Kaundan
Ang Vitamin B3 (niocin o ang us aka us aka us aka ngalan nga PP) malutsan sa tubig ug dali masuhop sa lawas.
Ang Niacin adunay duha ka porma, niacin ug niacin. Sa unang higayon nakuha ang nikotinic acid kaniadtong 1867 ingon usa ka gigikanan sa nikotina, apan wala’y nagpadayag sa kahinungdanon sa niini nga sangkap alang sa lawas. Niadtong 1937 pa lang natukod ang biological significance sa niacin.
Sa mga produkto sa hayop, ang niacin makita sa porma sa nicotinamide, ug sa mga produkto sa tanum, kini sa porma sa nicotinic acid.
Ang Nicotinic acid ug nicotinamide managsama sa ilang epekto sa lawas. Alang sa nikotinic acid, ang usa ka labi ka gilitok nga epekto sa vasodilator mao ang kinaiya.
Ang Niacin mahimong maporma sa lawas gikan sa hinungdan nga amino acid tryptophan. Gituohan nga ang 60 mg nga niacin gi-synthesize gikan sa 1 mg nga tryptophan. Bahin niini, ang adlaw-adlaw nga panginahanglan sa usa ka tawo ipahayag sa mga katumbas nga niacin (NE). Sa ingon, ang 1 katumbas nga niacin katumbas sa 1 mg nga niacin o 60 mg nga tryptophan.
Mga pagkaon nga sagana sa bitamina B3
Gipakita nga gibanabana nga magamit sa 100 g nga produkto
Adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa bitamina B3
Ang adlaw-adlaw nga kinahanglanon alang sa bitamina B3 mao ang: alang sa mga lalaki - 16-28 mg, alang sa mga babaye - 14-20 mg.
Ang panginahanglan alang sa bitamina B3 nagdugang sa:
- bug-at nga pisikal nga paningkamot;
- grabe nga kalihokan sa neuropsychic (piloto, dispatser, operator sa telepono);
- sa Far North;
- pagtrabaho sa mainit nga klima o sa init nga mga workshop;
- pagmabdos ug lactation;
- diyeta nga ubos ang protina ug nangibabaw ang mga protina sa tanum kaysa mga hayop (vegetarianism, pagpuasa).
Mapuslanon nga mga kabtangan ug ang epekto niini sa lawas
Kinahanglan ang bitamina B3 alang sa pagpagawas sa enerhiya gikan sa mga carbohydrates ug fat, alang sa metabolismo sa protina. Bahin kini sa mga enzyme nga naghatag pagginhawa sa cellular. Normal ang Niacin sa tiyan ug pancreas.
Ang Nicotinic acid adunay kaayohan nga epekto sa mga gikulbaan ug sistema sa kasingkasing; nagmintinar himsog nga panit, mucosa sa tinai ug lungag sa baba; miapil sa pagpadayon sa normal nga panan-aw, pagpaayo sa suplay sa dugo ug pagminus sa taas nga presyon sa dugo.
Nagtuo ang mga syentista nga gipugngan sa niacin ang normal nga mga selula gikan mahimong kanser.
Kakulang ug sobra sa bitamina
Mga timailhan sa Kakulangan sa Bitamina B3
- pag-undang, kawalay-interes, pagkaluya;
- pagkalipong, sakit sa ulo;
- mapikal
- dili pagkatulog;
- pagkunhod sa gana sa pagkaon, pagkawala sa timbang;
- pallor ug pagkauga sa panit;
- palpitation;
- pagkadunot;
- pagkunhod sa resistensya sa lawas sa mga impeksyon.
Uban sa dugay nga kakulang sa bitamina B3, ang sakit nga pellagra mahimong molambo. Sayo nga simtomas sa pellagra mao ang:
- pagkalibang (stool 3-5 beses o labaw pa sa usa ka adlaw, tubigon nga wala’y dugo ug uhog);
- pagkawala sa gana, gibug-aton sa tiyan;
- heartburn, belching;
- nagdilaab nga baba, naghubas;
- pamumula sa mucous membrane;
- paghubag sa mga ngabil ug ang dagway sa mga liki sa kanila;
- ang papillae sa dila mogawas ingon pula nga mga tulbok, ug pagkahuman hapsay;
- posible ang lawom nga mga liki sa dila;
- ang pula nga mga spot makita sa mga kamot, nawong, liog, siko;
- hubag nga panit (kini masakit, itches ug blister makita niini);
- grabe nga kahuyang, tinnitus, sakit sa ulo;
- mga sensasyon sa pagkamanhid ug nagakamang;
- matay-og nga lakaw;
- presyur sa arterial.
Mga timailhan sa sobra sa Vitamin B3
- pantal sa panit;
- itching;
- nakuyapan
Mga hinungdan nga nakaapekto sa sulud sa Vitamin B3 sa mga pagkaon
Ang Niacin medyo lig-on sa gawas nga palibot - kini makasugakod sa dugay nga pagtipig, pagyelo, pagpauga, pagkaladlad sa kahayag sa adlaw, alkaline ug acidic nga mga solusyon. Apan sa conventional heat treatment (pagluto, pagprito), ang niacin content sa mga produkto mikunhod sa 5-40%.
Ngano nga nahinabo ang kakulang sa Vitamin B3
Sa usa ka timbang nga pagkaon, ang panginahanglan sa bitamina PP hingpit nga natagbaw.
Ang Vitamin PP mahimo’g adunay mga pagkaon nga dali magamit ug hugut nga hugut nga gihigot. Pananglitan, sa mga cereal, ang niacin naa ra sa usa ka lisud nga makuha nga porma, nga tungod niana ang bitamina PP dili maayong makuha gikan sa mga lugas. Ang usa ka hinungdanon nga kaso mao ang mais, diin kini nga bitamina naa sa usa ka piho nga dili palaran nga kombinasyon.
Ang tigulang nga mga tawo mahimo’g wala’y igo nga bitamina PP bisan adunay igong pag-inom. ang ilang asimilasyon nabalda.