Mga walnuts - paghulagway sa nut. Mga kaayohan ug kadaot sa kahimsog

Description

Usa sa labing masustansya nga pagkaon alang sa utok mao ang mga walnuts, nga makatabang sa lawas nga makabangon gikan sa lisud nga pangisip ug pisikal nga pagtrabaho.

Usa ka makapaukyab nga kamatuoran, ang mga walnuts milabaw sa mga prutas sa sitrus sa termino nga adunay sulod nga bitamina C nga 50 ka beses. Ug kini dili tanan nga mga talagsaon nga bahin sa nut.

Komposisyon sa walnut

Ang mga walnuts adunay daghang bitamina ug mineral sama sa: bitamina B1 - 26%, bitamina B5 - 16.4%, bitamina B6 - 40%, bitamina B9 - 19.3%, bitamina E - 17.3%, bitamina PP - 24%, potassium - 19% , silicon - 200%, magnesium - 30%, phosphorus - 41.5%, iron - 11.1%, cobalt - 73%, manganese - 95%, tumbaga - 52.7%, fluorine - 17.1%, zinc - 21.4%

• Sulud sa caloric 656 kcal
• Mga protina 16.2 g
• Tambok 60.8 g
• Mga Carbohidrat 11.1 g
• Pagkaon sa fiber 6.1 g
• Tubig 4 g

Kasaysayan sa Walnut

Ang walnut usa ka bunga sa usa ka kahoy nga mahimo maabot ang gitas-on nga 25 metro ug mabuhi hangtod sa 400 ka tuig. Ang yutang natawhan wala tukma nga natukod, ang mga ihalas nga tanum makit-an sa Caucasus, Transcaucasia, Central Asia, sa Mediteranyo, gusto nila ang usa ka mainit nga klima.

Sa Europa, kini nga nut gihisgutan sa ika-5 - 7 nga siglo BC. Gituohan nga ang tanum miabut sa mga Grego gikan sa Persia. Uban sa sugyot sa katawhang Greek, ang mga walnuts nagsugod nga tawgon nga harianon - labi sila nga gipabilhan. Ang mga dili makaon niini. Ang Latin nga ngalan gihubad nga "royal acorn".

Si Walnut miabut sa Kievan Rus nga ensakto gikan sa Greece, ug busa nakadawat ingon nga ngalan.

Ang mga tina gikan sa mga nut gigamit sa pagtina sa mga panapton, buhok, ug panit sa hayop nga gitambal sa mga tannin. Gigamit ang mga dahon sa tambal ug pangisda sa mga tawo - adunay sulud sila nga humut nga mga sangkap diin ang mga mangingisda sa Transcaucasia nga makahubog nga isda.

Sa bag-ong kalibutan, ang mga Armenian matag tuig nag-organisar sa Walnut Festival.

Ang karaang historyano nga Greek nga si Herodotus nangatarungan nga gidid-an sa mga magmamando sa Karaang Babelonia ang mga ordinaryong tawo nga mokaon og mga walnuts. Kadtong nangahas sa pagsuway dili malikayan nga nag-atubang sa silot nga kamatayon. Ang kusug sa kalibutan nga kini ang nagtukmod niini sa kamatuuran nga ang walnut adunay kaayohan nga epekto sa kalihokan sa pangisip, nga ang mga ordinaryong tawo wala magkinahanglan bisan unsa.

Ang walnut, nga bisan sa porma niini nahisama sa utok sa tawo, managlahi sa ubang mga nut sa taas nga sulud sa polyunsaturated fatty acid, nga kinahanglanon kaayo alang sa kalihokan sa pangisip.

Ang mga kaayohan sa mga walnuts

Dili kini hinungdan nga ang mga walnuts gituohan nga makatabang sa paglihok sa utok. Ang mga fatty acid sa komposisyon niini nagpalambo sa memorya ug adunay usa nga sedative effect, nga tungod niana makaminusan ang epekto sa stress ug nerve strain.

Ang taas nga sulud sa mga bitamina ug microelement nga naghatag sustansya sa lawas ug gipahiuli ang kusog, ingon man mapaayo ang kalig-on sa resistensya. Ang 100 ka gramo nga nut us aka parehas nga kantidad sa nutrisyon sa tunga sa usa ka tinapay nga trigo o usa ka litro nga gatas. "Ang protina sa walnut dili mubu sa hayop, ug tungod sa enzyme lysine dali kini masuhop. Tungod niini, girekomenda nga mokaon og mga walnuts alang sa mga tawo nga naluya pagkahuman sa usa ka sakit, ”tambag ni Alexander Voinov, usa ka consultant sa nutrisyon ug kahimsog sa kadena sa WeGym fitness club.

Ang taas nga konsentrasyon sa iron sa kini nga mga nut makatabang sa pagbatok sa anemia ug anemia.

Ang zinc ug yodo nga makit-an sa mga walnuts mapuslanon alang sa panit, buhok, kuko ug thyroid gland.

Mapuslanon ang walnut alang sa mga sakit sa sistema sa kasingkasing: ang potassium ug magnesium nga sangkap niini nagpalig-on sa mga pader sa mga ugat sa dugo, gihimong normal ang presyon sa dugo ug gipaubos ang lebel sa kolesterol. Mahimo usab kan-on ang kini nga mga nut nga adunay diabetes tungod kay adunay kini gamay nga glycemic index ug dili motaas ang lebel sa asukal sa dugo. Ang magnesium adunay usab positibo nga epekto sa kahimtang sa genitourinary system ug adunay diuretic nga epekto, nga gipakita alang sa kahuot.

Ang Vitamins C ug E adunay mga kinaiya nga antioxidant, hinay ang proseso sa pagtigulang ug pagminusan ang impluwensya sa mga negatibo nga hinungdan sa kalikopan.

Walnut kadaot

Ang kini nga produkto taas kaayo og kaloriya, busa ang labing kadaghan nga walnuts matag adlaw 100 ka gramo, labi ka hinungdanon kini alang sa mga sobra katambok nga mga tawo (sa 100 gramo, 654 kcal). Ang walnut usa ka kusug nga alerdyik, busa kinahanglan kan-on kini gamay ug anam-anam nga gipaila sa pagdiyeta.

Ingon usab, sa kaso sa laygay nga mga sakit nga nagpanghubag sa gastrointestinal tract, kini nga mga nut kinahanglan kan-on nga labi ka mabinantayon ug dili molabaw sa pipila ka mga piraso.

Ang paggamit sa mga walnuts sa medisina

Ang nut labi ka masustansya, busa gilakip kini sa pagdiyeta sa mga tawo nga naluya sa sakit, mga tawong kulang sa sustansya nga adunay maminusan nga resistensya.

Ang mga dahon sa tanum nga brewed ingon usa ka tambal nga tsa alang sa paghuot sa mga amimislon, makapahubag nga mga sakit sa pantog ug tiyan. Ang mga partisyon sa mga nut gipilit ug gigamit ingon usa ka ahente nga anti-inflammatory.

Ang lana nakuha gikan sa mga waln kernels, nga gigamit sa cosmetology, ingon man sa paghimo sa natural nga sabon. Ang lana adunay usa ka kontra-makapahubag nga epekto ug gigamit alang sa mga sakit sa panit.

Ang berde nga walnut shell gigamit sa mga tambal ingon usa ka sangkap sa tambal kontra sa tuberculosis sa panit.

Ang paggamit sa mga walnuts sa pagluto

Ang Walnut usa ka maayong pagdugang sa daghang mga pinggan, dessert ug panguna. Kasagaran kini gigamit nga tukma ingon usa ka additive sa ubang mga produkto, apan usahay ang jam o paste gihimo gikan sa mga nuts.

Beet salad nga adunay mga walnuts

Usa ka digestive appetizer nga mahimong ipakaylap sa itom o cereal nga tinapay o kaonon ingon usa ka sulud nga pinggan.

Sagol

• Mga beet - 1 - 2 nga mga piraso
• Ang gipanitan nga mga walnuts - gamay nga kamut
• Ahos - 1 - 2 nga mga clove
• Sour cream - 2 ka kutsara. mga kutsara
• Pagtilaw sa asin

Pagpangandam

Hugasi ang mga beet, pabukala hangtod nga humok, cool ug alisan sa panit. Grate beets ug ahos sa usa ka lino nga fino nga grater. Pagputol sa mga nut gamit ang kutsilyo. Pagpalihok, asin ug timplahi og sour cream.

18 Makapaikag nga Kamatuuran Bahin sa mga Walnuts

• Ang gitas-on sa kinabuhi sa mga kahoy diin sila motubo mahimong mabanabana sa gatusan nga mga siglo. Mao nga, bisan sa habagatan sa Russia, sa North Caucasus, adunay mga punoan nga kapin sa upat ka gatus ka tuig ang edad.
• Sa Karaang Babilonya, namatikdan sa mga pari nga ang mga walnuts sa gawas nahisama sa utok sa tawo. Tungod niini, gidid-an ang mga ordinaryong tawo nga kan-on sila, tungod kay gituohan nga kini mahimo’g modako nga maalamon, ug dili kini gusto (tan-awa ang 20 ka makapaikag nga mga hitabo bahin sa utok).
• Kung mokaon ka bisan usa ka walnut matag adlaw, ang kalagmitan nga atherosclerosis maminusan gyud.
• Ang sinugdanan sa ngalan niini wala mahibal-an sa bisan kinsa. Ang Walnut naggikan sa Central Asia, apan adunay usa ka bersyon nga gidala kini sa Russia gikan sa Greece, busa ginganlan kana nga ingon niana.
• Ang sama nga kasagarang tambal sama sa gipaandar nga uling gihimo gikan sa kinhason niini.
• Ang mga walnut adunay usa ka malumo nga epekto sa pagpakalma.
• Ang pagkaon sa pipila nga mga walnuts nga adunay dugos makatabang sa paglaban sa sakit sa ulo kung dili kini grabe.
• Kung nagkaon, kinahanglan gyud sila nga chew. Sa kini nga kaso ang mga benepisyo nga ilang madala mapadako.
• Sama sa daghang uban pang mga nut, sama sa mga mani ug mga almendras, ang mga walnut wala. Botanically, kini usa ka drupe (tan-awa ang 25 Makapaikag nga Kamatuuran Bahin sa mga Almond)
• Sa Tunga nga Asya, ang pipila ka mga tawo sigurado nga ang kahoy nga ilang gitanum dili gyud mamulak. Adunay bisan usa nga katugbang nga panultihon dinha.
• Sa aberids, ang usa ka punoan nga hamtong magdala hangtod sa 300 kg nga mga walnuts matag tuig, apan usahay hangtod sa 500 kg ang makuha gikan sa tagsatagsa nga mga ispesimen, labi na ang mga bulag ug adunay usa ka halapad nga korona.
• Gitawag sila sa mga karaang Greko nga "mga acorn sa mga diyos."
• Ang mga walnuts mga 7 ka beses nga labi ka masustansya kaysa patatas.
• Adunay 21 nga lahi sa kini nga mga nut sa kalibutan (tan-awa ang 22 nga makapaikag nga mga kamatuuran bahin sa mga nut).
• Mas maayo nga mopalit wala gibuksan nga mga walnuts kaysa pre-peeled walnuts. Ang ulahi nawala ang usa ka hinungdanon nga bahin sa ilang mapuslanon nga mga kabtangan sa panahon sa pagtipig.
• Ang mga walnuts unang miabut sa Russia kaniadtong 12-13 nga mga siglo.
• Ang kahoy sa kini nga mga kahoy iya sa hinungdanon nga mga lahi. Mahal kaayo tungod kay labi ka mapuslanon ang pag-ani gikan kanila kaysa putlon kini.
• Ang usa ka hamtong nga kahoy nga walnut mahimong adunay usa ka diameter nga punoan sa punoan nga hangtod sa 5-6 ka metro ug usa ka taas nga hangtod sa 25 ka metro.