Ang repolyo, sa kauna-unahan nga higayon ingon nga gitikad nga mga tanum, nagpakita sa Tsina. Nahibal-an nga nahisulat nga paghisgot sa cabbage sa Beijing, gikan pa sa V - VI nga mga siglo sa atong panahon. Ang tanum nga utanon nga uso sa Central ug southern China ug adunay hinungdanon nga papel sa pagdiyeta sa mga tawo.
Ang kini nga porma sa cabbage sa China latas sa Korea ug Japan nakaabut sa mga nasud sa Indochina. Sa Japan, ang lainlaing mga Intsik ug Hapon sa tunga-tunga sa baynte nga siglo gipatubo nga adunay taas nga ani ug sayo nga nagkahinog nga mga lahi. Hangtod sa pagsugod sa 1970-ies ang Chinese cabbage natanum sa Europe ug USA sa limitado nga gidaghanon. Sa bag-ohay nga katuigan, ang cabbage sa China kaylap nga mikaylap, ug gihigugma usab namon kini.
Bisan kung ang Chinese cabbage usa ka sangkap nga halos wala’y kapuslanan gawas sa mga salad (bisan kung adunay lainlaing mga sangkap), sa China, Korea, ug Japan, gigamit kini alang sa bisan unsang butang gikan sa pinalamanan nga repolyo, sabaw, dekorasyon alang sa lamesa hangtod sa init nga mga sarsa ug casserol.
8 sa labing mapuslanon nga mga kabtangan sa Chinese cabbage
Ang Intsik nga repolyo, alang sa mga mapuslanon nga kabtangan nga labaw sa ubang mga klase sa repolyo, ang bitamina C nga naa sa sulod niini 4-5 ka beses labi pa sa lettuce. Sa pagtag-iya hapit sa tanan nga mga nutrisyon sa kini nga hingpit nga gitipigan.
1. Ang cabbage sa Beijing adunay sulud nga bitamina C, folic acid, thiamin, ug yodo, mao nga ang Chinese cabbage nagdaginot gikan sa beriberi ug anemia, nga nagpalig-on sa immune system sa usa ka tawo.
2. Ang mga bitamina sa lab-as nga cabbage dali nga misulod sa esophagus ug mikaylap sa tibuuk nga lawas. Ang magnesium, posporus, ug mga bitamina alang sa pagbag-o sa selula naglisud sa mga sakit sa gastrointestinal tract. Mga dugang nga sangkap sa utanon: potassium, iron, bitamina E ug K makatabang sa pag-ayo sa naguba nga mga selyula.
3. Ang sukaranan nga mga kabtangan sa Chinese cabbage tungod sa pagkahan-ay niini: ang mga bitamina ug mineral aron mapadali ang metabolismo aron makatabang sa paghan-ay sa trabaho sa gastrointestinal tract.
4. Ang pagkonsumo sa Chinese cabbage adunay mapuslanon nga epekto sa kasingkasing: ang aktibo nga mga sangkap sa mga utanon nga naghimo sa vascular wall nga labi ka kusug ug pagkamaunat.
5. Ang kanunay nga pagkonsumo makapaayo sa sistema sa endocrine: ang mga salad nagpalagsik, nagsilbing usa ka paglikay sa kanser.
6. Ang lab-as nga produkto nagpaminus sa hypertension, nakigbisog sa sakit sa ulo, ug laygay nga migrain.
7. Ang cabbage naglimpiyo sa tinai ug dugo, nag-ayo sa mga sakit sa atay ug kidney. Ang produkto gigamit sa gout, sobra nga katambok, ug mga sakit sa gikulbaan nga sistema. Nakatabang kini aron makahimo og mga enzyme nga makapaayo sa mga proseso sa metaboliko.
8. Ang Lactucin, usa ka bahin sa kini nga tanum, nagpalig-on sa metabolismo ug naghimo sa sistema sa nerbiyos, nga naghimo sa usa ka tawo nga kalma ug gipaayo ang iyang pagkatulog ug panghilis. Ang ubang mga scholar nangatarungan pa nga sa pila ka mga kaso, kinahanglan nimong kaonon nga hilaw nga “Beijing kanunay. Aron mawala ang stress ug sakit sa ulo, ”Ang tanan pa, lakip ang mga antidepressant ug mga anti-pagkabalisa nga pildoras, kanunay nga makababag sa proseso sa pagkaayo.
Alang sa dugang bahin sa mga benepisyo sa napa cabbage health ug kadaot - basaha ang among dako nga artikulo: