Kaundan
Ang kalabasa, o kalabasa sa pinggan, usa ka tuigan nga tanum nga pamilya sa kalabasa, usa ka kasagarang lahi sa kalabasa. Ang mga tawo nag-ugmad niini sa tibuuk kalibutan; ang tanum wala mahibal-an sa ligaw.
Ang kalabasa usa ka utanon - kasagaran gigamit sa mga tawo ang makaon nga mga prutas sa kini nga tanum sa parehas nga paagi sama sa zucchini. Ang labing sagad nga pabukalan ug iprito ang utanon. Ang kalabasa usa ka suod nga paryente sa kalabasa. Ang labing kaayo nga oras sa pag-ani sa mga prutas mao ang sa ikalima o ikaunom nga adlaw sa pagkahinog: ang matahum nga mga pumpkin-snowflake labi ka malumo kung gipunting nimo kini gamay. Nindot kaayo sila nga ang usa ka talagsaon nga chef mopataas sa usa ka kamot aron putlon kini ngadto sa mga cubes o singsing.
Ang kalabasa mga utanon nga tanaman nga bantog sa among latitude, suod nga mga paryente sa kalabasa ug kalabasa, nga ang yutang natawhan mao ang Sentral Amerika. Talalupangdon nga ang ilang mga batan-on nga prutas ra, nga nakolekta nimo dili molapas sa 8 ka adlaw pagkahuman sa pagpahimutang, ang labing kaonon. Kung laktawan nimo kini nga gutlo, sila mahimong walay lami, nga angay ra alang sa feed sa mga hayop.
Unsa ang kalabasa?
Sa Europa, ug pagkahuman sa among nasud, nagpakita ang kalabasa sa ika-17 nga siglo, ug gipasalamatan dayon kini sa mga tawo. Karon, kini nga tanaman sa utanon kanunay nga naa sa daghang mga lamesa sa among pamilya sa ting-init. Ug sa mga higdaan sa tanaman, kini labi ka kasagaran kaysa, pananglitan, spinach. Gipasabut namon kini nga yano ra - ang kalabasa dali nga itanum ug dili maabiabihon sa pag-atiman, ug ang mga kusinero nakakuha usa ka daghang mga lami, mubu nga kaloriya nga pinggan gikan sa ilang mga batan-on nga prutas.
Komposisyon sa Kalabasa
Ang komposisyon sa kini nga utanon adunay usa ka katingalahang komplikado nga mga bitamina nga gikinahanglan sa lawas sa bisan kinsa nga tawo - A, C, E, ug PP, ug pipila nga mga mapuslanon nga bitamina gikan sa grupo B.
Ang starch nga naa ug sila ang magsiguro sa pagwagtang sa sobra nga tambok ug makahilo nga mga sangkap gikan sa lawas; mahimo tangtangon sa pectin ang "daotan" nga kolesterol. Ang mga enzyme nga adunay sulod nga pulp ug duga sa prutas makatabang sa pagpaayo sa panghilis, ug ang katingad-an nga mineral complex, nga kauban ang posporus, potassium, calcium, iron, sodium, ug titanium, nga epektibo nga nagpuno sa mga reserba sa lawas ug gipamub-an ang kadaot nga gipahinabo sa mga free radical.
Ang ingon nga mapuslanon nga mga kabtangan sa kalabasa, nga adunay naandan nga paggamit sa pagkaon, makapaayo sa trabaho sa tanan nga mga organo ug sistema. Adunay sila labi ka mapuslanon nga epekto sa kahimtang sa sistema sa cardiovascular ug sirkulasyon kung, siyempre, wala’y mga kontra sa paggamit niini. Ang sulud nga kaloriya sa kini nga utanon wala’y mahimo; kinahanglan nimo kini gamiton alang sa pagtambal sa hypertension, anemia, atherosclerosis, ug uban pang mga sakit sa vaskular ug mga sakit sa dugo.
MAHIMOONG KINAHANGLAN
Ang mga benepisyo sa kalabasa alang sa atong lawas klaro. Ang ilang talagsaon nga komposisyon, nga nag-uban daghang mga bitamina, mineral, ug uban pang mga magamit nga sangkap nga ning-ambit sa tanan nga proseso sa pagsuporta sa kinabuhi, nakatampo sa kinatibuk-ang pagpalig-on sa mga pwersa sa kahimsog. Tingali usa ra ka talagsaon nga sorrel ang mahimong makompetensya niini, nga adunay usab gamay nga kaloriya nga sulud, adunay maayo kaayo nga epekto sa kinatibuk-ang kondisyon sa lawas nga wala’y makadaot niini.
Ang mga kaayohan sa kini nga utanon nga direkta nagsalig sa mga micronutrient nga gilakip sa ilang komposisyon, o, labi ka tukma, sa epekto nga naa sa among mga organo ug sistema. Sa atong nasud, daghan ang sikat nga motubo daghang klase nga kalabasa. Ang lahi nga kahel ang manguna sa sulud sa mga tambal nga sangkap sa komposisyon niini. Gihatagan kini bili sa mga tawo, una sa tanan, alang sa sulud sa makatas nga pulp sa usa ka talagsaon nga sangkap alang sa pagkaon sama sa lutein. Kini usa ka maayo kaayo nga antioxidant, nga nagsuporta sa panan-aw, nagpalig-on sa immune system, ug epektibo nga gipugngan ang dugo sa dugo.
Mapuslanon nga komposisyon
Ang taas nga sulud sa tubig sa mga batan-on nga prutas nag-amot sa dali nilang pagkatunaw ug pagkaguba sa protina. Ang kalabasa adunay bahin sa komposisyon sa mga espesyal nga pagkaon nga pantambal. Ang ilang pulp makatabang sa pagminus sa kadaot nga nahimo sa anemia, atherosclerosis, ug mga sakit sa kasingkasing. Ang mga mapuslanon nga kabtangan naa sa mga bunga sa tanum nga tanaman apan usab sa mga binhi - adunay sulud kini daghang protina sa utanon ug lecithin, tungod niini mahimo sila makaindigay bisan sa itlog sa manok sa kini nga parameter.
Ang mga tawo naggamit binhi aron mapalig-on ang gikulbaan ug endocrine nga sistema sa atong mga lawas. Ug ang labi ka lamian nga duga sa kalabasa makatabang sa paglikay sa kamingaw ug uban pang susama nga mga sakit.
Posible nga kadaot
Bisan sa mga mapuslanon nga hiyas, ang sobra nga paggamit sa kalabasa nga wala’y pagpugong makadaot sa imong lawas imbis nga maghatag kaayohan, hinungdan sa pagkadaut sa sistema sa digestive. Gawas pa, dili iapil sa mga tawo ang kalabasa sa pagdiyeta sa kaso nga adunay diabetes mellitus, sakit sa kidney, pancreas, ug gastrointestinal tract. Kini labi ka dili maayo nga igahatag kini sa mga bata nga adunay lata. Siyempre, dili naton mahimo nga dili iapil ang tagsatagsa nga pagkadili-makagusto, nga mahimo’g adunay mga tawo nga hilig sa mga reaksiyon sa alerdyik
NAGLISOK NGA mga Sekreto
Dili sama sa ubang mga utanon sa tanaman, ang kalabasa, sama sa mga labanos, nanginahanglan pagtambal sa kainit sa wala pa mokaon. Kini sikat nga iprito, pabukalan, linaga, adobo, butang, ug mahimo nga utanon. Pagkahuman sa pagprito sa kalabasa, kasagaran kini lami og zucchini.
Magkalainlain ang lami depende sa gipili nga pamaagi sa pagluto. Ang mga tawo naggamit kalabasa aron maandam ang mga una nga kurso, ikaduhang kurso, mga pampagana, ug bisan mga panghamis. Ang kalabasa usa ka makapahimsog nga himsog nga utanon, apan kinahanglan nimo nga iupod kini sa pag-ayo sa pagdiyeta, wala’y labot ang mga kontra sa paggamit niini.
Kaloriya nga sulud sa kalabasa
Ang sulud nga kaloriya sa kalabasa mao ang 19 kcal matag 100 gramo nga produkto.
Ang komposisyon sa kalabasa
Ang mga batan-ong ovary maayo alang sa pagkaon, adunay sulud nga bitamina, asukal, mineral nga asin, mga enzyme, ug uban pa. Ang nutrisyon nga kantidad sa kalabasa mas taas kaysa utok, apan ang ani mas ubos. Ang mga prutas bililhon alang sa ilang taas nga mga kinaiya sa pagtilaw.
Ang pulp niini dasok kaayo, lig-on, crispy, humok. Ang mga bunga sa teknikal nga pagkahinog adunay sulud nga 6-10% uga nga butang, 2-4% nga asukal, 20-30 mg / 100 g nga bitamina C. Lami nga pagtilaw, ang matahum ug talagsaon nga porma sa prutas nga naghimo sa kalabasa nga usa ka dekorasyon sa lamesa.
Mga maskara sa kosmetolohiya
Kalabasa masustansya nga maskara alang sa tanan nga lahi sa panit (unibersal)
Mahimo ka mag-andam usa ka masustansya nga squash mask sama sa mosunud. Pagsagol sa 1 tsp nga duga sa utanon nga adunay itlog nga itlog. Kinahanglan nimo ibutang ang sangputanan nga sagol sa nawong sa 20 minuto. Pagkahuman, hugasi ang maskara sa mainit nga tubig, pagkahuman hugasi ang nawong og bugnaw nga tubig.
Squash mask alang sa uga nga panit
Ang maskara sa kalabasa makatabang sa pagpahumok sa panit, pagpahiuli sa pagkamaunat ug tono, ug pag-alima niini. Igbutang ang grated squash sa gauze, ipanghatag sa nawong ug liog nga lugar. Ang kini nga maskara makatabang sa pagpahumok ug pagpabag-o sa panit. Mahimo usab nimo ibulad ang nipis nga singsing nga kalabasa sa nawong ug liog nga lugar.
Squash mask alang sa kombinasyon nga panit
Ang maskara adunay maayo kaayo nga makarepresko nga epekto. Alang sa pag-andam niini, gisi ang kalabasa sa usa ka maayong grater. Pag-alisngaw sa oatmeal sa tubig. Pagsagol sa kalabasa sa oatmeal sa us aka 1: 2 nga sukat. Ibutang ang maskara sa nawong sa 20 minuto, pagkahuman hugasan ang mainit nga tubig o gatas nga wala gipabukal.
Paggamit sa folk medecine
Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa kalabasa gipasalamatan kaayo sa folk tambal. Gitambal sa mga taga-Tibet ang gastritis ug ulser sa tiyan nga adunay kalabasa. Ang mga liso ug duga sa utanon makatabang sa paghupay sa puffiness ug pagpaayo sa pagpaandar sa mga amimislon, atay, ug apdo.
Pagdugmok sa mga limpyo nga binhi ug pagkuha tunga sa oras sa wala pa kaon, 1-2 ka kutsara, hugasan sa tubig. Mahimo ka usab nga isagol ang lab-as nga duga sa kalabasa sa dugos (1 kutsarita nga dugos matag 100 gramos nga duga) ug hangtod upat ka beses sa usa ka adlaw.
Nakatabang usab ang duga sa pagtangtang sa pagkadunot; maayo nga imnon kausa ka beses sa usa ka adlaw sa wala’y sulod nga tiyan nga 100-150 ml. Ang mga patisson adunay epekto sa pagbag-o. Tungod niini makatabang sila sa pagtambal sa kadaot sa panit ug mga mucous membrane. Aron mahimo kini, lubrica ang naapektuhan nga lugar sa us aka gamay nga lab-as nga duga sa kalabasa o ibutang ang gasa nga adunay grated pulp.
Kalabasa nga giluto sa keso ug sour cream
Kadagaya sa ting-init. Magtanyag ako og dekorasyon nga kalabasa nga kinahanglan nimo aron magaluto sa oven nga adunay keso ug sour cream.
- Pagkaon (alang sa 4 nga servings)
- Kalabasa - 700 g
- Sour cream - 200 ml
- Gahi nga keso - 150 g
- Itlog - 1 pc
- Mga berdeng sibuyas (o lab-as nga dill) - 20 g
- Pagtilaw sa asin
- Ground black pepper - aron makatilaw
Susiha ang pagtan-aw sa video kung giunsa ang pagpatubo usa ka kalabasa:
