulat sa tanang panahon ug mga katawhan - Pythagoras, Socrates, Hippocrates, Seneca, Leonardo da Vinci, Leo Tolstoy, Isaac Newton, Schopenhauer ug uban pa .
Ang vegetarianism usa ka direkta nga agianan ngadto sa anemia
Kini nga tumotumo natawo gikan sa pagtuo nga ang puthaw mosulod sa lawas gikan lamang sa karne. Apan kadtong dili pamilyar sa biochemical nga mga proseso nagtuo niini. Sa pagkatinuod, kon imong tan-awon kini, nan, dugang pa sa karne, gatas ug mga itlog, ang puthaw anaa usab sa mani, pasas, zucchini, saging, repolyo, strawberry, raspberry, olibo, kamatis, kalabasa, mansanas, petsa, lentil, rosas hips, asparagus ug daghang uban pang mga produkto.
Tinuod, gitawag nila siya nga non-heme. Kini nagpasabut nga aron kini mahimong masamaran, kinahanglan buhaton ang pipila nga mga kondisyon. Sa among kaso, kaon sa mga pagkaon nga dato sa iron sa parehas nga oras, c. Ug ayaw palabi sa mga inum nga adunay sulud nga caffeine, tungod kay gipugngan niini ang pagsuyup sa kini nga elemento sa pagsubay.
Dugang pa, dili naton dapat kalimtan nga ang anemia, o anemia, makit-an usab sa mga nagkaon og karne. Ug gipatin-aw kini sa medisina sa kadaghanan nga mga psychosomatics - kini kung makita ang sakit nga sangputanan sa mga problema sa sikolohikal. Sa kaso sa anemia, giunhan kini sa kawalay paglaum, pagduhaduha sa kaugalingon, depression, o sobrang trabaho. Busa, pahulay sa labi, pagpahiyom kanunay ug ikaw mahimong himsog!
Ang mga vegetarian kulang sa bitamina B12
Kini nga mitolohiya gituohan sa mga wala mahibalo nga kini makit-an dili lamang sa karne, isda, itlog ug gatas, apan usab sa spirulina, ug uban pa. Ug kung wala’y problema sa gastrointestinal tract, bisan sa tinai mismo, diin malampuson kini nga gisagol, bisan sa gamay nga gidaghanon.
Ang mga Vegetarian nag-antus sa sobra nga pagkayat ug pagkakapoy
Dayag, kini nga mitolohiya giimbento sa mga wala pa makadungog bahin sa mga bantog nga vegetarian. Lakip sa ila: Tom Cruise, Richard Gere, Nicole Kidman, Brigitte Bardot, Brad Pitt, Kate Winslet, Demi Moore, Orlando Bloom, Pamela Anderson, Lyme Vaikule, ingon man si Alicia Silverstone, nga giila sa tibuuk kalibutan nga labing kaseksena nga vegetarian .
Ang mga nutrisyonista dili modawat usa ka pagkaon nga pang-vegetarian
Dinhi, sa tinuud, adunay pa mga dili pagsinabtanay. Ang moderno nga tambal dili supak sa pagdiyeta nga adunay sulud nga mga macro- ug microelement nga kinahanglan alang sa lawas. Ang usa pa nga butang mao nga lisud kini hunahunaon sa labing gamay nga detalye, busa dili tanan ang naghimo niini. Ang nahabilin kontento sa kung unsa ang ilang nahimo ug, ingon usa ka sangputanan, nag-antos sa kakulang sa nutrisyon. Dili giila sa mga nutrisyonista ang ingon nga mga hinimo sa amateur.
Ang mga bata ug mabdos dili mabuhi kung wala’y karne
Ang kontrobersiya bahin sa kini nga mitolohiya nagpadayon hangtod karon. Ang duha nga kilid naghimo sa makapakombinsir nga mga lantugi, apan ang mga tinuod nagsulti alang sa ilang kaugalingon: Si Alicia Silverstone nagdala ug nanganak usa ka kusug ug himsog nga bata. Si Uma Thurman, nga usa ka vegetarian gikan sa edad nga 11, nagdala ug nanganak duha nga kusgan ug himsog nga mga bata. Ngano, ang populasyon sa India, 80% diin dili mokaon karne, isda ug itlog, giisip nga usa sa labing mabungahon sa tibuuk kalibutan. Gikuha nila ang protina gikan sa mga lugas, mga legum ug gatas.
Kanunay nga nagkaon og karne ang among mga katigulangan
Gipanghimakak sa popular nga kaalam ang kini nga mitolohiya. Human sa tanan, gikan sa una nga panahon giingon bahin sa usa ka mahuyang nga tawo nga mikaon siya gamay nga lugaw. Ug kini halayo sa nag-inusara nga gisulti sa kini nga iskor. Kini nga mga pulong ug kahibalo sa kasaysayan nagpanghimatuud. Ang among mga katigulangan nagkaon kadaghanan mga cereal, tinapay nga buong, prutas ug utanon (ug sila adunay sauerkraut sa tibuok tuig), mga uhong, berry, nut, legume, gatas ug mga utanon. Ang karne talagsaon kaayo alang kanila tungod lamang kay nagpuasa sila labaw pa sa 200 adlaw sa usa ka tuig. Ug sa parehas nga oras nagpadako sila hangtod sa 10 nga mga bata!
Ingon usa ka postcript, gusto nakong ipatin-aw nga dili kini kompleto nga lista sa mga mitolohiya bahin sa vegetarianism. Sa tinuud, dili maihap ang mga niini. Gipamatud-an o gipanghimakak nila ang us aka butang ug usahay hingpit nga magkasumpakiay. Apan kini nagpamatuod lamang nga ang kini nga sistema sa pagkaon nagka-popular. Ang mga tawo interesado niini, gibalhin nila kini, gisunod nila kini, ug sa parehas nga oras gibati nila ang hingpit nga pagkalipay. Dili ba kana ang labing kahinungdan?
Tuohi ang imong kaugalingon ug ang imong kusog, apan ayaw kalimti ang pagpamati sa imong kaugalingon! Ug paglipay!